YAPILIŞI
- Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletip kurulayın
- 2 parmak genişliğinde kesip bol yağda kızartın ve kağıt havluya alın
- Bir tavada minik küp şeklinde doğranmış kırmızı biber ve çarliston biberi kavurun
- isteğe bağlı bu aşamada 1diş sarımsak rendesi ekleyebilirsiniz
- 1-2tane domatesi minik küp şeklinde doğrayıp ekleyin ve tuzunu ayarlayıp domates pişene dek pişirin
- Servis tabağına patlıcanları teker teker dizin ve üzerine biberli sostan birer kaşık koyun
- üzerlerine sarımsaklı süzme yoğurdu karıştırıp birer kaşık koyup servis yapın👌👌👌
0 yorum:
Yorum Gönder