BOL ÇİKOLATALI TART KEK

 Geçenlerde mutfağa girip denediğim ve annemden de tam not alan tart kek tarifim sizlere..

KEKİ: 

2yumurta 

1su bardağından 2parmak eksik şeker

 1büyük çay bardağı süt

 1büyük çay bardağı sıvıyağ 

1büyük çay bardağı maden suyu 

2,5büyük çay bardağı un 

1pkvanilya

 1/2pk kabartma tozu

 1portakal kabuğu rendesi

 KREMASI

 1pk hazır kakaolu pasta kreması 

Süt(pasta kreması için) 

1pk krema

 2pk bitter

 YAPILIŞI 

• Yumurtanın akını ve sarısını ayrı kaplara ayırın. 
• Aklarını kar haline getirin(1damla bile yumurta sarısı karışmamalı) 
• Yumurta sarısı,şeker ve sütü iyice mikserleyip sıvıyağı,maden suyunu ekleyin
• . Un,kabartma tozu,vanilyayı eleyip kısa süre mikserleyin, akları ve portakal kabuğu rendesini ekleyip spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıp margarin ile yağlanmış tart kalıbına dökün.
• Önceden ısınmış160*fırında pişirin ve ılınca ters çevirin. 
• Şekerli sütle fırça yardımıyla keki nemlendirin 
• Pasta kremasını üzerinde yazan süt oranından bir miktar azaltıp mikserleyin .
• Kremayı bir tencerede ısıtıp bitter çikolatayı ekleyip karıştırın ve pasta kremasının içine karıştırıp mikserleyin.. 
• Kekinizin ortasındaki çukura kremayı yayıp bir gece buzdolabında dinlendirip servis yapın✔️✔️

Categories: kekler, Pastalar