27 Temmuz 2012 Cuma

MALZEMELER
2-3 tane patlıcan
2 tane kırmızı yağ biberi
4-5 tane tatlı sivri biber
2-3 tane domates

ÜZERİ İÇİN
sarımsaklı yoğurt




YAPILIŞI
  • Patlıcanları uzunlamasına yarım cm kalınlığında kesin ve 15 dk.tuzlu suda bekletin,kurulayıp kızgın yağda kızartın.
  • Biberleri de minik minik doğrayıp sıvıyağda kavurun.
  • Domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayın,biberlerin içine ekleyin ve tuzunu ayarlayın.
  • Domates suyunu çekene dek kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
  • Bir tane patlıcanın uç kısmına domatesli karışımdan az koyup rulo sarın ve dik olarak tabağa koyun.
  • Diğer patlıcanları da aynı şekilde sarın..
  • Üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirin..
Cuma, Temmuz 27, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
2-3 tane patlıcan
2 tane kırmızı yağ biberi
4-5 tane tatlı sivri biber
2-3 tane domates

ÜZERİ İÇİN
sarımsaklı yoğurt




YAPILIŞI
  • Patlıcanları uzunlamasına yarım cm kalınlığında kesin ve 15 dk.tuzlu suda bekletin,kurulayıp kızgın yağda kızartın.
  • Biberleri de minik minik doğrayıp sıvıyağda kavurun.
  • Domateslerin kabuklarını soyup minik minik doğrayın,biberlerin içine ekleyin ve tuzunu ayarlayın.
  • Domates suyunu çekene dek kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
  • Bir tane patlıcanın uç kısmına domatesli karışımdan az koyup rulo sarın ve dik olarak tabağa koyun.
  • Diğer patlıcanları da aynı şekilde sarın..
  • Üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirin..
 Yumurta hem protein açısından yüksek hemde çok sevilen bir besin.Kahvaltılarda da sofralarımızın olmazsa olmazı..
  Ramazanın gelmesiyle sahurda değişik lezzetler yapmaya çalışırız.Yumurta salatası  belki de çoğunuzun da yaptığı bir tariftir ama bilmeyenler için işte
  MALZEMELER
3 yumurta
sıvıyağ
tuz
1/2  limon



limonlu
YAPILIŞI
  • Yumurtaları katı kıvamda haşlayın..
  • Kabuklarını soyup 4'e bölün..
  • Üzerine  sıvıyağ,tuz ve limon suyu ilave edin.
  • Hafif karıştırabilirsiniz..
  • Karabiber ve pulbiber de serpip lezzetlendirebilirsiniz..
Cuma, Temmuz 27, 2012 Tuğba Mutfakta
 Yumurta hem protein açısından yüksek hemde çok sevilen bir besin.Kahvaltılarda da sofralarımızın olmazsa olmazı..
  Ramazanın gelmesiyle sahurda değişik lezzetler yapmaya çalışırız.Yumurta salatası  belki de çoğunuzun da yaptığı bir tariftir ama bilmeyenler için işte
  MALZEMELER
3 yumurta
sıvıyağ
tuz
1/2  limon



limonlu
YAPILIŞI
  • Yumurtaları katı kıvamda haşlayın..
  • Kabuklarını soyup 4'e bölün..
  • Üzerine  sıvıyağ,tuz ve limon suyu ilave edin.
  • Hafif karıştırabilirsiniz..
  • Karabiber ve pulbiber de serpip lezzetlendirebilirsiniz..