Bu akşam annemler yemeğe bizdeydi bende evdeki malzemelerle bu salatadan yaptım.Ocağın altını fazla açıp unutunca brokoliler biraz kızardılar ama yanmadan kurtardık :) Bebek olunca böyle küçük unutmalar doğal tabi değil mi :) Lezzetini beğenince hemen yayınlamak istedim..İşte tarifimiz ;
MALZEMELER
1/4 brokoli(çeyrek)
2 tane patates
1yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
sıvıyağ
dereotu
tuz
karabiber
toz kırmızıbiber
KENARINI SÜSLEMEK İÇİN
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
mor lahana
tuz
YAPILIŞI
- Teflon tavaya az sıvıyağ koyup 1diş sarımsak rendeleyip çok az çevirip küçük parçalara ayrılmış brokolileri,tuz ekleyip kapağını kapatıp brokoliler istediğiniz yumuşaklığa gelene dek pişirin.
- Pişince içine az sıvıyağ ve limon sıkıp karıştırın ve silikon kalıbın dibine yayın..
- Patatesleri haşlayıp eziciyle ezin ve içine yoğurt,mayonez,sarımsak rende,ince kıyım dereotu,tuz,karabiber,toz kırmızıbiber az sıvıyağ koyup karıştırın ve brokolilerin üzerine yayın..Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin..
- Bir kasede yoğurdu çatalla çırpıp pürüzlerini giderin ve içine ince doğranıp ovalanmış mor lahanayı,mayonez ve tuz ekleyip karıştırın.
- Salatayı servis tabağına çevirip mor lahana karışımını salatanın ister etrafına isterseniz de üzerine yayın ve servis yapın..
Cumartesi, Ocak 04, 2014
Tuğba Mutfakta
Bu akşam annemler yemeğe bizdeydi bende evdeki malzemelerle bu salatadan yaptım.Ocağın altını fazla açıp unutunca brokoliler biraz kızardılar ama yanmadan kurtardık :) Bebek olunca böyle küçük unutmalar doğal tabi değil mi :) Lezzetini beğenince hemen yayınlamak istedim..İşte tarifimiz ;
MALZEMELER
1/4 brokoli(çeyrek)
2 tane patates
1yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
sıvıyağ
dereotu
tuz
karabiber
toz kırmızıbiber
KENARINI SÜSLEMEK İÇİN
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
mor lahana
tuz
YAPILIŞI
- Teflon tavaya az sıvıyağ koyup 1diş sarımsak rendeleyip çok az çevirip küçük parçalara ayrılmış brokolileri,tuz ekleyip kapağını kapatıp brokoliler istediğiniz yumuşaklığa gelene dek pişirin.
- Pişince içine az sıvıyağ ve limon sıkıp karıştırın ve silikon kalıbın dibine yayın..
- Patatesleri haşlayıp eziciyle ezin ve içine yoğurt,mayonez,sarımsak rende,ince kıyım dereotu,tuz,karabiber,toz kırmızıbiber az sıvıyağ koyup karıştırın ve brokolilerin üzerine yayın..Buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin..
- Bir kasede yoğurdu çatalla çırpıp pürüzlerini giderin ve içine ince doğranıp ovalanmış mor lahanayı,mayonez ve tuz ekleyip karıştırın.
- Salatayı servis tabağına çevirip mor lahana karışımını salatanın ister etrafına isterseniz de üzerine yayın ve servis yapın..