25 Nisan 2012 Çarşamba

MALZEMELER
1tane kemiksiz tavuk göğsü
3-4  tane kırmızı yağ biberi
1 tane kuru soğan
1/2 kg mantar
2 pk.kutu krema
karabiber
tuz

YAPILIŞI
  • Kırmızı biberleri ocakta ya da fırında közleyip kabuklarını soyun ve kare doğrayın.
  • Mantarları piyaz şeklinde doğrayıp ısınmış tavada az sıvıyağda kavurun ve bir tabağa alın.
  • Aynı tavada piyazlık doğranmış kuru soğanı sıvıyağda pembeleşene dek kavurun.
  • Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip 3-4 dk.kavurun ve mantar ile yağ biberini ekleyin.
  • Tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Kutu kremayı ekleyip 3-4 dk. kısık ateşte pişirin ve sıcak servis yapın.
  • Not:Mantarları ayrı kavurmak istemiyorsanız tavuk göğsünden sonra çiğden ekleyip de pişirebilirsiniz.
Çarşamba, Nisan 25, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
1tane kemiksiz tavuk göğsü
3-4  tane kırmızı yağ biberi
1 tane kuru soğan
1/2 kg mantar
2 pk.kutu krema
karabiber
tuz

YAPILIŞI
  • Kırmızı biberleri ocakta ya da fırında közleyip kabuklarını soyun ve kare doğrayın.
  • Mantarları piyaz şeklinde doğrayıp ısınmış tavada az sıvıyağda kavurun ve bir tabağa alın.
  • Aynı tavada piyazlık doğranmış kuru soğanı sıvıyağda pembeleşene dek kavurun.
  • Küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyip 3-4 dk.kavurun ve mantar ile yağ biberini ekleyin.
  • Tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  • Kutu kremayı ekleyip 3-4 dk. kısık ateşte pişirin ve sıcak servis yapın.
  • Not:Mantarları ayrı kavurmak istemiyorsanız tavuk göğsünden sonra çiğden ekleyip de pişirebilirsiniz.


MALZEMELER
1 pk. petibör bisküvi
3 tane orta boy elma
1çay bardağı öğütülmüş ceviz
50 gr margarin(erimiş)

SOSU
2 pk.bitter çikolata(kare paket)
50 gr margarin

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
pasta süsü yada hindistan cevizi

YAPILIŞI
  • Petibör bisküviyi karıştırma kabına alıp elimizle ufalayalım.
  • Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendenin kalın tarafından rendeleyelim ve bisküvilere ekleyelim.
  • Erimiş margarini ve cevizi ilave edip yoğuralım.
  • Küçük toplar yapıp bir tabağa dizelim.
  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim ve margarini ekleyip karıştıralım.
  • Yaptığımız topları çatalın üzerine koyalım ve bitter çikolatayı erittiğimiz kabın üzerine tutup tatlı  kaşığıyla üzerine çikolata gezdirelim.
  • İster bir tabağa alıp donmasını bekleyip daha sonra kağıt kalıplara koyun ya da direk minik kağıt kalıplara koyun ve  üzerini dilediğiniz gibi süsleyin..
  • Buzdolabına koyup dinlendirin..
Çarşamba, Nisan 25, 2012 Tuğba Mutfakta


MALZEMELER
1 pk. petibör bisküvi
3 tane orta boy elma
1çay bardağı öğütülmüş ceviz
50 gr margarin(erimiş)

SOSU
2 pk.bitter çikolata(kare paket)
50 gr margarin

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
pasta süsü yada hindistan cevizi

YAPILIŞI
  • Petibör bisküviyi karıştırma kabına alıp elimizle ufalayalım.
  • Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendenin kalın tarafından rendeleyelim ve bisküvilere ekleyelim.
  • Erimiş margarini ve cevizi ilave edip yoğuralım.
  • Küçük toplar yapıp bir tabağa dizelim.
  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritelim ve margarini ekleyip karıştıralım.
  • Yaptığımız topları çatalın üzerine koyalım ve bitter çikolatayı erittiğimiz kabın üzerine tutup tatlı  kaşığıyla üzerine çikolata gezdirelim.
  • İster bir tabağa alıp donmasını bekleyip daha sonra kağıt kalıplara koyun ya da direk minik kağıt kalıplara koyun ve  üzerini dilediğiniz gibi süsleyin..
  • Buzdolabına koyup dinlendirin..