MALZEMELER
250 gr mantar
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
4-5 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN
tereyağ
toz kırmızı biber
YAPILIŞI
- Limonlu suda bekletilmiş mantarları küçük kareler şeklinde doğrayın ve az sıvıyağda soteleyin.
- Sotelenen mantarları bir tabağa alın.
- Aynı tencerede unu hafif kavurun suyu ekleyin.(İlk önce 4 su bardağı su ekleyin)Mantarları da ekleyin karıştırın.
- Kaynamaya başlayınca sütü de ekleyin.
- NOT:Kıvamı bu aşamada koyu ise sıcak su ekleyerek ayarlayabilirsiniz..
- Üzerine kızdırılmış tereyağlı tozbiberli karışımdan dökün..
Categories: Çorbalar
0 yorum:
Yorum Gönder