KISIR

Tadına doyulmaz,salataların baştacı..

2su bardağı kısırlık bulgur

• ➖1-2 yemek kaşığı domates salçası
• ➖1-2 yemek kaşığı acı biber salçası
• ➖maydanoz
• ➖1-2yaprak maru(isteğe bağlı)
• ➖1 tane orta boy kuru soğan
• ➖1-2 tane taze soğan
• ➖1tatlı kaşığı kimyon
• ➖1-2 tane limon
• ➖3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
• ➖karabiber ➖tuz
• ➖Zeytinyağ
• ➖Az sıvıyağ
• 
  
• YAPILIŞI
• Karıştırma kabına kısırlık bulgur,salça,kimyon,karabiber ve tuz koyup kaynar su ilave edin(bulgurun az üzerine çıkacak kadar) ve karıştırın.Kapağını kapatıp 4-5 dk.dinlendirin.Dinlenen bulguru yoğurun(ufalaya ufalaya)
• Zeytinyağ ve az sıvıyağ,limon suyu ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.
• En son ince kıyılmış kuru soğan,maydonoz ve taze soğan yapraklarını ilave edip karıştırın..

Categories: Mezeler, Salatalar