TUĞBA MUTFAKTA

Fotografium Nikon D3200 Profesyonel Fotoğraf Makinesi Hediye Ediyor. Siz de katılın Nikon D3200, Lowepro Çanta (DSLR Video Fastpack 250 AW Sırt Çantası) ve Slik Tripod (Slik 500DX Tripod) kazanma şansı elde edin.

http://goo.gl/ciXjD?ref=1563 adresini ziyaret ederek detaylı bilgi alabilirsiniz.

Read More

TUĞBA MUTFAKTA DAVET SOFRASI

MENÜ

PATLICANLI PUF BÖREĞİ

DEREOTLU PEYNİRLİ POĞAÇA

MAKARNA SALATASI

KESTANELİ TOPLAR

DEREOTLU TUZLU KURABİYE

YAŞ PASTA

!Tarifleri en kısa zamanda..!"Tuğba Mutfakta"yı izlemeye devam edin..

Read More

MİLFÖYLÜ FIRINDA MAKARNA(küçük tepsi) (Annem)

MALZEMELER

1/2 pk.kelebek makarna

50-100gr beyaz peynir

kaşar peynir rendesi(isteğe bağlı)

maydanoz

BEŞAMEL SOSU

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı silme nişasta

1yemek kaşığı margarin

ÜZERİNE

3 tane milföy

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN 

1 yumurta sarısı

YAPILIŞI

• Makarnayı haşlayıp süzün ve soğuk sudan geçirin,yapacağınız fırın tepsisine dökün.
• Beşamel sos için:Süt,nişasta,tuz,margarin ile muhallebi yapın.(biraz sulu olcak)
• Makarnanın içine beyaz peyniri,kaşar rendesi,ince kıyılmış maydanozu katın ilk sıcaklığı çıkmış olan beşamel sosu da içine koyup harmanlayın.
• Milföyleri elinizle dikdörtgen olacak şekilde uzatıp,makarnanın üzerine sırayla 3'ünü de kapatın.
• Yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 185-190-fırında milföyler kızarana dek pişirin..

Read More

SOSİSLİ-PATATESLİ AY ÇÖREĞİ(Annem)

MALZEMELER

1 su bardağı süt

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)

50 gr margarin(erimiş)

tuz

1 tatlı kaşığı tozşeker

un(alabildiğine)

İÇİ İÇİN

1 tane kuru soğan

sosis

1 büyük patates(haşlanmış)

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN

1 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN 

susam

 çörekotu

YAPILIŞI

• Hamur malzemelerini güzelce yoğurun.Çok sert bir hamur olmamalı.
• Yarım saat mayalandırın.
• İç malzemesi için:Bir tavada ince doğranmış soğanı sıvıyağda pembeleşene dek karıştırın.Salçayı ekleyin,sosisleri minik küpler şeklinde doğrayıp ekleyin.En son patatesleri minik minik doğrayıp içine katın,karabiber tuz ilavesi ile ocağın altını kapatın..
• Hamuru 3'e bölün..
• İlk önce birinci hamuru merdaneyle yuvarlak açın.6'ya bölün.içine harctan koyup rulo sarın ve ay şekli verip yağlanmış tepsiye dizin.
• Diğer hamurları da aynı şekilde sarın tepsiye dizin.
• Bir kasede yumurta sarısı,yoğurt,sıvıyağı çatalla çırpın ve üzerlerine sürün.
• Çörek otu  ve susam serpip mayalandırın ve önceden ısınmış 185-190* fırında pişirin..

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

Regaib Kandili; Cenâb-ı Hakk’a yürekten yöneliş ve yakarışın, günahlardan arınmanın, nefsimizin yanıltıcı arzularından uzaklaşmanın imkânıdır.

Bu gecede Rabbimizle, yakınlarımızla ve çevremizle bağlarımızı yeniden gözden geçirir, bu vesileyle doğruluk ve dürüstlüğün, paylaşımın, hak ve hukuka riayetin, barış içinde yaşamanın insanî erdemler bağlamında ulaşılabilecek en üstün değerler olduğunu hissederek ahlakımızı bu erdemlerle donatma irademizi yenileriz

Esasen bu gibi mübarek gün ve geceler; güzel amellerle içini doldurabildiğimiz, yanlışlarımızın farkına varıp doğru istikamete yönelebildiğimiz ölçüde bizim için bereketli ve kazançlı zaman dilimleri olacaktır. Regâib Kandilinin milletimizin ve İslam âleminin birlik ve dirliğine, insanlığın hidayet, barış ve huzuruna vesile olması dileğiyle…Kandiliniz mübarek olsun..

Read More

YOĞURTLU PATATES - KIRMIZI BİBER

MALZEMELER

1 tane büyük patates

2 tane kırmızı yağ biberi

3-4 yemek kaşığı yoğurt

1-2 yemek kaşığı mayonez

1-2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tereyağ

sıvıyağ

YAPILIŞI

• Patatesleri ve biberleri minik küpler şeklinde doğrayın.
• Teflon tavayı ısıtın ve 1/2 çay bardağı kadar sıvıyağ ekleyip yağ ısınınca patatesleri ekleyin tuz da ekleyip orta ateşte karıştıra karıştıra kavurun.
• Patatesler birbirine yapışınca içine tereyağı ekleyin.Pembeleşmeye başlayınca ocaktan alıp yağını süzdürüp bir tabağa alın.
• Aynı tavada kırmızı biberi de kavurun ve patateslerin üzerine karıştırın.
• Bir kasede yoğurt,mayonez,sarımsak,tuzu çatalla çırpın ve patateslere ekleyip karıştırın ve servis yapacağınız tabağa alın..

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

“Eğer ayakta su içen kimse, midesine verdiği zararı bilseydi, içtiği suyu şüphesiz ki geri kusardı” (Abdürrezzak 10/427 hadis 19

Mide açken dakikada üç defa açlık kasılmaları olur. Kişi bunu açlık hissinden kramp tarzında ağrılara kadar değişik şekilde hisseder. Bu durum 10 ile 60 dakika devam eder. Daha sonra mide bir ile iki buçuk saat istirahata çekilir.
Burada şunu belirtelim ki insan midesinin ayakta ve oturur vaziyetteki pozisyonu farklıdır.

Ayakta duran bir insan eğer sıvı gıda içerse doğrudan doğruya onikiparmak barsağına geçer. Midenin küçük eğriliğine uyan kısmında Waldeyerin mide caddesi denen bir oluk bulunur. Sıvı gıdalar bu yolu takip ederek zaten devamlı küçük bir açıklığı olan mide çıkışını (pilor) geçerek 12 parmak barsağına geçer.

Eğer insan sıvı gıdayı oturarak içerse bunlar önce midede birikir, asitle karışarak mikropları ölür ve sonra 12 parmak barsağına geçer. Bu durumda oturarak su içme usulüne uymakla insan kolera da dahil, birçok hastalıklarından korunmuş olur. Rastgele yerde meşrubatı alıp ayakta içenler bu tehlikeye daha fazla maruz kalırlar.

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

Gecenlerde bir supermarkette alisveris yaparken cok yasli bir kadin eline bir tuz paketi almis gorevliye soruyor: ''Yavrum bunun uzerinde kaya tuzu mu, gol tuzu mu..... v.s.. yazmiyor. Ben kaya tuzundan imal edilenini almak istiyorum.''.
Once kadincagizin yaptigini bir yaslilik davranisi zannettim. Inceledim, sordum sorusturdum, meger kadincagiz hakliymis. Simdi ben de uzerinde kaya tuzu yazanlari satin almaya calisiyorum.
Hatirlarsiniz buna benzer bir ileti de seker icin dolasmisti. Megerse ulkemizde seker, pancardan imal edildigi gibi genleriyle oynanmis misirdan da imal ediliyormus (bunun arkasinda da maalesef bizim prenslerimiz varmis). Simdi ben, paketin uzerinde ''yuzde yu z pancar sekerinden imal edilmistir'' yazisini gormezsem satin almiyorum.
Artık tuz yemeyin yedirmeyin ! Nedenine gelince aşağıdaki yazıyı okuyun. Neden yememeniz gerektiğini anlayacaksınız.

TUZ GÖLÜ

Aşağıdaki bilgiler maalesef doğru...
Sonra; Türkiye neden kanserden kırılıyor..' diye soruyoruz...! ?
Tuz Golü, Van Gölü'nden sonra ülkemizdeki ikinci büyük golüdür... Uzunluğu 80 km olan Tuz Gölü'nün genişliği 48 kilometreyi bulur... Geniş bir alanı kapsamasına karşılık çok sığ bir göldür... Dünyanın en tuzlu göllerinden biridir... Litresinde 329 gram gibi çok yüksek oranda tuz ihtiva etmek! tedir.. . Gölün bu özelliğini değerlendirerek tuz elde etmek amacıyla kıyılarında çok sayıda tuzla kurulmuştur..Bu tuzlalardan elde edilen tuz Türkiye'nin gereksinimi olan tuzun büyük bölümünü karşılamaktadır. .
Türkiye'nin oldukça kurak bir yerinde yer alması nedeni ile bu sığ bölgelerde çok yoğun bir şekilde buharlaşma görülür... Doğu kısmındaki körfez dışında tümüyle kuruyan Gölün tabanında, kalınlığı yer yer 30 cm.'yi bulan mevsimlik bir tuz katmanı oluşmaktadır.. . Tuz Gölü'nün en derin yeri sadece 2 m.'dir. Öteki kesimlerin derinliği sadece santimetrelerle ölçülebilmektedir.
Göle dökülen en önemli akarsular? Peçeneközu deresi' ile Melendiz çayı'dır. Coğrafya bilgileri aynen böyle diyor. Coğrafya bilgilerine girmemiş aci gerçek ise şudur:
Tuz Gölüne dökülen en büyük akarsu Konya' nın şehir kanalizasyonudur. .. Çumra yönüne verilen kanalizasyon bu doğrultu üzerinden maalesef herhangi bir arıtmaya tabi tutulmadan doğrudan Tuz Gölü'ne akıtılmaktadır. ..
Bir milyonu gecen şehir nüfusunun sanayi artıklarını da taşıyan şehir kanalizasyonu bizlere iyotlu ya da iyotsuz tuz olarak geri dönmektedir.. .
Bu faciaya dur demek ve tuzun kokmasına fırsat vermemek için her sorumlu vatandaşın üzerine düşen görevi yerine getirmesi gerektiği inancı ile bu mesajı ulaşabileceğimiz her kişiye gönderelim ve ilgilileri göreve davet edelim.... Yoksa hepimizin yemeğinde Konya'lıların katkısı olmaya devam edecek.'



Yrd. Doc.. Dr.. MUSTAFA DURAN
PAMUKKALE ÜNİVERSİTESİ
FEN-EDEBİYAT FAK. BİYOLOJİ BÖL.
PK:20017
DENİZLİ
TEL:+90 258 2134030-1178
CEP:05334361297
FAX:+90 258 2125546
SAGLIKLI VE BİLİNÇLİ BİR TOPLUM İÇİN
Lütfen dağıtıma yardımcı olun.
Alıntıdır...

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

Süt helvası tarifini yazarken ölçüyü 1çorba kasesi üzerinden yazdım.Ama siz istediğiniz kase boyutunda da yapabilirsiniz.Ben çok canım çektiğinde,kendime kadar küçük boy bir kasede de yapabiliyorum.
Kase boyutu önemli değil  tarifteki gibi 3-2-1 şeklinde yapılıyor sadece kase büyüdükçe yumurta ve yağ  sayısı artıp azalıyor bunu da kendiniz ayarlayabilirsiniz..
Önceleri çok sık yapardım süt helvasını hatta süt helvası deyince akla ben gelirim desem yalan olmaz :) dün akşam gelen misafirlerime de yapmak istedim maksat tatlı yiyip tatlı konuşalım :)
Sizlerde muhabbetlerinizin tadına tat katmak istiyorsanız mutlaka deneyin :-)

Read More

SÜT HELVASI

Süt helvası tarifini yazarken ölçüyü 1çorba kasesi üzerinden yazdım.Ama siz istediğiniz kase boyutunda da yapabilirsiniz.Ben çok canım çektiğinde,kendime kadar küçük boy bir kasede de yapabiliyorum.
Kase boyutu önemli değil  tarifteki gibi 3-2-1 şeklinde yapılıyor sadece kase büyüdükçe yumurta ve yağ  sayısı artıp azalıyor bunu da kendiniz ayarlayabilirsiniz..
Önceleri çok sık yapardım süt helvasını hatta süt helvası deyince akla ben gelirim desem yalan olmaz :) dün akşam gelen misafirlerime de yapmak istedim maksat tatlı yeyip tatlı konuşalım :)
Sizlerde muhabbetlerinizin tadına tat katmak istiyorsanız mutlaka deneyin :-)

MALZEMELER

3 çorba kasesi süt

2 çorba kasesi tozşeker

1 çorba kasesi un

3 yumurta sarısı

200 gr margarin

sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN 

tarçın

YAPILIŞI

• Bir tencerede süt,şeker,ve yumurta sarısını tel çırpıcıyla karıştırın,ocağın altını açıp arada karıştırarak ısıtın.Kaynamaya başlamadan ocağın altını kapatın.
• Başka bir tencerede margarini eritin.Unu ekleyin biraz sıvıyağ ekleyip kavurun.
• Un kokusu çıkana kadar orta ateşte sürekli karıştırın ve sütlü karışımı yavaş yavaş dökün ve hızlı hızlı karıştırın.,(Un topaklanması gidene dek karıştırın)
• Sütü çekince ocağın altını kapatın.Demlenmeye bırakın.
• Üzerine tarçın serpip ılık olarak servis yapın..

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

ANNEMİN DAVET SOFRASI

MENÜ

Patatesli sosisli açma

Ispanaklı gül böreği

Milföylü fırında makarna

Patates salatası

Çilek soslu cheescake

Read More

PRATİK BİLGİLER

• Yemek yada çorba yapacaksanız ve kıymayı buzluktan çıkarmayı unuttuysanız...tencereye kıymayı koyun sıvıyağda 2-3 dk. orta ateşte çevirin ve ocağın altını kapatıp tencerenin kapağını kapatın..3-4 dk.sonra kıyma çözülmüş olacaktır..(tuğba)
• Tencerenin dibi yandıysa...biraz bulaşık makinesi deterjanı ve su ile kaynatın..(tuğba)
• Çaydanlıkların ve tencerelerin ayna gibi parlak olmasını istiyorsanız..bir beze cif sıvı krem döküp ovun,yıkayıp temiz bir bezle kurulayın..(tuğba)
• Yufkayla yapılmış böreklerinizi bir gece önceden sarıp ertesi gün misafirlerinizin gelmesine yakın pişirirseniz  hem taze hem de daha lezzetli olur..(tuğba)
• Yaş pastayı...yemeden bir gece önce yaparsanız daha lezzetli olacaktır..(tuğba)

Read More

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

MALZEMELER

KEKİ

5 yumurta(oda sıcaklığı)

5 kahve fincanı tozşeker

5 kahve fincanı un

2 pk.kabartma tozu

1 pk.vanilya

1/2çay bardağı su

1,5 kahve fincanı sıvıyağ

1,5 kahve fincanı süt

1/2pk.kakao

KEKİ ISLATMAK İÇİN

1su bardağı süt

1tatlı kaşığı vişne reçeli(taneleri hariç)

KEKİN ÜZERİNE 

vişne reçeli taneleri

KREMASI

1 pk sade pasta kreması

1kare paket bitter
50 gr margarin

ÜZERİ İÇİN

1pk krem şanti

1 su bardağı süt

SÜSLEMEK İÇİN

1/2 dikdörtgen paket bitter (rende)

1çay kaşığı kakao

YAPILIŞI

• Yumurtanın beyazını bir çimdik tuz ile kar haline gelene dek çırpın.
• Sarılarını da ayrı kapta toz şeker ile beraber çırpın.Şeker eriyince sıvıyağ,su ve süt de ekleyin.
• Un,kabartma tozu,vanilya,kakaoyu eleyin.
• Yumurta sarılı kaşımı ve un karışımını yumurtanın akına ekleyin ve mikserin düşük devirinde çırpın.
• Margarin ile yağlanmış kelepçeli kalıba karışımı dökün ve tezgahta 1-2 kez çevirin ki her yeri eşit kabarsın.
• Önceden ısınmış 165* fırında pişirin.
• İÇ KREMASI:Hazır pasta kremasını üzerinde yazan tarife göre yapın.
• Bitter çikolatayı bir kasede benmari usulü eritin ve içine 50 gr margarin ekleyip,pasta kremasının içine ekleyin.Pasta kekimizin üzerine sıvayacağınız kremşantiden 2-3 yemek kaşığı alın ve bu karışıma ekleyin.
• Pişen keki  ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkarın ve ortadan ikiye kesin.
• 1su bardağı sütün içine 1 tatlı kaşığı vişne reçelinden koyun(vişne taneleri hariç) ve kekin alt kısmını sütün yarısıyla ıslatın.
• Vişne tanelerini de kekin üzerine paylaştırın.
• Yaptığınız pasta kremasını kekin arasına sürün ve diğer katı üstüne kapatın.
• Sütün kalan kısmı ile de keki ıslatın.
• 1pk.kremşantiyi sütle çırpın ve kekin üzerine sıvayın.
• Bitter çikolatayı rendenin iri kısmından rendeleyin ve pastanın üzerine paylaştırın.
• Üzerine çay süzgeciyle kakao eleyin ve dilediğiniz gibi süsleyin..

Read More

MAKARNA MANTISI

MALZEMELER

1/2 pk.pastavilla çeşnili-sade kelebek makarna(isteğe bağlı)

100gr kıyma

1 yemek kaşığı salça

tuz

karabiber

4-5 yemek kaşığı yoğurt

1 diş sarımsak

ÜZEERİ İÇİN 

tereyağ

toz kırmızı biber

YAPILIŞI

• Makarnayı haşlayın,suyunu süzün ve az tereyağ ve sıvıyağ karışımı yapılmış tencerede karıştırın.
• Kıymayı az sıvıyağ da kavurun.Üzerine salçayı ilave edin ve 1-2 dk karıştırıp 1/2 çay bardağı kadar su, tuz,karabiber ekleyip 1-2 dk pişirip ocağın altını kapatın..
• Yoğurdu sarımsak rendesi ve biraz tuz ilave edip çatalla çırpın.
• Geniş ve yayvan bir tabağa makarnayı koyun.Üzerine yoğurdu gezdirin.
• Kıymalı harcı da yoğurdun üzerine paylaştırın.
• En üzerine kızdırılmış tereyağlı tozkırmızı biber karışımını gezdirin..
• Mantı lezzetinde makarnamız hazır afiyet olsun..

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

• Yemek Tuzluysa...Fazla tuzunu almak icin,1 adet patatesi soyup yemeginize dograyin ve bir kac dakika kaynatin.
• Sogan Sarimsak Kokusu... Ellerdeki sogan,sarimsak kokularini giderebilmek icin ellerinizi bir miktar tuz ile ovun.
• Sogani... kabuklarını soyduktan sonra buzlukta 3-4 dk.bekletip doğrarsanız gözleriniz yanmaz..(tuğba)
• Pirinc pilavi... suyuna, birkac damla limon suyu ilave edin. Bembeyaz olur..
• Yıkadığınız yapraklı sebzeleri plastik kaba koyup kabı sallayın ve kenarından suyunu süzün,sebze kurutucuya gerek kalmadan suyu süzülsün.(tuğba)
• Pilav yaparken tuzunu pirinci kavururken katarsanız pirinçler kırılmaz..
• Kek yaparken kuru üzüm,kuru incir vs.az suda haşlayıp suyunu süzün ve üzerine un serpip hamura eklerseniz dibine çökmez(tuğba)

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

Merhabalar..Geçtiğimiz salı oğlum bademcik ve genizeti ameliyatı oldu ve ben de her anne gibi panik haldeydim e haliylede bu aralar tuğba mutfakta fazla vakit geçiremedi..
Ama cuma günkü bir kermes için önceden alınmış bir pasta sözüm vardı bu akşam yapabilirsem en kısa zamanda sizlerle paylaşırım inşallah..
Yeni lezzetlerde görüşmek dileğiyle..sevgiyle kalın :)

Read More

BAHARATLI HAMUR KIZARTMASI

MALZEMELER

3 su bardağı un

1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı karbonat

1/2 limon

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı nane

1 /2 çay kaşığı tuzot(isteğe bağlı

1/2 su bardağı lor yada beyaz peynir

aldığı kadar su

KIZARTMAK İÇİN

sıvıyağ

YAPILIŞI

• Karıştırma kabına unu dökün,üzerine baharatları döküp karıştırın ve ortasını açıp,içine yumurtayı,yoğurdu ekleyin.
• Karbonatı una döküp üzerine limon sıkın ve köpürmesini bekleyin.
• En son peyniri koyup alabildiği kadar su ilave edip yoğurun.
• Hamur kıvamı kaşıkla dökülebilecek koyulukta olmalı.(Yaklaşık 1_2 su bardağı kadar su)
• Hamuru kızartacağımız tencereye bol sıvıyağ döküp ısıtın.
• Hamurları orta kızgın yağa kaşık yardımıyla dökün.Çatalla delik açın ki içi çiğ kalmasın..
• Hamurun yapışmaması için arasıra kaşığı soğuk suya batırın,böylece hamuru kolayca yağa dökebilirsiniz.
• Hamur kızarınca servis tabağına alın ve sıcak servis yapın..
• Hamurun hepsini kızartmak istemiyorsanız,kapaklı bir kapta buzdolabına koyup ertesi gün de kızartabilirsiniz

Read More

LİMONLU PARFE

MALZEMELER

TABANI

1pk.sade petibör bisküvi

125 gr margarin

1limon kabuğu

KREMASI

2 adet yumurta beyazı

1/2 su bardağı toz şeker

1 adet limon

1 pk.krem şanti

1,5 su bardağı süt

YAPILIŞI

• Bisküvileri toz haline getirin.Üzerine limon kabuğu rendeleyin.Margarini eritip bisküvilerin üzerine dökün ve karıştırın.
• Parfemize uygun yuvarlak kalıbın içine sterç film veya naylon serip bisküvili harcı yayıp iyice bastırın
• Parfe harcı:Karıştırma kabında krem şanti ve sütü iyice çırpın.
• Diğer bir kaptayumurta beyazının üzerine bir çimdik tuz atıp kar haline gelene dek çırpın.
• Toz şekeri ilave edip şeker eriyene dek çırpın.
• Bu karışım üzerine kremşanti ve 1 limonun suyunu ilave edip karıştırın ve bisküvili karışımın üzerine yayın.
• Bir gece derin dondurucuda bekletin.
• Servis tabağına ters çevirin..
• NOT:İsterseniz üzerine 1 kase çilek ve 2 yemek kaşığı pudra şekerini püre haline getirip dökebilirsiniz

Read More

TİRAMİSU

MALZEMELER

KEKİ

2yumurta

2,5 kahve fincanı toz şeker

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvıyağ

1,5 su bardağı un

1 pk.kabartma tozu

vanilya

1 küçük pk.kakao

KREMASI

2,5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tepeleme un

1 yemek kaşığı silme nişasta

1yumurta sarısı

1/2 su bardağı toz şeker

1 kase labne

KEKİ ISLATMAK İÇİN

1 su bardağından 1parmak eksik ılık su

1,5 tatlı kaşığı neskafe

4 tatlı kaşığı toz şeker

ÜZERİ İÇİN

kakao

YAPILIŞI

• Keki için:Yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.Süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.
• Un,kabartma tozu,vanilya,kakaoyu da ekleyin.
• Karışımı margarin ile yağlanmış kare borcama dökün.
• Önceden ısınmış 165* fırında pişirin.
• Ilık suda şekeri ve neskafeyi eritin.
• Kek pişince 2-3 dk. sonra neskafeli karışımı kekin üzerine gezdirin.
• Kreması için:Labne hariç malzemeyi tencereye alın ve tel çırpıcıyla karıştıra karıştıra pişirin.
• Ilınınca labneyi içine ekleyip mikserleyin ve kekin üzerine dökün..
• Kremanın üzerine kakao eleyin..

Read More

TUĞBA MUTFAKTA

Hayat dileniyor O'ndan taş,toprak,ot,ağaç

Sen de O'na yönel,ellerini hep ona aç;

Lütfedip hazanı nevbahara çeviren O,

İsteyip dilemekse bir vasıta,bir araç

Read More