1 Aralık 2014 Pazartesi

Posted by Tuğba Mutfakta on Pazartesi, Aralık 01, 2014 No comments
Çook farklı bir rulo pastayla sizlerleyim.Tarifinde un yok😳Farklı lezzetlere açıksanız mutlaka deneyin😍😍Lezzeti onaylı♥️ 
kek tarifleri

6 yumurta 
1su bardağından 2parmak eksik şeker(klasik uzun bardak)
 2küçük pk kakao(50gr)
 KREMASI 
1kutu krema
 1pk krem şanti yada kaymak tadında kremşanti 
2yemek kaşığı bal 
3-4damla limon suyu 
YAPILIŞI ➖
  • Yumurtanın akları(iğne ucu kadar bile yumurta sarısı karışmamalı) ve sarıları(derin cam kasede) ayrı kaplara alın.. 
  • Yumurtanın aklarını iyice kar haline getirin.
  •  Bir tencereye su koyup kaynatın ve cam kasedeki yumurta sarılarını benmari usulü tencerenin üzerine oturtun ➖
  • Ocağın altını kısın.. ➖
  • Şekeri de ekleyip 7-8dk mikserleyin..
  • Ocaktan alıp akların olduğu kaba,yumurta sarılarını ve kakaoyu da ekleyin,mikserin düşük ayarında yada spatulayla karıştırın.
  •  Büyük dikdörtgen borcam yada o boyuttaki tepsiye yağlı kağıt serin ve karışımı tepsiye yayın.. 
  • Önceden ısınmış 150*fırında pişirin.(20 dk kadar,fırından fırına farklılık gösterebilir) 
  • Ilınınca başka bir yağlı kağıda pudra şekeri serpip tepsiyi yağlı kağıda ters çevirin 
  • Soğuyunca yavaşca yağlı kağıdı üzerinden sıyırın(zor ayrılıyorsa fırçayla kağıda su sürün ve biraz bekleyip öyle çıkarın)
  • Bir kapta krema ve krem şantiyi iyice mikserleyin.
  • Çok koyu olursa az süt ekleyin. 
  • Bal ve limonu ekleyin.(tadı azgelirse pudra şekeri ekleyin)
  • Kremayı kekin üzerine yayın ve rulo sarın. 
  • Bir gece buzdolabında dinlendirin.. 
  • Üzerine kakao eleyip çikolata rendesiyle servis yapın..
Categories: ,

0 yorum: