YEMEK İLE İLGİLİ HADİSLER

Resulullah (s.a.v)'ın ashabı dediler ki:"Ey Allah'ın Resulu!Biz yiyiyoruz ancak doymuyoruz ne yapalım?"Bunun üzerine,Resulullah:"Ayrı ayrı yemekte olmayasınız?diye sordu."Evet"dediler.Resulullah...

Read More

DEREOTLU YOĞURTLU SALATALIK

MALZEMELER 2-3 tane salatalık dereotu 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak tuz YAPILIŞI Bir kasede yoğurt,ince doğranmış dereotu,sarımsak,mayonez,tuz...

Read More

PAÇA ÇORBASI (ETSİZ)

MALZEMELER 3 yemek kaşığı un 1yumurta sarısı 1yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak 1-1,5 tatlı kaşığı üzüm sirkesi 5 su bardağı su ÜZERİNE tereyağ toz kırmızıbiber YAPILIŞI Tencereye...

Read More

MANTAR ÇORBASI

MALZEMELER 250 gr mantar 1,5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı un 4-5 su bardağı su ÜZERİ İÇİN tereyağ toz kırmızı biber YAPILIŞI Limonlu suda bekletilmiş mantarları...

Read More

KREMALI İNCİRLİ KEK

MALZEMELER KEKİ 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 2 su bardağından 2 parmak fazla un 1 pk.kabartma tozu vanilya limon kabuğu rendesi ŞERBETİ 2...

Read More

YAŞ PASTA (Kalabalık Misafirlere)

MALZEMELER 5 yumurta(oda sıcaklığı) 5kahve fincanı şeker 2 fincan su 7 kahve fincanı un(biraz tepeleme) 2 pk.kabartma tozu vanilya KREMASI 1/2 pk.margarin 5...

Read More

MANTARLI KIRMIZI BİBERLİ KREMALI TAVUK

MALZEMELER 1tane kemiksiz tavuk göğsü 3-4  tane kırmızı yağ biberi 1 tane kuru soğan 1/2 kg mantar 2 pk.kutu krema karabiber tuz YAPILIŞI Kırmızı biberleri...

Read More

ELMALI ÇİKOTOPLAR (20 ADET)

MALZEMELER 1 pk. petibör bisküvi 3 tane orta boy elma 1çay bardağı öğütülmüş ceviz 50 gr margarin(erimiş) SOSU 2 pk.bitter çikolata(kare paket) 50 gr margarin ÜZERİNİ...

Read More

ÇILBIR

MALZEMELER 3-4 yumurta 4-5 yemek kaşığı yoğurt 1 diş sarımsak tuz ÜZERİ İÇİN  tereyağ toz kırmızıbiber YAPILIŞI Geniş bir tencereye su koyup kaynatın.Tuz...

Read More

PEYNİRLİ YUMURTA

MALZEMELER 2-3 tane yumurta 1 dilim beyaz peynir 50 gr margarin tuz YAPILIŞI Tavada margarini eritip beyaz peyniri ekleyip çatalla eze eze karıştırın. Yumurtaları...

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

Sirke ne güzel bir katıktır.Allahım sirkeyi bereketlendir. Zira sirke benden önceki peygamberlerin de katığı idi. Sirke bulunan ev, katık sıkıntısı çekmez. (Hz. Muhammed s....

Read More

SOSİSLİ MİLFÖY(Hafız Abla)

MALZEMELER 1 pk milföy  1yemek kaşığı salça sosis 1 tane biber karabiber sıvıyağ ÜZERİ İÇİN 1 yumurta sarısı susam  çörekotu YAPILIŞI Küçük bir...

Read More

PAMUK DAĞI

MALZEMELER 4-5 tane ayva toz şeker 1/2-1su bardağı su İÇİ İÇİN Kaymak ÜZERİNE pişmaniye toz antep fıstığı YAPILIŞI Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölün...

Read More

AMERİKAN SALATASI

MALZEMELER Patates havuç bezelye küçük kavanoz kornişon turşu süzme yoğurt mayonez YAPILIŞI Küçük küpler şeklinde doğranmış havuç, patates ve de bezelyeyi ayrı...

Read More

İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ (Hafız Abla)

MALZEMELER 5 yufka SOSU 1 su bardağı süt 3 yumurta 1su bardağı sıvıyağ İÇ MALZEMESİ 250 gr kıyma 1orta boy kuru soğan 1su bardağından 2 parmak eksik ince...

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

HAFIZ ABLA'NIN SOFRASI Akraba günümüzde dün Hafız Zahide ablamızdaydık.Menüsü ve sofrası her zamanki gibi harikaydı.Düzeni,titizliği ve maharetiyle maşallahı var.Kızı Semra...

Read More

HAFIZ ABLA'NIN AKRABA GÜNÜ DAVETİ

MENÜ TAVUKLU MISIR KEŞKEĞİ İÇLİ KÖFTE BÖREĞİ AMERİKAN SALATASI PATATES TOPLARI SOSİSLİ MİLFÖY PAMUK DAĞI TAHİNLİ KURABİYE ...

Read More

ÖLÇÜ SU BARDAĞIM

...

Read More

MERCİMEK KÖFTESİ

MALZEMELER 2 su bardağı kırmızı mercimek 1su bardağı köftelik bulgur 1 tane kuru soğan tazesoğan 1 küçük demet maydanoz 1 çorba kaşığı domates salçası 1çorba kaşığı...

Read More

ALİ PAŞA PİLAVI

MALZEMELER 2 su bardağı pirinç KÖFTESİ 250 gr kıyma 1 kuru sağan(rende) 1 diş sarımsak(ezilmiş) karabiber bir çimdik kekik toz kırmızıbiber SOSU 3 domates 1...

Read More

PATATESLİ RULOLAR

HAMUR MALZEMESİ 5 su bardağı un 1 pk instant maya 1 adet patates(haşlanıp ezilmiş) 1 tk.tuz 150 gr margarin(oda ısısı) 1yumurta ılık su İÇİ İÇİN 2 adet haşlanmış...

Read More

KABAK HAVUÇ KAVURMA(meze)

MALZEMELER 2 -3 tane kabak 1 tane havuç sıvıyağ yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak YAPILIŞI Kabak ve havucun kabuklarını soyup minik küpler şeklinde doğrayın. Teflon...

Read More

YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI

MALZEMELER 3çorba kaşığı un sıvıyağ yarım çay bardağı sirke 2 diş sarımsak 1 su bardağı et suyu 4 su bardağı su  tuz 2-3 yemek kaşığı kare erişte(isteğe bağlı) ÜZERİNE tereyağ pulbiber...

Read More

REÇELLİ KURABİYE

MALZEMELER 1 pk.margarin(oda sıcaklığı) 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1pk.kabartma tozu 1 pk.vanilya un ÜZERİNE çilek reçeli YAPILIŞI Reçel harici malzemeleri...

Read More

PATATES SALATASI 3

#164646668 / gettyimages.comMALZEMELER4-5 tane patates1 tane havuç2-3 dal taze soğanmarulkırmızı lahana1,5-2 tane limonkarabibersıvıyağtuzYAPILIŞIDüdüklü tencerede kabuklarıyla...

Read More