26 Eylül 2014 Cuma

   Nefis ağızda dağılan kurabiyelerim ile merhaba :) Çocuklar severek yesin diye tırtıl şekline giren limonlu un kurabiyelerim onlar..Sizler istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz :)
kurabiye tarifleri

MALZEMELER
100 gr tereyağ yada margarin
2 kahve fincanı sıvıyağ
2 kahve fincanı buğday nişastası
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 -2 limon kabuğu rendesi
1pk. vaniya yada 1 tatlı kaşığı limon aroması
un

ÜZERİNE 
tarçın yada pudra şekeri (isteğe bağlı)

YAPILIŞI
  • Oda ısısındaki tereyağ,nişasta,pudra şekeri,limon kabuğu,sıvıyağı bir kapta iyice yoğurun.
  • Un,vanilya da limon aroması ekleyip yoğurmaya devam edin.
  • Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun ve yuvarlak yada istediğiniz şekilde hazırlayıp önceden ısınmış 170* fırında beyaz pişirin..
  • İsteğe bağlıkurabiyeler soğuduğunda tarçın yada pudra şekeri serpip servis yapın..
Cuma, Eylül 26, 2014 Tuğba Mutfakta
   Nefis ağızda dağılan kurabiyelerim ile merhaba :) Çocuklar severek yesin diye tırtıl şekline giren limonlu un kurabiyelerim onlar..Sizler istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz :)
kurabiye tarifleri

MALZEMELER
100 gr tereyağ yada margarin
2 kahve fincanı sıvıyağ
2 kahve fincanı buğday nişastası
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 -2 limon kabuğu rendesi
1pk. vaniya yada 1 tatlı kaşığı limon aroması
un

ÜZERİNE 
tarçın yada pudra şekeri (isteğe bağlı)

YAPILIŞI
  • Oda ısısındaki tereyağ,nişasta,pudra şekeri,limon kabuğu,sıvıyağı bir kapta iyice yoğurun.
  • Un,vanilya da limon aroması ekleyip yoğurmaya devam edin.
  • Kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun ve yuvarlak yada istediğiniz şekilde hazırlayıp önceden ısınmış 170* fırında beyaz pişirin..
  • İsteğe bağlıkurabiyeler soğuduğunda tarçın yada pudra şekeri serpip servis yapın..

24 Eylül 2014 Çarşamba

 Hayırlı Akşamlar🙋🙋Sayfasını hayranlıkla takip ettiğim@cancumpasta nın 3'lü lezzet kupları tarifini muhallesinde küçük bi değişiklik yaparak denedim😀Sonuç 😍😍İster sayfasındaki orjinal tarifiyle 👌istersenizde benim yaptığım gibi yapabilirsiniz :)



muhallebi tarifleri

 1litre süt
 1,5 su bardağı şeker(fazla şekerli istemezseniz 1 su bardağı kullanın) 
3yumurta sarısı 
4yemek kaşığı un 
3yemek kaşığı mısır nişastası 
50gr bitter
 30gr beyaz çikolata 
1yemek kaşığı granül kahve 
Vanilya(ben vanilya aroması kullandım) 

YAPILIŞI 


  • Süt,şeker,yumurta sarısı,un,nişastayı karıştırarak pişirin ve üç ayrı kaba ayırın. 
  • 1.kaptakine 50gr bitter ve 1tatlı kaşığı vanilya aroması koyup karıştırın. 
  • 2.kaptakine 30gr beyaz çikolata ve vanilya koyup karıştırın. 
  • 3.kaptakine bir yemek kaşığı granül kahveyi 1yemek kaşığı sıcak suda eritip muhallebiye ekleyip karıştırın
  •  Sırasıyla kuplara paylaştırın ve buzdolabında dinlendirin. 
  • 1çay bardağı soğuk sütle 1pk krem şantiyi mikserleyip üzerlerine sıkıp servis yapın✔️✔️
  • Çarşamba, Eylül 24, 2014 Tuğba Mutfakta
     Hayırlı Akşamlar🙋🙋Sayfasını hayranlıkla takip ettiğim@cancumpasta nın 3'lü lezzet kupları tarifini muhallesinde küçük bi değişiklik yaparak denedim😀Sonuç 😍😍İster sayfasındaki orjinal tarifiyle 👌istersenizde benim yaptığım gibi yapabilirsiniz :)



    muhallebi tarifleri

     1litre süt
     1,5 su bardağı şeker(fazla şekerli istemezseniz 1 su bardağı kullanın) 
    3yumurta sarısı 
    4yemek kaşığı un 
    3yemek kaşığı mısır nişastası 
    50gr bitter
     30gr beyaz çikolata 
    1yemek kaşığı granül kahve 
    Vanilya(ben vanilya aroması kullandım) 

    YAPILIŞI 


    • Süt,şeker,yumurta sarısı,un,nişastayı karıştırarak pişirin ve üç ayrı kaba ayırın. 
    • 1.kaptakine 50gr bitter ve 1tatlı kaşığı vanilya aroması koyup karıştırın. 
    • 2.kaptakine 30gr beyaz çikolata ve vanilya koyup karıştırın. 
    • 3.kaptakine bir yemek kaşığı granül kahveyi 1yemek kaşığı sıcak suda eritip muhallebiye ekleyip karıştırın
    •  Sırasıyla kuplara paylaştırın ve buzdolabında dinlendirin. 
    • 1çay bardağı soğuk sütle 1pk krem şantiyi mikserleyip üzerlerine sıkıp servis yapın✔️✔️
    • 23 Eylül 2014 Salı

       Merhabalar bugün sizlere televizyon programlarından da severek takip ettiğim Sevgili Sahrap Soysal'ın yemek sitesinden bir tarif vermek istiyorum..

       Sahrap ablanın diğer Nefis kek tariflerinden de denemek isterseniz http://sahrapsoysal.com/kek-tarifleri e bi göz atın derim :) 

      KEK PERA PALAS 
      sahrap sosyal kek tarifleri

      • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
      • 1 su bardağı toz şeker
      • 1 su bardağı sıvıyağ
      • 1 su bardağı ılık süt
      • 4-5 yemek kaşığı kakao
      • 2 su bardağı un
      • 1 paket kabartma tozu
      • 1 paket vanilya
      Üzeri için
      • 8 yemek kaşığı pudra şekeri
      • 3 yemek kaşığı ılık su
      • 7-8 adet fındıklı akide şekeri
       YAPILIŞI
      • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
      • 1 su bardağı toz şeker
      • 1 su bardağı sıvıyağ
      • 1 su bardağı ılık süt
      • 4-5 yemek kaşığı kakao
      • 2 su bardağı un
      • 1 paket kabartma tozu
      • 1 paket vanilya
      Üzeri için
      • 8 yemek kaşığı pudra şekeri
      • 3 yemek kaşığı ılık su
      • 7-8 adet fındıklı akide şekeri

      • Öncelikle  keki hazırlamak için, derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserin yüksek devriyle en az 3-4 dakika çırpın.
      • Sonra, sıvıyağ ve ılık sütü ekleyerek 2-3 dakika daha çırpın.
      • Diğer taraftan, başka bir derin kapta kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı elinizle iyice harmanlayın.
      • Şimdi, bu unlu karışımı yumurtalı harcın içine aktarın ve 2-3 dakika daha çırpmaya devam ederek tüm malzemelerin birbiriyle iyice özleşmesini sağlayın.
      • Koyu boza kıvamındaki pürüzsüz kek hamurunu iyice yağladığınız ortası delik bir kek kalıbına aktarın.
      • Yaklaşık 5-10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirin.
      • Bir taraftan da “glazür” denilen sosu hazırlamak için, pudra şekeri ve ılık suyu iyice çırpın.
      • Katı kıvamlı ve aynı zamanda akıcı olan bu sosu  fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine gezdirin.
      • Fındıklı akide şekerlerini iyice döverek üzerine serpiştirin.
      • Ilık ya da soğuk olarak servise sunun.      
      Afiyet olsun.

      Salı, Eylül 23, 2014 Tuğba Mutfakta
       Merhabalar bugün sizlere televizyon programlarından da severek takip ettiğim Sevgili Sahrap Soysal'ın yemek sitesinden bir tarif vermek istiyorum..

       Sahrap ablanın diğer Nefis kek tariflerinden de denemek isterseniz http://sahrapsoysal.com/kek-tarifleri e bi göz atın derim :) 

      KEK PERA PALAS 
      sahrap sosyal kek tarifleri

      • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
      • 1 su bardağı toz şeker
      • 1 su bardağı sıvıyağ
      • 1 su bardağı ılık süt
      • 4-5 yemek kaşığı kakao
      • 2 su bardağı un
      • 1 paket kabartma tozu
      • 1 paket vanilya
      Üzeri için
      • 8 yemek kaşığı pudra şekeri
      • 3 yemek kaşığı ılık su
      • 7-8 adet fındıklı akide şekeri
       YAPILIŞI
      • 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
      • 1 su bardağı toz şeker
      • 1 su bardağı sıvıyağ
      • 1 su bardağı ılık süt
      • 4-5 yemek kaşığı kakao
      • 2 su bardağı un
      • 1 paket kabartma tozu
      • 1 paket vanilya
      Üzeri için
      • 8 yemek kaşığı pudra şekeri
      • 3 yemek kaşığı ılık su
      • 7-8 adet fındıklı akide şekeri

      • Öncelikle  keki hazırlamak için, derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserin yüksek devriyle en az 3-4 dakika çırpın.
      • Sonra, sıvıyağ ve ılık sütü ekleyerek 2-3 dakika daha çırpın.
      • Diğer taraftan, başka bir derin kapta kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı elinizle iyice harmanlayın.
      • Şimdi, bu unlu karışımı yumurtalı harcın içine aktarın ve 2-3 dakika daha çırpmaya devam ederek tüm malzemelerin birbiriyle iyice özleşmesini sağlayın.
      • Koyu boza kıvamındaki pürüzsüz kek hamurunu iyice yağladığınız ortası delik bir kek kalıbına aktarın.
      • Yaklaşık 5-10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirin.
      • Bir taraftan da “glazür” denilen sosu hazırlamak için, pudra şekeri ve ılık suyu iyice çırpın.
      • Katı kıvamlı ve aynı zamanda akıcı olan bu sosu  fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine gezdirin.
      • Fındıklı akide şekerlerini iyice döverek üzerine serpiştirin.
      • Ilık ya da soğuk olarak servise sunun.      
      Afiyet olsun.

      17 Eylül 2014 Çarşamba






      Çarşamba, Eylül 17, 2014 Tuğba Mutfakta





        Kahvenize eşlik edecek çok pratik bir tarif :)
      Negro

      • 1 pk kremayı ısııp ocağı kapatın ve 1 yada 1,5 paket sütlü yada bitter çikolatayı ekleyip eriyene dek karıştırın..
      • Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip mikserleyin ve sıkma torbasına koyup Oreo,Negro yada herhangi bir bisküvinin üzerine sıkıp kahve yanına koyup servis yapın 



      Çarşamba, Eylül 17, 2014 Tuğba Mutfakta
        Kahvenize eşlik edecek çok pratik bir tarif :)
      Negro

      • 1 pk kremayı ısııp ocağı kapatın ve 1 yada 1,5 paket sütlü yada bitter çikolatayı ekleyip eriyene dek karıştırın..
      • Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip mikserleyin ve sıkma torbasına koyup Oreo,Negro yada herhangi bir bisküvinin üzerine sıkıp kahve yanına koyup servis yapın 



      Sevgili @portakalagaci nın arap kurabiyesi tarifini yaptım ama benim kurabiyem kakaolu karışımı üzerine elediğim için arap olmadı kırma oldu İdare edin :))

      arap kurabiyesi

      MAZEMELER
      1pk tereyağ yada margarin 
      3 haşlanmış yumurta sarısı
       1yemek kaşığı pudra şekeri 
      1pk vanilya
       Un 
      ÜZERİ İÇİN
       Yarım su bardağı kakao
       Yarım su bardağı pudra şekeri
       Yarım su bardağı toz nesguik 

      Yapılışı

      • Oda ısısındaki tereyağ,pudra şekeri,ufalanmış yumurta sarısını elle karıştırıp vanilya ve azar azar un ekleyip yoğurun.
      •  Ele yapışmayan ve yuvarlak şekil alan bi hale geldiğinde fındıktan biraz büyük parçalar koparıp şekil verip tepsiye dizin ve 160*fırında pişirin 
      • Kakao,pudra şekeri ve nesguiki küçük ve derin bir kapta karıştırıp ilk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri içine batırın yada benim gibi üzerlerine eleyin.. 😉
      • Çarşamba, Eylül 17, 2014 Tuğba Mutfakta
        Sevgili @portakalagaci nın arap kurabiyesi tarifini yaptım ama benim kurabiyem kakaolu karışımı üzerine elediğim için arap olmadı kırma oldu İdare edin :))

        arap kurabiyesi

        MAZEMELER
        1pk tereyağ yada margarin 
        3 haşlanmış yumurta sarısı
         1yemek kaşığı pudra şekeri 
        1pk vanilya
         Un 
        ÜZERİ İÇİN
         Yarım su bardağı kakao
         Yarım su bardağı pudra şekeri
         Yarım su bardağı toz nesguik 

        Yapılışı

        • Oda ısısındaki tereyağ,pudra şekeri,ufalanmış yumurta sarısını elle karıştırıp vanilya ve azar azar un ekleyip yoğurun.
        •  Ele yapışmayan ve yuvarlak şekil alan bi hale geldiğinde fındıktan biraz büyük parçalar koparıp şekil verip tepsiye dizin ve 160*fırında pişirin 
        • Kakao,pudra şekeri ve nesguiki küçük ve derin bir kapta karıştırıp ilk sıcaklığı çıkan kurabiyeleri içine batırın yada benim gibi üzerlerine eleyin.. 😉
        •   Sevgili Mutlu Munanın nefis alman pastası tarifi ile merhaba :) Çay davetlerinizde farklı ve lezzetli tarif arıyorsanız alman pastasını güzel bir seçenek olabilir..

            Mayalı bir tarif olduğun için tazeliğini kaybetmemesi için misafirinizin geleceği gün yapmanız önemli bi detay akşamdan kremasını hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz sizin için büyük kolaylık olacaktır..
          alman pastası

          YAPILIŞI
          Hamuru için 
          2yumurta 
          1çay bardağı ılık süt
           1çay bardağı ılık su 
          1çay bardağı sıvıyağ 
          1çay bardağı tozşeker 
          1pk vanilya 
          1pk instant maya 
          Un 
          KREMASI 
          3su bardağı süt 
          1su bardağı şeker
           1yumurta sarısı 
          3yemek kaşığı az tepeleme un 
          1yemek kaşığı az tepeleme nişasta
           1pk vanilya
           1pk toz kremşanti 
          YAPILIŞI 

          • 15-16kaşık unu karıştırma kabına alıp üzerine toz maya ve şekeri ekleyip karıştırın 
          • Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun 
          • Azar azar un ilavesiyle ele az yapışan bir kıvam elde edin ve iyice yoğurup üzerine streçfilm kapatıp 20-25dk mayalandırın
          • Hamurdan küçük parçalar koparıp düzgünce yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
          •  Birazda tepside mayalandırıp soğuk fırına verip 180*pişirin 
          • Pişen hamurların üzerine nemli bir bez örtün 
          • KREMASI İÇİN 
          • Kremaşanti ve vanilya hariç Tüm malzemeyi bir tencerede karıştırarak pişirin 
          • Ilınınca vanilya ve toz kremşantiyi ekleyip mikserleyin 
          • Soğuyan pastaları ortadan ikiye kesip arasına krema koyup kapatın ve servis yaparken üzerine pudra şekeri eleyin..
          •  Not:Mayalı tarifleri servis edeceğiniz gün hazırlarsanız daha lezzetli olacaktır.
          •  Bu tarifte kremayı önce yapın ki soğusun yada benim gibi kremasını akşamdan hazırlayın✔️
          Çarşamba, Eylül 17, 2014 Tuğba Mutfakta
            Sevgili Mutlu Munanın nefis alman pastası tarifi ile merhaba :) Çay davetlerinizde farklı ve lezzetli tarif arıyorsanız alman pastasını güzel bir seçenek olabilir..

            Mayalı bir tarif olduğun için tazeliğini kaybetmemesi için misafirinizin geleceği gün yapmanız önemli bi detay akşamdan kremasını hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz sizin için büyük kolaylık olacaktır..
          alman pastası

          YAPILIŞI
          Hamuru için 
          2yumurta 
          1çay bardağı ılık süt
           1çay bardağı ılık su 
          1çay bardağı sıvıyağ 
          1çay bardağı tozşeker 
          1pk vanilya 
          1pk instant maya 
          Un 
          KREMASI 
          3su bardağı süt 
          1su bardağı şeker
           1yumurta sarısı 
          3yemek kaşığı az tepeleme un 
          1yemek kaşığı az tepeleme nişasta
           1pk vanilya
           1pk toz kremşanti 
          YAPILIŞI 

          • 15-16kaşık unu karıştırma kabına alıp üzerine toz maya ve şekeri ekleyip karıştırın 
          • Diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun 
          • Azar azar un ilavesiyle ele az yapışan bir kıvam elde edin ve iyice yoğurup üzerine streçfilm kapatıp 20-25dk mayalandırın
          • Hamurdan küçük parçalar koparıp düzgünce yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin
          •  Birazda tepside mayalandırıp soğuk fırına verip 180*pişirin 
          • Pişen hamurların üzerine nemli bir bez örtün 
          • KREMASI İÇİN 
          • Kremaşanti ve vanilya hariç Tüm malzemeyi bir tencerede karıştırarak pişirin 
          • Ilınınca vanilya ve toz kremşantiyi ekleyip mikserleyin 
          • Soğuyan pastaları ortadan ikiye kesip arasına krema koyup kapatın ve servis yaparken üzerine pudra şekeri eleyin..
          •  Not:Mayalı tarifleri servis edeceğiniz gün hazırlarsanız daha lezzetli olacaktır.
          •  Bu tarifte kremayı önce yapın ki soğusun yada benim gibi kremasını akşamdan hazırlayın✔️
          Kahvenizin yanına eşlik edecek hem görseli hemde lezzeti güzel bir tarif ;)
          ganaj

          YAPILIŞI
          • Küçük bir tencerede bir küçük kremayı ısıtıp içine 
          • 1-1,5pk bitter yada sütlü çikolata koyun ve eriyene kadar karıştırın 
          • Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip mikserleyin... 
          • 1pk bitter çikolatayı benmari usulü eritin Küçük silikon kaplarin içine 1,5tatlı kaşığı erimiş çikolata koyup parmağınızla kaseye yaydırın 
          • Birkaç kez üZerinden geçinki kalıptan ayırırken kırılmasın 
          • Buzdolabında 1-2saat dinlendirip silikon kalıbı dikkatli bir şekilde ayırın 
          • Mikserlediğiniz ganajı krema sıkma torbasının istediğiniz ucuyla çikolata kaselerine sıkın ve negro yada oreo batırıp servis yapın🍫🍫
          Çarşamba, Eylül 17, 2014 Tuğba Mutfakta
          Kahvenizin yanına eşlik edecek hem görseli hemde lezzeti güzel bir tarif ;)
          ganaj

          YAPILIŞI
          • Küçük bir tencerede bir küçük kremayı ısıtıp içine 
          • 1-1,5pk bitter yada sütlü çikolata koyun ve eriyene kadar karıştırın 
          • Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip mikserleyin... 
          • 1pk bitter çikolatayı benmari usulü eritin Küçük silikon kaplarin içine 1,5tatlı kaşığı erimiş çikolata koyup parmağınızla kaseye yaydırın 
          • Birkaç kez üZerinden geçinki kalıptan ayırırken kırılmasın 
          • Buzdolabında 1-2saat dinlendirip silikon kalıbı dikkatli bir şekilde ayırın 
          • Mikserlediğiniz ganajı krema sıkma torbasının istediğiniz ucuyla çikolata kaselerine sıkın ve negro yada oreo batırıp servis yapın🍫🍫

          11 Eylül 2014 Perşembe

           Sevgili Hamurgerin pankek tarifini denedim gerçekten çok lezzetli oldu mutlaka deneyin ;)

          MALZEMELER
          2yumurta
          4-5 yemek kaşığı tozşeker
          2su bardağı süt
          3 yemek kaşığı sıvıyağ
          2 su bardağı +1 çay bardağı un
          1 tatlı kaşığı kabartma tozu
          2pk vanilya

          YAPILIŞI
          • Yumurta ve şeker iyice çırpılıp süt ve sıvıyağ ilave edilir.
          • Un,kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice mikserlenir
          • Teflon yada seramik tavaya birer kepçe konup arkalı önlü pişirin.
          • Tavaya yağ sürmeyin!!


          Perşembe, Eylül 11, 2014 Tuğba Mutfakta
           Sevgili Hamurgerin pankek tarifini denedim gerçekten çok lezzetli oldu mutlaka deneyin ;)

          MALZEMELER
          2yumurta
          4-5 yemek kaşığı tozşeker
          2su bardağı süt
          3 yemek kaşığı sıvıyağ
          2 su bardağı +1 çay bardağı un
          1 tatlı kaşığı kabartma tozu
          2pk vanilya

          YAPILIŞI
          • Yumurta ve şeker iyice çırpılıp süt ve sıvıyağ ilave edilir.
          • Un,kabartma tozu ve vanilya eklenip iyice mikserlenir
          • Teflon yada seramik tavaya birer kepçe konup arkalı önlü pişirin.
          • Tavaya yağ sürmeyin!!


          "Kadayıflı Muhallebi" tarifine oğlum bayılmıştı.Dün de muhallebi isteyince bu sefer farklı ve görsel olarak hoşuna gidecek bir muhallebi yaptım.💫

            Sizler bu muhallebinin üzerine bonibon yerine vişneli,ahududulu,kadayıflı yada çikolatalı sos hazırlayıp dökebilirsiniz..
          sütlü tatlılar

          1kg süt 🐣
          1su bardağı şeker 
          🐣1su bardağından 2-3 parmak eksik un 
          🐣1yumurta sarısı 
          🐣1pk vanilya
           🐣1pk kaymak tadında krem şanti
           YAPILIŞI

        • Bir tencerede süt,şeker,un,yumurta sarısını karıştırarak pişirin.
        • Ocağı kapatınca arada karıştırarak soğumasını sağlayın 🐣
        • Soğuyunca içine bir pk toz kaymak tadında krem şantiyi ekleyip mikserleyin 
        • Muhallebi koyu gelirse çok az süt ilave edip mikserlemeye devam edin🐣
        • Vanilyayı da ekleyip aynı yöne doğru mikserleyin ve kaselere paylaştırıp buzdolabına kaldırın. 🐣
        • Servis yaparken bonibonları üzerine paylaştırın..  
        • Perşembe, Eylül 11, 2014 Tuğba Mutfakta
          "Kadayıflı Muhallebi" tarifine oğlum bayılmıştı.Dün de muhallebi isteyince bu sefer farklı ve görsel olarak hoşuna gidecek bir muhallebi yaptım.💫

            Sizler bu muhallebinin üzerine bonibon yerine vişneli,ahududulu,kadayıflı yada çikolatalı sos hazırlayıp dökebilirsiniz..
          sütlü tatlılar

          1kg süt 🐣
          1su bardağı şeker 
          🐣1su bardağından 2-3 parmak eksik un 
          🐣1yumurta sarısı 
          🐣1pk vanilya
           🐣1pk kaymak tadında krem şanti
           YAPILIŞI

        • Bir tencerede süt,şeker,un,yumurta sarısını karıştırarak pişirin.
        • Ocağı kapatınca arada karıştırarak soğumasını sağlayın 🐣
        • Soğuyunca içine bir pk toz kaymak tadında krem şantiyi ekleyip mikserleyin 
        • Muhallebi koyu gelirse çok az süt ilave edip mikserlemeye devam edin🐣
        • Vanilyayı da ekleyip aynı yöne doğru mikserleyin ve kaselere paylaştırıp buzdolabına kaldırın. 🐣
        • Servis yaparken bonibonları üzerine paylaştırın..  
        •    Salı günü çocuklar sünnet oldular çok şükür.Sabah hastaneye gittik büyük oğlanı sünnete hazırlarken bi baktık farklı çorap giymiş.Gül gül bi hal olduk yanımda yedek çorap vardı Allahtan :)Küçük oğlumda sünnetten çıktı odaya geldik babannem"Tuğba Yusufun çoraplarına baksana farklı çorap giydirmişsin demezmi :O Büyük oğlana gülerken kendimde bebişe farklı çorap giydirmişim :)
          Heyecandan heyecandan :D   
            
           Gelelim tarife :D
          sütlü tatlılar


          MALZEMELER
          250gr kadayıf 
          •50 gr margarin 
          •2-3yemek kaşığı şeker

           MUHALLEBİ 
          1kg süt 
          •1su bardağı şeker
           •5yemek kaşığı un 
          •krem şanti+1su bardağı süt 
          •1pk vanilya 


          YAPILIŞI
           •Süt,un ve şekeri sürekli karıştırıp pişirin.
           •Krem şanti ve sütü çırpın 
          •Muhallebi soğuyunca vanilya ve krem şantiyi ekleyip çırpın ve kaselere paylaştırın ve buzdolabına kaldırın 
          •Bir tavada kadayıf margarin ve toz şekeri kısık ateşte karıştırarak kavurun ve soğuyunca muhallebilerin üzerine paylaştırın
          Perşembe, Eylül 11, 2014 Tuğba Mutfakta
             Salı günü çocuklar sünnet oldular çok şükür.Sabah hastaneye gittik büyük oğlanı sünnete hazırlarken bi baktık farklı çorap giymiş.Gül gül bi hal olduk yanımda yedek çorap vardı Allahtan :)Küçük oğlumda sünnetten çıktı odaya geldik babannem"Tuğba Yusufun çoraplarına baksana farklı çorap giydirmişsin demezmi :O Büyük oğlana gülerken kendimde bebişe farklı çorap giydirmişim :)
          Heyecandan heyecandan :D   
            
           Gelelim tarife :D
          sütlü tatlılar


          MALZEMELER
          250gr kadayıf 
          •50 gr margarin 
          •2-3yemek kaşığı şeker

           MUHALLEBİ 
          1kg süt 
          •1su bardağı şeker
           •5yemek kaşığı un 
          •krem şanti+1su bardağı süt 
          •1pk vanilya 


          YAPILIŞI
           •Süt,un ve şekeri sürekli karıştırıp pişirin.
           •Krem şanti ve sütü çırpın 
          •Muhallebi soğuyunca vanilya ve krem şantiyi ekleyip çırpın ve kaselere paylaştırın ve buzdolabına kaldırın 
          •Bir tavada kadayıf margarin ve toz şekeri kısık ateşte karıştırarak kavurun ve soğuyunca muhallebilerin üzerine paylaştırın




                                 3-2-1 POĞAÇA



          Perşembe, Eylül 11, 2014 Tuğba Mutfakta




                                 3-2-1 POĞAÇA



            Pazar kahvaltısında yada acil zamanlarda hem doyurucu hemde çook lezzetli bir börek tarifi isterseniz Paçangayı birde böyle deneyin ↘:)
          börek

          YAPILIŞI
          • Bir yufkayı tezgaha serip fırça yardımıyla az su sürüp üzerine diğer yufkayı serin 
          • 8e kesin daha küçük isterseniz 12ye kesin •
          • Yufkaya fırçayla çok az daha su sürüp İçlerine minik doğranmış sucuk,kabuksuz minik doğranmış domates,küçük bir parça kaşar peyniri ve isteğe bağlı yeşil biber (ben koymadım)koyup rulo sarın 
          • Isınmış bol yağda kızartın 😍😍
          Perşembe, Eylül 11, 2014 Tuğba Mutfakta
            Pazar kahvaltısında yada acil zamanlarda hem doyurucu hemde çook lezzetli bir börek tarifi isterseniz Paçangayı birde böyle deneyin ↘:)
          börek

          YAPILIŞI
          • Bir yufkayı tezgaha serip fırça yardımıyla az su sürüp üzerine diğer yufkayı serin 
          • 8e kesin daha küçük isterseniz 12ye kesin •
          • Yufkaya fırçayla çok az daha su sürüp İçlerine minik doğranmış sucuk,kabuksuz minik doğranmış domates,küçük bir parça kaşar peyniri ve isteğe bağlı yeşil biber (ben koymadım)koyup rulo sarın 
          • Isınmış bol yağda kızartın 😍😍

          4 Eylül 2014 Perşembe

            Tariflerimin arasında nefis cheseecakelerimi unutmamalıyım ;)  3 ay boyunca bir sürü lezzet denemelerim sonrasıda tadına 100 puan verdikten sonra satışını yapmaya karar verdiğim Cheseecakelerimden sipariş vermek isterseniz tugbamutfakta16@gmail.com adresinden yada facebook hesabım BURSA BUTİK Home dan sipariş verebilirsiniz..Tanıtım amaçlı kısa süreliğine Cheseecakelerim 50 tl dir <<< (Çikolatalı ve double çikolatalı hariç)

          Bursa butik pasta


          Bursa

          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
            Tariflerimin arasında nefis cheseecakelerimi unutmamalıyım ;)  3 ay boyunca bir sürü lezzet denemelerim sonrasıda tadına 100 puan verdikten sonra satışını yapmaya karar verdiğim Cheseecakelerimden sipariş vermek isterseniz tugbamutfakta16@gmail.com adresinden yada facebook hesabım BURSA BUTİK Home dan sipariş verebilirsiniz..Tanıtım amaçlı kısa süreliğine Cheseecakelerim 50 tl dir <<< (Çikolatalı ve double çikolatalı hariç)

          Bursa butik pasta


          Bursa

              Krem şantili,hem kabartma tozlu,hemde mayalı garip bir tarif ile karşınızdayım :) ama lezzeti çok güzel ✔️Tadı kabartma tozlu poğaçayla mayalı poğaça arası bi lezzet yani ne kıyır kıyır nede pamuk gibi..

            Öncelikle mayalı tarifler denerken (istisnalar hariç)yufkalı yada diğer tarifler gibi akşamdan değilde servis yapağınız gün yapılması önemli ✔️birde dışı sert olmasın isterseniz fırından çıkartınca üzerine nemli bir bez örtün✔️ ✔️

          Unutmadan ertesi günde poğaçalarımızı atacak değiliz 😂:)))
          Tepsiye koyup üzerini güzeelce alüminyum folyo ile kapatıp fırında ısıtırsanız ilk günkü lezzeti yakalarsınız ve sıcak ikram ederseniz tabi!! :D

          MALZEMELER
          •250gr tereyağ •
          1pk krem şanti
           •2yumurta
           •1pk instant maya 
          •1su bardağı süt •
          1pk kabartma tozu
           1tatlı kaşığı tuz •
          Un 

          YAPILIŞI:

          • Yoğurma kabına 4bardak kadar elenmiş un,kremşanti,kabartma tozu,instant maya,tuz koyup karıştırın 
          • Yumurta,süt ve yumuşamış tereyağını ekleyip yoğurun 
          • Un az gelirse azar azar ekleyin ele az yapışan bir kıvama gelince un eklemeyi kesip güzelce yoğurun ve ılık ortamda 1saat mayalandırın.
          •  Hamurun yarısını yuvarlak açın ve geniş bir tencere kapağıyla yuvarlak kesin (bunu @gulcinelmasbuyruktan öğrendim💕)
          • 4-5 e bölüp uc kısmına peynir koyup rulo sarın ve tepsiye dizin •tüm hamuru aynı şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin ✔️✔️ 
          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
              Krem şantili,hem kabartma tozlu,hemde mayalı garip bir tarif ile karşınızdayım :) ama lezzeti çok güzel ✔️Tadı kabartma tozlu poğaçayla mayalı poğaça arası bi lezzet yani ne kıyır kıyır nede pamuk gibi..

            Öncelikle mayalı tarifler denerken (istisnalar hariç)yufkalı yada diğer tarifler gibi akşamdan değilde servis yapağınız gün yapılması önemli ✔️birde dışı sert olmasın isterseniz fırından çıkartınca üzerine nemli bir bez örtün✔️ ✔️

          Unutmadan ertesi günde poğaçalarımızı atacak değiliz 😂:)))
          Tepsiye koyup üzerini güzeelce alüminyum folyo ile kapatıp fırında ısıtırsanız ilk günkü lezzeti yakalarsınız ve sıcak ikram ederseniz tabi!! :D

          MALZEMELER
          •250gr tereyağ •
          1pk krem şanti
           •2yumurta
           •1pk instant maya 
          •1su bardağı süt •
          1pk kabartma tozu
           1tatlı kaşığı tuz •
          Un 

          YAPILIŞI:

          • Yoğurma kabına 4bardak kadar elenmiş un,kremşanti,kabartma tozu,instant maya,tuz koyup karıştırın 
          • Yumurta,süt ve yumuşamış tereyağını ekleyip yoğurun 
          • Un az gelirse azar azar ekleyin ele az yapışan bir kıvama gelince un eklemeyi kesip güzelce yoğurun ve ılık ortamda 1saat mayalandırın.
          •  Hamurun yarısını yuvarlak açın ve geniş bir tencere kapağıyla yuvarlak kesin (bunu @gulcinelmasbuyruktan öğrendim💕)
          • 4-5 e bölüp uc kısmına peynir koyup rulo sarın ve tepsiye dizin •tüm hamuru aynı şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin ✔️✔️ 
             Pankek ne zamandır denicem bir kısmet olmamıştı.Tatilde kahvaltıda pankek servisi olunca bi deneyim dedim ve bayıldım eve döner dönmez ilk kahvaltıda hemen pankek yaptım..

             Yaptığınız hamurun hepsini pişirmek istemezseniz kapaklı bir kaba koyun ve ertesi gün kahvaltıya taze taze pişirin mis gibi iki dakika da kahvaltıda pankekleriniz olsun :)


          MALZEMELER
          2 yumurta •
          1,5su bardağı süt
           •5çorba kaşığı şeker 
          1çay kaşığı ucuyla tuz •
          2su bardağı un 
          •2çay kaşığı kabartma tozu
           •2pk vanilya 

          YAPILIŞI
          •Süt ve yumurtayı mikserleyip şekeri ekleyin •Kuru malzemleri de eleyip karışıma ekleyin ve mikserleyin •Isınmış teflon yada seramik tavaya küçük miktarlarda döküp arkalı önlü pişirin✔️
          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
             Pankek ne zamandır denicem bir kısmet olmamıştı.Tatilde kahvaltıda pankek servisi olunca bi deneyim dedim ve bayıldım eve döner dönmez ilk kahvaltıda hemen pankek yaptım..

             Yaptığınız hamurun hepsini pişirmek istemezseniz kapaklı bir kaba koyun ve ertesi gün kahvaltıya taze taze pişirin mis gibi iki dakika da kahvaltıda pankekleriniz olsun :)


          MALZEMELER
          2 yumurta •
          1,5su bardağı süt
           •5çorba kaşığı şeker 
          1çay kaşığı ucuyla tuz •
          2su bardağı un 
          •2çay kaşığı kabartma tozu
           •2pk vanilya 

          YAPILIŞI
          •Süt ve yumurtayı mikserleyip şekeri ekleyin •Kuru malzemleri de eleyip karışıma ekleyin ve mikserleyin •Isınmış teflon yada seramik tavaya küçük miktarlarda döküp arkalı önlü pişirin✔️
             Yemek tariflerimin arasına bir kaç tane de sofra sunumu paylaşmazsam olmaz :) Fikir alabilirseniz ne mutlu bana :D










          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
             Yemek tariflerimin arasına bir kaç tane de sofra sunumu paylaşmazsam olmaz :) Fikir alabilirseniz ne mutlu bana :D










            İslim kebabının farklı halini yaptım arabasına atlayıp dooğru fırının yolunu tuttu :) Bu tarifi davetlerinizde bostan patlıcan kullanıp hazırlarsanız bence görüntüsü daha güzel olur ;)Sizde denemek isterseniz buyrun tarifime..Lezzeti mi kebap lezzetinde daha ne olsun :D

          YAPILIŞI
          • Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletip kurulayın 
          • Birer parmak genişliğinde halka doğrayıp kızartın ve havlu kağıda alın 
          • Hazır köfteyi az yağda kızartın
          • Patlıcanların büyük boy olanlarını tepsiye dizip üzerlerine köfte ve ince bir dilim kaşar peyniri koyup üzerlerine kalan patlıcan kapatın •
          • Çeri domatesleri ortadan ikiye kesip patlıcanların üzerine kapatıp kürdanla tutturun
          • Köfteleri kızarttığınız yağa salça ekleyip az kavurun biraz su ekleyip kıvamını açın tuzunu ekleyip tepsiye ekleyip önceden ısınmış 180*fırında pişirin
          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
            İslim kebabının farklı halini yaptım arabasına atlayıp dooğru fırının yolunu tuttu :) Bu tarifi davetlerinizde bostan patlıcan kullanıp hazırlarsanız bence görüntüsü daha güzel olur ;)Sizde denemek isterseniz buyrun tarifime..Lezzeti mi kebap lezzetinde daha ne olsun :D

          YAPILIŞI
          • Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletip kurulayın 
          • Birer parmak genişliğinde halka doğrayıp kızartın ve havlu kağıda alın 
          • Hazır köfteyi az yağda kızartın
          • Patlıcanların büyük boy olanlarını tepsiye dizip üzerlerine köfte ve ince bir dilim kaşar peyniri koyup üzerlerine kalan patlıcan kapatın •
          • Çeri domatesleri ortadan ikiye kesip patlıcanların üzerine kapatıp kürdanla tutturun
          • Köfteleri kızarttığınız yağa salça ekleyip az kavurun biraz su ekleyip kıvamını açın tuzunu ekleyip tepsiye ekleyip önceden ısınmış 180*fırında pişirin
            Bu tarifte çok pratik ama çok da lezzetli tarif isteyenlere gelsin patatesi farklı farklı denemeyi çok seviyorum bu tarifte dereotsuz havuçsuz sadece salatalık ve patatesin muhteşem uyumu var :)

          • ✔️3-4 tane patatesi haşlayıp ezin
          •  ✔️İçine bir tane rendenin ince yerinden salatalık rendeleyin
          •  ✔️2-3kaşık yoğurt,mayonez,sarımsak rendesi,tuz,ranch sos(isteğe bağlı),karabiber,sumak koyup karıştırın..
          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
            Bu tarifte çok pratik ama çok da lezzetli tarif isteyenlere gelsin patatesi farklı farklı denemeyi çok seviyorum bu tarifte dereotsuz havuçsuz sadece salatalık ve patatesin muhteşem uyumu var :)

          • ✔️3-4 tane patatesi haşlayıp ezin
          •  ✔️İçine bir tane rendenin ince yerinden salatalık rendeleyin
          •  ✔️2-3kaşık yoğurt,mayonez,sarımsak rendesi,tuz,ranch sos(isteğe bağlı),karabiber,sumak koyup karıştırın..
            Geçen hafta arka arkaya sık misafir ağırlayınca kolay ama lezzetli olacak tariflere kaçtım.Bu tarifte mutfağa girince aklıma geldi ve hemen denedim..Kendim tarif oluşturmayı ve bunu daha önce kendim denemeden misafirlere denetmeyi çok seviyorum :) İlk önce kafamda tarifi yapıyorum hayalimde tadıyorum güzel olabileceğine kanaat getirirsem hemen deniyorum tabi bazen hayalimin beni yanılttığı tariflerde çıkabiliyor ama tabi o tarifleri sizlerle paylaşmıyorum :)

           Bu tarif çok pratik bir pasta tarifi akşamdan yaparsanız ertesi güne daha lezzetli olacağını söylemeliyim ;)

          YAPILIŞI
          • 2pk kakaolu baton keki 2parmak kalınlığında kesip sütle ıslatın •
          • 2,5su bardağı süt,1yumurta,yarım su bardağı şeker,1yemek kaşığı silme nişasta,1tepeleme yemek kaşığı un,1yemek kaşığı kakaoyu sürekli karıştırıp pişirin ve keklerin üzerine paylaştırın ve buzdolabına kaldırın 
          • 1küçük kutu kremayı bir tencerede ısıtıp içine 1pk kare bitter koyup ocaktan alıp karıştırın ve buzdolabında soğuyan muhallebili kekin üzerini kaplayın bir kaç saat buzdolabında dinlendirip servis yapın
          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
            Geçen hafta arka arkaya sık misafir ağırlayınca kolay ama lezzetli olacak tariflere kaçtım.Bu tarifte mutfağa girince aklıma geldi ve hemen denedim..Kendim tarif oluşturmayı ve bunu daha önce kendim denemeden misafirlere denetmeyi çok seviyorum :) İlk önce kafamda tarifi yapıyorum hayalimde tadıyorum güzel olabileceğine kanaat getirirsem hemen deniyorum tabi bazen hayalimin beni yanılttığı tariflerde çıkabiliyor ama tabi o tarifleri sizlerle paylaşmıyorum :)

           Bu tarif çok pratik bir pasta tarifi akşamdan yaparsanız ertesi güne daha lezzetli olacağını söylemeliyim ;)

          YAPILIŞI
          • 2pk kakaolu baton keki 2parmak kalınlığında kesip sütle ıslatın •
          • 2,5su bardağı süt,1yumurta,yarım su bardağı şeker,1yemek kaşığı silme nişasta,1tepeleme yemek kaşığı un,1yemek kaşığı kakaoyu sürekli karıştırıp pişirin ve keklerin üzerine paylaştırın ve buzdolabına kaldırın 
          • 1küçük kutu kremayı bir tencerede ısıtıp içine 1pk kare bitter koyup ocaktan alıp karıştırın ve buzdolabında soğuyan muhallebili kekin üzerini kaplayın bir kaç saat buzdolabında dinlendirip servis yapın
           Annemde yediğimiz tüm misafirlerin hücumuna uğrayan nefiss bir salata tarifi akşam yemeklerinizde bile çok güzel bir alternatif olabilir :)

          • 1pk Makarnayı haşlayıp suyunu süzün ve bir kaba alın 
          • 1-2 tane havucu rendenin ince yerinden rendeleyin 
          • Bir tavada az sıvıyağda rende sarımsağı biraz çevirip havucu ekleyin az tuz koyup orta harlı ateşte kavurun
          •  Kavrulan havucu makarnaya ekleyin 
          • 5-6yemek kaşığı Yoğurt,3-4 yemek kaşığı sıvıyağ,1diş sarımsak rendesi ve 2-3yemek kaşığı mayonez koyup karıştırın✔️✔️💯
          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
           Annemde yediğimiz tüm misafirlerin hücumuna uğrayan nefiss bir salata tarifi akşam yemeklerinizde bile çok güzel bir alternatif olabilir :)

          • 1pk Makarnayı haşlayıp suyunu süzün ve bir kaba alın 
          • 1-2 tane havucu rendenin ince yerinden rendeleyin 
          • Bir tavada az sıvıyağda rende sarımsağı biraz çevirip havucu ekleyin az tuz koyup orta harlı ateşte kavurun
          •  Kavrulan havucu makarnaya ekleyin 
          • 5-6yemek kaşığı Yoğurt,3-4 yemek kaşığı sıvıyağ,1diş sarımsak rendesi ve 2-3yemek kaşığı mayonez koyup karıştırın✔️✔️💯
            Bizim evde en çok tavuklu yemek yapılıyordur herhalde hal böyle olunca tavuğu farklı tariflerle yapıyorum ki farklı bir lezzet yiyormuş gibi olalım ki tavuktan bıkmayalım :)Patates kızartması ve tavuğu sevmeyen çok azdır herhalde ama böyle kat kat hazırlanıp yediğinizdeki lezzete bayılacaksınız söyliyeyim ;)şimdiden afiyet olsun :)


          YAPILIŞI
          • Patatesleri ister rendenin iri yerinden rendeleyin yada kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp suyunu sıkıp bol yağda kızartıp havlu peçeteye alın
          • Soğanları piyazlık doğrayıp az sıvıyağ ve tereyağda soteleyip julyen doğranmış tavuk etlerini ekleyip kavurun
          • Biraz soya sosu gezdirip ocaktan alın
          • Servis tabağına kızarmış patatesin bir kısmını alın,üzerine biraz sarımsaklı yoğurt gezdirin 
          • Sotelenmiş tavuktan da koyup üzerine az sarımsaklı yoğurt daha gezdirin •Bir tavada az tereyağda salçayı kavurup az sıcak su ile bir sos hazırlayın ve patateslerin üzerine gezdirin 
          • Sıcak servis yapın✔️✔️



          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
            Bizim evde en çok tavuklu yemek yapılıyordur herhalde hal böyle olunca tavuğu farklı tariflerle yapıyorum ki farklı bir lezzet yiyormuş gibi olalım ki tavuktan bıkmayalım :)Patates kızartması ve tavuğu sevmeyen çok azdır herhalde ama böyle kat kat hazırlanıp yediğinizdeki lezzete bayılacaksınız söyliyeyim ;)şimdiden afiyet olsun :)


          YAPILIŞI
          • Patatesleri ister rendenin iri yerinden rendeleyin yada kibrit çöpü inceliğinde doğrayıp suyunu sıkıp bol yağda kızartıp havlu peçeteye alın
          • Soğanları piyazlık doğrayıp az sıvıyağ ve tereyağda soteleyip julyen doğranmış tavuk etlerini ekleyip kavurun
          • Biraz soya sosu gezdirip ocaktan alın
          • Servis tabağına kızarmış patatesin bir kısmını alın,üzerine biraz sarımsaklı yoğurt gezdirin 
          • Sotelenmiş tavuktan da koyup üzerine az sarımsaklı yoğurt daha gezdirin •Bir tavada az tereyağda salçayı kavurup az sıcak su ile bir sos hazırlayın ve patateslerin üzerine gezdirin 
          • Sıcak servis yapın✔️✔️



          Çikolata severler tam size göre bir tarif mutlaka deneyin :)

          MALZEMELER
          4yumurta sarısı 
          🍫2yumurta akı
           🍫yarım su bardağı şeker 
          🍫2yemek kaşığı un 
          🍫1çorba kaşığı tereyağ 
          🍫250ml süt 
          🍫200gr bitter 

          Yapılışı 
          • Sufle kaplarının içine tereyağ sürüp tozşeker serpin ve buzdolabına koyun 
          • Tereyağını ve unu küçük bir tencerede un kokusu çıkana kadar kavurun 
          • Üzerine sütü ekleyip sürekli karıştırın •Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp bitter çikolatayı ekleyip karıştırın •
          • Ayrı yerde 4yumurta sarısını ve şekeri mikserle karıştırın ve çikolatalı karışıma ekleyin •
          • Yumurta aklarını ayrı bir kapta kar haline gelene kadar çırpın. 
          • Not:Yumurta sarısı akın köpürmesini engeller!
          • Çikolatalı karışıma yumurta akını köpüğünü kaybettirmeden yedirin 
          • Buzdolabından çıkardığınız sufle kaplarına dökün •
          • Önceden ısınmış 180*fırında 15dk kadar pişirin •Fırından çıkarınca pudra şekeri serpip bekletmeden servis yapın..
          Perşembe, Eylül 04, 2014 Tuğba Mutfakta
          Çikolata severler tam size göre bir tarif mutlaka deneyin :)

          MALZEMELER
          4yumurta sarısı 
          🍫2yumurta akı
           🍫yarım su bardağı şeker 
          🍫2yemek kaşığı un 
          🍫1çorba kaşığı tereyağ 
          🍫250ml süt 
          🍫200gr bitter 

          Yapılışı 
          • Sufle kaplarının içine tereyağ sürüp tozşeker serpin ve buzdolabına koyun 
          • Tereyağını ve unu küçük bir tencerede un kokusu çıkana kadar kavurun 
          • Üzerine sütü ekleyip sürekli karıştırın •Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp bitter çikolatayı ekleyip karıştırın •
          • Ayrı yerde 4yumurta sarısını ve şekeri mikserle karıştırın ve çikolatalı karışıma ekleyin •
          • Yumurta aklarını ayrı bir kapta kar haline gelene kadar çırpın. 
          • Not:Yumurta sarısı akın köpürmesini engeller!
          • Çikolatalı karışıma yumurta akını köpüğünü kaybettirmeden yedirin 
          • Buzdolabından çıkardığınız sufle kaplarına dökün •
          • Önceden ısınmış 180*fırında 15dk kadar pişirin •Fırından çıkarınca pudra şekeri serpip bekletmeden servis yapın..