AYVALI -MUHALLEBİLİ MEYVE ŞÖLENİ

MALZEMELER 3 ayva 2 elma 1 su bardağı toz şeker 1 kahve fincanı ceviz(isteğe bağlı) MUHALLEBİSİ 5 su bardağı süt 5 yemek kaşığı silme nişasta 1 su bardağı şeker vanilya 1pk...

Read More

PROFİTEROL

HAMURU İÇİN 1,5 su bardağı su 100gr margarin 1 tatlı kaşığı toz şeker 1tutam tuz 1 su bardağı un 5 adet yumurta KREMASI 2,5 su bardağı süt 4 çorba kaşığı un 1/2su...

Read More

FIRINDA PATATESLİ TAVUK

MALZEMELER 6 tane but 2-3 tane orta boy patates SOSU 1-2 diş sarımsak 3-4yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kekik 2 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı dolusu toz kırmızıbiber karabiber sıvıyağ tuzot(isteğe...

Read More

İÇ PİLAV EŞLİĞİNDE CİPSLİ TAVUK

MALZEMELER PİLAV İÇİN 2 su bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1kahve fincanı kuş üzümü karabiber 1 tutam yeni bahar(isteğe göre) sıvıyağ tuz tereyağ TAVUK İÇİN 4...

Read More

PEYNİRLİ AÇMA

MALZEMELER 6 su bardağı un 1/2 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tozşeker 2 tatlı kaşığı tuz 1pk instant maya 2 bardak ılık su 1 su bardağı ılık süt İÇİ İÇİN 75...

Read More

YALANCI DOMATES ÇORBASI

MALZEMELER 3 çorba kaşığı domates salçası 2 kaşık un 1 çorba kaşığı tereyağ 1 tavuk bulyon 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1,5 çay bardağı süt 5 bardak su tuz YAPILIŞI Çorba...

Read More

FIRINDA ÇİPURA

MALZEMELER Çipura Tereyağ Tuz YAPILIŞI Çipura balığımızı yıkıyoruz. Yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize balıkları diziyoruz ve içlerini tuzluyoruz ve...

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

FOTOĞRAFLARIN ÜZERİNE TIKLAYIP TAM EKRAN  GÖREBİLİRSİ...

Read More

ÇOBAN BÖREĞİ

MALZEMELER 1/2 kg ıspanak 1/2kg patates 2 adet yumurta 1/2 çay bardağı sıvıyağ kaşar peynir rendesi 2-3 çorba kaşığı galeta unu 3-4 çorba kaşığı un tuz karabiber pulbiber YAPILIŞI Ispanağı...

Read More

KEÇİ BACAĞI(HAMUR KIZARTMA) (Annem)

MALZEMELER 1su bardağı yoğurt 1 yumurta 1 çay kaşığı dolusu karbonat alabildiğine un YAPILIŞI Malzemeleri derin bir kapta iyice yoğurun ve dinlendirin. Merdaneyle...

Read More

KIYMALI PATATES YEMEĞİ

MALZEMELER Patates 1 orta boy soğan kıyma 1 yemek kaşığı salça karabiber  tuz Patatesleri küp doğrayıp kararmaması için suda bekletelim. Yayvan bir tencerede...

Read More

MERCİMEK LAPASI

MALZEMELER 1,5 su bardağı kırmızı mercimek 1çay bardağı pirinç 1 kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça ÜZERİ İÇİN  tereyağ kimyon YAPILIŞI Tencereye sıvıyağ ekleyip...

Read More

AKRABA GÜNÜ BENDEYKEN

MENÜDE KREPLİ KIYMALI BÖREK PATATESLİ ÇİĞ KÖFTE MAYDANOZ VE PEYNİRLİ MUFFİN ŞEKER HAMURUNDA YAŞ PASTA ARPA ŞEHRİYELİ SALATA TRUFFE ...

Read More

KREPLİ KIYMALI BÖREK

Lezzeti kesinlikle harika ve misafirlerim de çok beğendi..Denemenizi tavsiye ederim.. MALZEMELER KREP İÇİN 2yumurta 1 su bardağı süt 3 su bardağı un.tuz 1...

Read More

ARPA ŞEHRİYE SALATASI 2

MALZEMELER 2 su bardağı arpa şehriye 1/2kutu garnitür 1/2demet dereotu mayonez 1kase yoğurt 1 diş sarımsak 4-5tane kornişon turşu 1küçük kutu mısır karabiber  tuz pulbiber YAPILIŞI Arpa...

Read More

KUSKUSLU SALATA

MALZEMELER 1pk kuskus makarna 1 kase yoğurt 1 diş sarımsak dereotu tereyağ 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber YAPILIŞI Kuskus makarnayı haşlayalım ve suyunu süzelim...

Read More

ANNEMDE İKİNDİ ÇAYI

MENÜ Kısır keçi bacağı şekerpare kakaolu kek karaköy poğaç...

Read More

PİZZA (Teyzem)

MALZEMELER HAMURU 4-5 su bardağı un 1 yemek kaşığı yoğurt 1yumurta 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1pk.instant maya ılık su ÜZERİ...

Read More

ANNEMDE YEMEKTEYİZ

...

Read More

KABAK TATLISI

MALZEMELER 1 kg bal kabağı 3 bardak şeker YAPILIŞI Akşamdan kabağın kabukları soyulup iki santim kalınlıkta dilimlenir.Yıkanıp iyice süzülür. Yayvan bir tencereye bir...

Read More

HİNDİSTAN CEVİZLİ RULO

2 su bardağı un 2 su bardağı şeker 1kg süt 2 pk.vanilya 1/2 çay bardağı kakaolu puding 1 pk kakao 1/2 pk margarin 2 pk sade kremşanti 2 su bardağı hindistan cevizi 1,5...

Read More

PORTAKALLI İRMİKLİ MUHALLEBİ

MALZEMELER 1lt süt 10 çorba kaşığı irmik 10 çorba kaşığı tozşeker 1 pk dr.outker gourmet vanilya 1kaşık margarin PORTAKAL SOSU İÇİN 3 su bardağı portakal suyu 3...

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

Yeşil mercimekli börekleri ben akşamdan hazırlayıp buzdolabına koydum ve ertesi gün misafirlerimin gelmesine yakın üzerine artan sostan sürüp pişirdim eğer sizde böreklerinizi...

Read More

YEŞİL MERCİMEKLİ BÖREK

MALZEMELER 1 kg yufka İÇİ İÇİN  1,5 su bardağı yeşil mercimek  100 gr kadar kıyma  1 büyük soğan karabiber  1tatlı kaşığı salça  SIVI MALZEMESİ 1su...

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

Teyzemin değişik tarifleri çoktur  Şubat tatilinde Bursa'ya geldiler ve ondan yeni tarifler aldım. İlk şafak çorbası tarifini verdi ve bu malzemelere bakıp güzel olmayacağını...

Read More

ŞAFAK ÇORBASI

MALZEMELER 3 yemek kaşığı tepeleme un 1 yemek kaşığı (silme)salça tereyağ 1lt.su 1adet tavuk bulyon TERBİYESİ İÇİN 1yumurta sarısı yarım su bardağı süt YAPILIŞI Tencereye...

Read More

YEMEKTE MİSAFİRLERİM VAR

MENÜ şafak çorbası pirinç pilavı dana etli güveç kabak tatlısı zeytinyağlı portakallı kereviz kıymalı yeşil mercimek böreği  mısırlı ve özel soslu mevsim salat...

Read More

ANNEMDE KAHVALTI KEYFİ

...

Read More