8 Haziran 2012 Cuma


Dereotlu peynirli poğaça aslında Oktay ustanın tarifinden ama ben tarifte ufak değişiklikler yaptım.Sıvıyağı yarım ölçüye indirip yarım pk.margarin ilave ettim.Ayrıca misafirlerimi şaşırtmak için gıda boyası da ekledim.Her ne kadar gıda boyası biraz fazla kaçmış olsa da çok beğenildi.
Ayrıca üzerini organik kepekle kaplamıştı ama ben galeta unu tercih ettim:)
 Buyrun tarifimiz..



MALZEMELER
4,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı margarin(erimiş)
1 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
1-2 tutam dereotu
1pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla yeşil gıda boyası

İÇİ İÇİN
beyaz peynir

ÜZERİNE 
galeta unu yada organik kepek

YAPILIŞI
  • Karıştırma kabına unu alıp üzerine kabartma tozu,tuz,ince doğranmış dereotu,gıda boyasını koyup karıştırıyoruz.
  • Ortasını açarak içine sirke,sıvıyağ,margarin,yumurta,sütü ekleyerek hamuru güzelce yoğuruyoruz.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp avucumuzun içinde yuvarlak açıp ortasına beyaz peynir koyup kapatıyor ve yuvarlatıyoruz.(üzerine bastırıp hafif yassılaştırın)
  • Galeta ununa batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişiriyoruz.
Cuma, Haziran 08, 2012 Tuğba Mutfakta

Dereotlu peynirli poğaça aslında Oktay ustanın tarifinden ama ben tarifte ufak değişiklikler yaptım.Sıvıyağı yarım ölçüye indirip yarım pk.margarin ilave ettim.Ayrıca misafirlerimi şaşırtmak için gıda boyası da ekledim.Her ne kadar gıda boyası biraz fazla kaçmış olsa da çok beğenildi.
Ayrıca üzerini organik kepekle kaplamıştı ama ben galeta unu tercih ettim:)
 Buyrun tarifimiz..



MALZEMELER
4,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı margarin(erimiş)
1 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
1-2 tutam dereotu
1pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla yeşil gıda boyası

İÇİ İÇİN
beyaz peynir

ÜZERİNE 
galeta unu yada organik kepek

YAPILIŞI
  • Karıştırma kabına unu alıp üzerine kabartma tozu,tuz,ince doğranmış dereotu,gıda boyasını koyup karıştırıyoruz.
  • Ortasını açarak içine sirke,sıvıyağ,margarin,yumurta,sütü ekleyerek hamuru güzelce yoğuruyoruz.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp avucumuzun içinde yuvarlak açıp ortasına beyaz peynir koyup kapatıyor ve yuvarlatıyoruz.(üzerine bastırıp hafif yassılaştırın)
  • Galeta ununa batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişiriyoruz.