16 Temmuz 2014 Çarşamba

Posted by Tuğba Mutfakta on Çarşamba, Temmuz 16, 2014 No comments
 Davetlerinizde yada akşam yemeklerinde lezzetli meze tarifleri arıyorsanız bu sunumuyla göze tadıyla midenize hitap edecek tarifimi mutlaka deneyin;

patlıcan

YAPILIŞI
  • Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletip kurulayın 
  • 2 parmak genişliğinde kesip bol yağda kızartın ve kağıt havluya alın 
  • Bir tavada minik küp şeklinde doğranmış kırmızı biber ve çarliston biberi kavurun 
  • isteğe bağlı bu aşamada 1diş sarımsak rendesi ekleyebilirsiniz 
  • 1-2tane domatesi minik küp şeklinde doğrayıp ekleyin ve tuzunu ayarlayıp domates pişene dek pişirin 
  • Servis tabağına patlıcanları teker teker dizin ve üzerine biberli sostan birer kaşık koyun
  •  üzerlerine sarımsaklı süzme yoğurdu karıştırıp birer kaşık koyup servis yapın👌👌👌


Categories: ,

0 yorum: