SOSİSLİ MİLFÖY(Hafız Abla)

MALZEMELER

1 pk milföy 

1yemek kaşığı salça

sosis

1 tane biber

karabiber

sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN

1 yumurta sarısı

susam 

çörekotu

YAPILIŞI

• Küçük bir tencereye sıvıyağ koyup minik doğranmış biberi 2-3 dk.kavurup salçasını ilave edelim.
• Yuvarlak doğranmış sosisleri ekleyip karabiber ve tuzunu ayarlayıp 1/2 çay bardağı kadar su ilave 2-3 dk.kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatalım.
• Milföylerin içine sosisli karışımdan koyup üçgen şekilde uçlarını yapıştıralım ve çatalla uçlarına hafif bastıralım.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp  susam ve çörek otu serpip önceden ısınmış 175* pişirelim..

Categories: Börekler