25 Şubat 2013 Pazartesi

 Tadı hazır yaş pastaları aratmayan çok pratik ve çok lezzetli harika bir yaş pasta tarifi..
çikolatalı
MALZEMELER
1 pk kakaolu pandispanya

ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker

GANAJ KREMASI
2 pk. krema
2 pk. kare bitter
50 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
kuvertur çikolata(isteğe bağlı)

YAPILIŞI
  • Kremayı mikserle önce düşük sonra yüksek devirde iyice çırpın.
  • Pudra şekerini de ekleyin..
  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritin,içine margarini de ekleyin ve kremaya katıp mikserleyin.
  • Kremayı pandispanyayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
  • Pandispanyanın ilk katını düz bir tabağa alın.
  • Süt ve şekeri karıştırıp yarısıyla pandispanyayı ıslatın.
  • Kremanın yarısını arasına sürüp üzerine kalan süt ile ıslattığınız pandispanyayı kapatın.
  • Kalan kremayla pastayı sıvayın.
  • İsteğe bağlı pastanın üzerini kuvertur çikolata rendesi ile kaplayın.
  • Hazır çikolata sosuyla süsleyip servis yapın..
Pazartesi, Şubat 25, 2013 Tuğba Mutfakta
 Tadı hazır yaş pastaları aratmayan çok pratik ve çok lezzetli harika bir yaş pasta tarifi..
çikolatalı
MALZEMELER
1 pk kakaolu pandispanya

ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker

GANAJ KREMASI
2 pk. krema
2 pk. kare bitter
50 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
kuvertur çikolata(isteğe bağlı)

YAPILIŞI
  • Kremayı mikserle önce düşük sonra yüksek devirde iyice çırpın.
  • Pudra şekerini de ekleyin..
  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritin,içine margarini de ekleyin ve kremaya katıp mikserleyin.
  • Kremayı pandispanyayı hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
  • Pandispanyanın ilk katını düz bir tabağa alın.
  • Süt ve şekeri karıştırıp yarısıyla pandispanyayı ıslatın.
  • Kremanın yarısını arasına sürüp üzerine kalan süt ile ıslattığınız pandispanyayı kapatın.
  • Kalan kremayla pastayı sıvayın.
  • İsteğe bağlı pastanın üzerini kuvertur çikolata rendesi ile kaplayın.
  • Hazır çikolata sosuyla süsleyip servis yapın..

19 Şubat 2013 Salı

Normalde pasta kremasını pastaların içine süreriz,çikolata sosunu da üzerine dökeriz ama bu tarif biraz ters bakın bakalım sizde sevecek misiniz?Lezzeti onaylı ;)
MALZEMELER
1pk. eti kakaolu bisküvi
1pk.burçak bisküvi
1pk. dr outker çikolatalı sos
1pk.sade pasta kreması(hazır)
süt

YAPILIŞI
  • Çikolatalı sosu üzerinde yazan tarife göre süt ile pişirin.
  • Pişen sosun içine kakaolu bisküviden ve burçak bisküviden kırın(iki biskividen de bir kaç tane artabilir)
  • Kare bir borcama karışımı yayın.
  • Sade pasta kremasını üzerinde yazan tarife göre süt ile çırpın ve oda sıcaklığına gelen bisküvilerin üzerine sıvayın.
  • Buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra hazır çikolata sosuyla süsleyip servis yapın..
Salı, Şubat 19, 2013 Tuğba Mutfakta
Normalde pasta kremasını pastaların içine süreriz,çikolata sosunu da üzerine dökeriz ama bu tarif biraz ters bakın bakalım sizde sevecek misiniz?Lezzeti onaylı ;)
MALZEMELER
1pk. eti kakaolu bisküvi
1pk.burçak bisküvi
1pk. dr outker çikolatalı sos
1pk.sade pasta kreması(hazır)
süt

YAPILIŞI
  • Çikolatalı sosu üzerinde yazan tarife göre süt ile pişirin.
  • Pişen sosun içine kakaolu bisküviden ve burçak bisküviden kırın(iki biskividen de bir kaç tane artabilir)
  • Kare bir borcama karışımı yayın.
  • Sade pasta kremasını üzerinde yazan tarife göre süt ile çırpın ve oda sıcaklığına gelen bisküvilerin üzerine sıvayın.
  • Buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra hazır çikolata sosuyla süsleyip servis yapın..
Nefis bir bulgur pilavı tarifi,mantarda çok yakıştı doğrusu..

MALZEMELER
1 su bardağı pilavlık bulgur
10-15 tane kültür mantarı
1 tane kuru soğan
sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
karabiber
tuz

YAPILIŞI

  • Bulgurları isteğe bağlı soğuk suda diğer malzemeler pişene dek bekletin.
  • Mantarları yıkadıktan sonra suyunu iyice süzdürün ve küp küp doğrayın.
  • Teflon yada seramik bir tencereyi ısıtın.İçine 2-3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyup yağ kızınca mantarları ekleyin ve karıştırarak az pembeleşene dek kavurun.Suyunu salarsa çektirin.
  • Kuru soğanı küp doğrayıp az pembeleşen mantarlara ekleyin tereyağ da ilave edip soğanlar da pembeleşene dek kavurun.
  • Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kısık ateşte kavurmaya devam edin..
  • Suyunu süzdüğünüz bulgurları ekleyin,tuz ve karabiberini ayarladıktan sonra,bulgurların üzerine çıkacak kadar normal su ekleyin.
  • Kapağını kapatın ve kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
  • Suyunu çekince ocağın altını kapatın ve demlenmeye bırakın..


Salı, Şubat 19, 2013 Tuğba Mutfakta
Nefis bir bulgur pilavı tarifi,mantarda çok yakıştı doğrusu..

MALZEMELER
1 su bardağı pilavlık bulgur
10-15 tane kültür mantarı
1 tane kuru soğan
sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
karabiber
tuz

YAPILIŞI

  • Bulgurları isteğe bağlı soğuk suda diğer malzemeler pişene dek bekletin.
  • Mantarları yıkadıktan sonra suyunu iyice süzdürün ve küp küp doğrayın.
  • Teflon yada seramik bir tencereyi ısıtın.İçine 2-3 yemek kaşığı kadar sıvıyağ koyup yağ kızınca mantarları ekleyin ve karıştırarak az pembeleşene dek kavurun.Suyunu salarsa çektirin.
  • Kuru soğanı küp doğrayıp az pembeleşen mantarlara ekleyin tereyağ da ilave edip soğanlar da pembeleşene dek kavurun.
  • Salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kısık ateşte kavurmaya devam edin..
  • Suyunu süzdüğünüz bulgurları ekleyin,tuz ve karabiberini ayarladıktan sonra,bulgurların üzerine çıkacak kadar normal su ekleyin.
  • Kapağını kapatın ve kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
  • Suyunu çekince ocağın altını kapatın ve demlenmeye bırakın..












Salı, Şubat 19, 2013 Tuğba Mutfakta










8 Şubat 2013 Cuma

Uyudum uyandım bir baktım büyümüşüm blogunun sahibesi tarafından mimlenmişim.Kendisine çok teşekkür ederim :)
1-BURCUNUZ NEDİR?
  Başak burcuyum.Burcumun özelliklerini taşırım.Deteylara önem veririm,çok kararsızım,duygusal bir insanım..

2-FOTOĞRAF ÇEKEN MİSİNİZ ÇEKİLEN Mİ?
  Blogger olmadan önce çekilendim ama blog açtıktan sonra fotoğraf çekmeye  başladığım için çeken  oldum (tabi en çok yemek ve güzel sofraları).

3-EN SEVDİĞİNİZ YEMEK?
 Tas kebabını çok severim püre ve pilav ile birlikte..

4-PAZAR GÜNÜNÜN SIKINTISINI ATMAK İÇİN NELER YAPARSINIZ?
  Hafta iç erken kalktığımız için pazar günleri geç kalkıp gözümüze ve damağımıza hitap eden mükellef bir kahvaltıdan sonra ailece dışarı çıkarız ve birlikte gezeriz.

5-VAZGEÇEMEDİĞİNİZ MAKYAJ MALZEMENİZ NEDİR?
  Siyah göz kalemim benim vazgeçilmezimdir ;)

6-DÜNYA'DA EN ÇOK GÖRMEK İSTEDİĞİNİZ YER?
   Uçağa binmekten korkmasaydım Maldivleri görmek isterdim.Beyaz kumsalı ve turkuaz rengi denizi cennetten bir minik köşe sanki..

7-SEVDİKLERİNİZİ KISKANIR MISINIZ?
   E yani tabiki kıskanırım her insan gibi canımm :)

8-KEŞKE BİTMESEYDİ DEDİĞİNİZ BİR DİZİ VAR MI?
   Bitmeseydi dediğim "Melekler Adası" vardı seneler önce onu çok severdim.Ama şunu kesin söyliyeyim bitmesini istediğim bir dizi var."Kurtlar Vadisi"  :-)

9-KARDEŞİNİZ VAR MI?VARSA NASIL BİR DUYGU?
  Bir erkek kardeşim var.Küçükken aman düşmesin aman canı acımasın diye yanından bir dakika bile ayrılmayan bir abla profiliydim,şimdi kocaman bir adam olduğunu görmek güzel bir duygu.

10-OKUMAYI SEVDİĞİN BİR KİTAP TÜRÜ VAR MI?
 Duygusal romanlar ilgimi çeker."HUZUR SOKAĞI"romanından çok etkilenmiştim mesela.Tabi şimdiki dizinin konusuyla hiç alakası yok.

11-HAYATINIZDA DÖNÜM NOKTASI OLAN YAŞ NEDİR?
   19. yaşım da benim dönüm noktam..Sevdiğim insanla hayatımı birleştirdim çünkü <3 nbsp="">

  KENDİMLE İLGİLİ 11 GERÇEK :P
-Hassas bir yapıya sahibim..
-Kafa yapımın uymadığı insanlarla görüşmekten fazla hoşlanmam.
-Çok kararsız bir insanım.Onumu giysem,şunu mu yapsam,şuraya gitsem mi... karar vermek benim için zor :(
-Alışverişi çok severim.Küçücük bir şey bile alsam mutlu olurum.
-Misafir gelecekse 1 hafta önceden ne yapıcam organize ederim.Evimin her yerinin düzenli olmasına ve temiz olmasına çok özen gösteririm.Dolaplarda,aynalarda el izi var mı dedektif gibi evin içinde dolanırım.(bu kısmı  2. çocuktan sonra daha ne kadar sürdürebilirim bilmiyorum).Misafir geldiğinde ise dağılmış,iz olmuş önemsemem..
-Kendimin yiyemeyeceği bir şeyi başkasına sunmam.
-Ailemle vakit geçirmekten çok hoşlanırım.
-Ders çalıştırmasını  hiç sevmem.1. sınıfa giden bir oğlum var bundan çok muzdaribim :/
-Çabuk sinirlenirim.
-Çok sevdiğim birisi ile küstüysem vicdanen kendimi çok kötü hissederim ve barışmanın yollarını ararım.
-Ütü yapmasını hiiiç sevmem.(Tabi mecburiyetten yapıyoruz Allah yardımcım olsun)

   

Cuma, Şubat 08, 2013 Tuğba Mutfakta
Uyudum uyandım bir baktım büyümüşüm blogunun sahibesi tarafından mimlenmişim.Kendisine çok teşekkür ederim :)
1-BURCUNUZ NEDİR?
  Başak burcuyum.Burcumun özelliklerini taşırım.Deteylara önem veririm,çok kararsızım,duygusal bir insanım..

2-FOTOĞRAF ÇEKEN MİSİNİZ ÇEKİLEN Mİ?
  Blogger olmadan önce çekilendim ama blog açtıktan sonra fotoğraf çekmeye  başladığım için çeken  oldum (tabi en çok yemek ve güzel sofraları).

3-EN SEVDİĞİNİZ YEMEK?
 Tas kebabını çok severim püre ve pilav ile birlikte..

4-PAZAR GÜNÜNÜN SIKINTISINI ATMAK İÇİN NELER YAPARSINIZ?
  Hafta iç erken kalktığımız için pazar günleri geç kalkıp gözümüze ve damağımıza hitap eden mükellef bir kahvaltıdan sonra ailece dışarı çıkarız ve birlikte gezeriz.

5-VAZGEÇEMEDİĞİNİZ MAKYAJ MALZEMENİZ NEDİR?
  Siyah göz kalemim benim vazgeçilmezimdir ;)

6-DÜNYA'DA EN ÇOK GÖRMEK İSTEDİĞİNİZ YER?
   Uçağa binmekten korkmasaydım Maldivleri görmek isterdim.Beyaz kumsalı ve turkuaz rengi denizi cennetten bir minik köşe sanki..

7-SEVDİKLERİNİZİ KISKANIR MISINIZ?
   E yani tabiki kıskanırım her insan gibi canımm :)

8-KEŞKE BİTMESEYDİ DEDİĞİNİZ BİR DİZİ VAR MI?
   Bitmeseydi dediğim "Melekler Adası" vardı seneler önce onu çok severdim.Ama şunu kesin söyliyeyim bitmesini istediğim bir dizi var."Kurtlar Vadisi"  :-)

9-KARDEŞİNİZ VAR MI?VARSA NASIL BİR DUYGU?
  Bir erkek kardeşim var.Küçükken aman düşmesin aman canı acımasın diye yanından bir dakika bile ayrılmayan bir abla profiliydim,şimdi kocaman bir adam olduğunu görmek güzel bir duygu.

10-OKUMAYI SEVDİĞİN BİR KİTAP TÜRÜ VAR MI?
 Duygusal romanlar ilgimi çeker."HUZUR SOKAĞI"romanından çok etkilenmiştim mesela.Tabi şimdiki dizinin konusuyla hiç alakası yok.

11-HAYATINIZDA DÖNÜM NOKTASI OLAN YAŞ NEDİR?
   19. yaşım da benim dönüm noktam..Sevdiğim insanla hayatımı birleştirdim çünkü <3 nbsp="">

  KENDİMLE İLGİLİ 11 GERÇEK :P
-Hassas bir yapıya sahibim..
-Kafa yapımın uymadığı insanlarla görüşmekten fazla hoşlanmam.
-Çok kararsız bir insanım.Onumu giysem,şunu mu yapsam,şuraya gitsem mi... karar vermek benim için zor :(
-Alışverişi çok severim.Küçücük bir şey bile alsam mutlu olurum.
-Misafir gelecekse 1 hafta önceden ne yapıcam organize ederim.Evimin her yerinin düzenli olmasına ve temiz olmasına çok özen gösteririm.Dolaplarda,aynalarda el izi var mı dedektif gibi evin içinde dolanırım.(bu kısmı  2. çocuktan sonra daha ne kadar sürdürebilirim bilmiyorum).Misafir geldiğinde ise dağılmış,iz olmuş önemsemem..
-Kendimin yiyemeyeceği bir şeyi başkasına sunmam.
-Ailemle vakit geçirmekten çok hoşlanırım.
-Ders çalıştırmasını  hiç sevmem.1. sınıfa giden bir oğlum var bundan çok muzdaribim :/
-Çabuk sinirlenirim.
-Çok sevdiğim birisi ile küstüysem vicdanen kendimi çok kötü hissederim ve barışmanın yollarını ararım.
-Ütü yapmasını hiiiç sevmem.(Tabi mecburiyetten yapıyoruz Allah yardımcım olsun)