16 Temmuz 2014 Çarşamba

Bu lezzetli yemeklerin tariflerinin hepsi sayfamda mevcut kategorilerine göre tıklayıp bakabilirsiniz:)
davet


davet

davet
Çarşamba, Temmuz 16, 2014 Tuğba Mutfakta
Bu lezzetli yemeklerin tariflerinin hepsi sayfamda mevcut kategorilerine göre tıklayıp bakabilirsiniz:)
davet


davet

davet
 Mercimekli köfteyi hepiniz çok lezzetli yapıyorsunuzdur eminim ama bir de benim tarifimle deneyin derim :)
salatalar

YAPILIŞI


  • 2 su bardağı kırmızı mercimeği güzelce yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ve tuzunu koyup kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin
  •  Piştikten sonra içine 1su bardağı kısırlık bulguru koyup karıştırın ve 15 dk kadar bekletin
  •  Bir tavada 3tane minik küp doğranmış kurusoğanı 1-1,5 çay bardağı kadar sıvıyağda pembeleşene dek kavurun 
  • içine 1yemek kaşığı domates salçası,1tatlı kaşığı biber salçası koyup salçanın kokusu çıkana dek kavurup mercimeğin içine ekleyin.
  • 1-1,5tatlı kaşığı kadar kimyon ve yarım limon(limon büyükse yarısı fazla gelebilir)koyup karıştırın 
  • en son ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip yoğurun ve biraz dinlendirin.. 👌Marul ve limon ile servis yapın 


Çarşamba, Temmuz 16, 2014 Tuğba Mutfakta
 Mercimekli köfteyi hepiniz çok lezzetli yapıyorsunuzdur eminim ama bir de benim tarifimle deneyin derim :)
salatalar

YAPILIŞI


  • 2 su bardağı kırmızı mercimeği güzelce yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ve tuzunu koyup kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin
  •  Piştikten sonra içine 1su bardağı kısırlık bulguru koyup karıştırın ve 15 dk kadar bekletin
  •  Bir tavada 3tane minik küp doğranmış kurusoğanı 1-1,5 çay bardağı kadar sıvıyağda pembeleşene dek kavurun 
  • içine 1yemek kaşığı domates salçası,1tatlı kaşığı biber salçası koyup salçanın kokusu çıkana dek kavurup mercimeğin içine ekleyin.
  • 1-1,5tatlı kaşığı kadar kimyon ve yarım limon(limon büyükse yarısı fazla gelebilir)koyup karıştırın 
  • en son ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip yoğurun ve biraz dinlendirin.. 👌Marul ve limon ile servis yapın 


Porsiyonluk nefis bir meze tarifi hemde çook kolay mutlaka deneyin :)
dereotlu tarifler

YAPILIŞI
  • Bir tane salatalığı minik küpler şeklinde doğrayıp bir kaseye alın 
  • Yarım kaseden biraz fazla #pınarbeyaz ı ekleyip az tuz koyup yoğurun ve küçük toplar yapın
  • Buzdolabında biraz dinlendirip kıyılmış dereotuna bulayıp servis tabağına alın👍
Çarşamba, Temmuz 16, 2014 Tuğba Mutfakta
Porsiyonluk nefis bir meze tarifi hemde çook kolay mutlaka deneyin :)
dereotlu tarifler

YAPILIŞI
  • Bir tane salatalığı minik küpler şeklinde doğrayıp bir kaseye alın 
  • Yarım kaseden biraz fazla #pınarbeyaz ı ekleyip az tuz koyup yoğurun ve küçük toplar yapın
  • Buzdolabında biraz dinlendirip kıyılmış dereotuna bulayıp servis tabağına alın👍
 Davetlerinizde yada akşam yemeklerinde lezzetli meze tarifleri arıyorsanız bu sunumuyla göze tadıyla midenize hitap edecek tarifimi mutlaka deneyin;

patlıcan

YAPILIŞI
  • Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletip kurulayın 
  • 2 parmak genişliğinde kesip bol yağda kızartın ve kağıt havluya alın 
  • Bir tavada minik küp şeklinde doğranmış kırmızı biber ve çarliston biberi kavurun 
  • isteğe bağlı bu aşamada 1diş sarımsak rendesi ekleyebilirsiniz 
  • 1-2tane domatesi minik küp şeklinde doğrayıp ekleyin ve tuzunu ayarlayıp domates pişene dek pişirin 
  • Servis tabağına patlıcanları teker teker dizin ve üzerine biberli sostan birer kaşık koyun
  •  üzerlerine sarımsaklı süzme yoğurdu karıştırıp birer kaşık koyup servis yapın👌👌👌


Çarşamba, Temmuz 16, 2014 Tuğba Mutfakta
 Davetlerinizde yada akşam yemeklerinde lezzetli meze tarifleri arıyorsanız bu sunumuyla göze tadıyla midenize hitap edecek tarifimi mutlaka deneyin;

patlıcan

YAPILIŞI
  • Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletip kurulayın 
  • 2 parmak genişliğinde kesip bol yağda kızartın ve kağıt havluya alın 
  • Bir tavada minik küp şeklinde doğranmış kırmızı biber ve çarliston biberi kavurun 
  • isteğe bağlı bu aşamada 1diş sarımsak rendesi ekleyebilirsiniz 
  • 1-2tane domatesi minik küp şeklinde doğrayıp ekleyin ve tuzunu ayarlayıp domates pişene dek pişirin 
  • Servis tabağına patlıcanları teker teker dizin ve üzerine biberli sostan birer kaşık koyun
  •  üzerlerine sarımsaklı süzme yoğurdu karıştırıp birer kaşık koyup servis yapın👌👌👌


  İftar davetlerinde artık masalarda kolaların yerini ev yapımı içecekler  alsın inşallah...
Lezzetli ve herkesin çok sevdiği limonatayı birde benim tarifimle denemek isterseniz buyrun tarife;



ev yapımı limonata

4-5 litre limonata için
7-8 tane limon 
2,5-3su bardağı şeker
 1çay kaşığı ucuyla limon tuzu
 4-5litre su 

YAPILIŞI 


  • Büyük bir tencereye tüm limonların kabuklarını (beyaz kısmı hariç❗️ )rendeleyin 
  • 2tanesinin suyunu sıkıp kabuklarıyla beraber tencerenin içine atın 
  • diğer limonların kabuklarını elma soyar gibi soyup tencereye alın ,soyulmuş limonlarıda küp küp kesip tencereye koyun 
  • Toz şekeri de ekleyip iyice yoğurun ve üzerine 2litre kadar su ekleyip karıştırın 
  • Taze nane yapraklarıda koyabilirsiniz❗
  • Buzdolabında 1gece bekletin 
  • Sonrasında büyük bir tencere yada kaba tel süzgeç yardımıyla limonatayı süzün 🍋
  • Süzgeçteki limonların üzerine yaklaşık iki litre daha su döküp limonları ovun 🍋Limon tuzunu da ekleyip karıştırın.. 🍋Afiyet olsun
  • Çarşamba, Temmuz 16, 2014 Tuğba Mutfakta
      İftar davetlerinde artık masalarda kolaların yerini ev yapımı içecekler  alsın inşallah...
    Lezzetli ve herkesin çok sevdiği limonatayı birde benim tarifimle denemek isterseniz buyrun tarife;



    ev yapımı limonata

    4-5 litre limonata için
    7-8 tane limon 
    2,5-3su bardağı şeker
     1çay kaşığı ucuyla limon tuzu
     4-5litre su 

    YAPILIŞI 


    • Büyük bir tencereye tüm limonların kabuklarını (beyaz kısmı hariç❗️ )rendeleyin 
    • 2tanesinin suyunu sıkıp kabuklarıyla beraber tencerenin içine atın 
    • diğer limonların kabuklarını elma soyar gibi soyup tencereye alın ,soyulmuş limonlarıda küp küp kesip tencereye koyun 
    • Toz şekeri de ekleyip iyice yoğurun ve üzerine 2litre kadar su ekleyip karıştırın 
    • Taze nane yapraklarıda koyabilirsiniz❗
    • Buzdolabında 1gece bekletin 
    • Sonrasında büyük bir tencere yada kaba tel süzgeç yardımıyla limonatayı süzün 🍋
    • Süzgeçteki limonların üzerine yaklaşık iki litre daha su döküp limonları ovun 🍋Limon tuzunu da ekleyip karıştırın.. 🍋Afiyet olsun