AHUDUDU SOSLU PAYKEK

MALZEMELER

2 pk. meyveli paykek(dikdörtgen paket)

KREMASI

2 kahve fincanı un

60 gr margarin

4 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 pk. vanilya

ÜZERİNE 

1 yada 2 pk. dr.outker meyveli sos

YAPILIŞI

• Paykekleri  dilimleyip kare borcama enlemesine dizin.
• Bir tencerede margarini eritin ve unu ekleyip az kavurun ve sütü,şekeri ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştırıp pişirin.
• Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve mikserle birkaç dk. çırpın.
• Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün.
• Meyveli sosu üzerinde yazıldığı gibi hazırlayıp muhallebinin üzerine yayın .O da ısıına gelince buzdolabında dinlendirin..

Read More

ÖDÜLÜM :)

Herkese merhaba ,

Sevgili arkadaşım Sema'nın güncesi beni bu ödüle lâyık görmüş bu yüzden ona çok teşekkür ediyorum.Sevgilerimi gönderiyorum.Ben de ilk ödülümü alıp, bu ödülü 5 kişiye dağıtmaya başlıyorum.

Ödülün amacı blogunuzun popülerliğini arttırmaya katkıda bulunmak.

Bu ödül 200'den az takipçisi olan 5 bloga verilir.Seçtiğimiz 5 arkadaşımıza bu ödülü sunmak, ziyaret ederek onları bu ödülden haberdar etmek kısaca yapılması gerekenler bunlar..

http://iceteabuzlucay.blogspot.com/
http://gooogoook.blogspot.com/
http://www.bir-dilim-ask.com/
http://canlimutfak.blogspot.com/
http://yasemininmutfagindan.blogspot.com/

Read More

ARKADAŞIMA ÇAY DAVETİ

MENÜ

AÇMA (HAZIR)

PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ

PİRİNÇ SALATASI

AHUDUDU SOSLU MEYVELİ KEK

Read More

PAÇANGA BÖREĞİ

MALZMELER

2-3 tane yufka

pastırma

kaşar peyniri

KIZARTMAK İÇİN

sıvıyağ

YAPILIŞI

• Yufkayı düz bir zemine serip 8'e bölün.
• Her bir parça yufkaya pastırma ve dilimlenmiş kaşar peyniri koyup sarın.
• Bir tavaya sıvıyağ koyup kızınca börekleri arkalı önlü kızartın ve havlu peçeteye konmuş tabağa alın.
• Sıcak sıcak servis yapın..

Read More

ANNEMİN AKRABA GÜNÜ DAVETİ

MENÜ

KIYMALI ARNAVUT BÖREĞİ

PIRASALI ARNAVUT BÖREĞİ

MAYALI PEYNİRLİ POĞAÇA

PATATES SALATASI

CEVİZLİ ŞERBETLİ KEK

ÇİKOLATALI RULO

Read More

PİZZA 2

#144450170 / gettyimages.com

MALZEMELER

HAMURU

4 su bardağı un

1,5 su bardağı ılık su

4 yemek kaşığı sıvıyağ

1 pk. kuru maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

ÜZERİNE

sosis

sucuk

salam

1 tane kırmızı yağ biberi

yeşil zeytin

1 tane domates

kaşar peyniri

SOSU

1 yemek kaşığı domates salçası

sıvıyağ

su

1 çimdik kekik

YAPILIŞI

• Hamur kabına unu koyun ve ortasını açın.
• Ortasına maya,tuz,şekeri koyup ılık suyu yavaşça koyup yoğurmaya başlayın.
• Sıvıyağı da ekleyip iyice yoğurun.
• Hamurun üzerine streç film kapatıp 1saate yakın bekletin.
• Fırın tepsisine margarin sürün ve hamuru merdaneyle tepsi boyutunda açın.
• Bir tavada sıvıyağı ve salçayı az kavurun,yarım çay bardağı kadar su  ve kekik koyup karıştırın, ocaktan alın.
• Ilınan sosu hamurun üzerine sürün.
• Kaşar peyniri rendesini sosun üzerine paylaştırın.
• Üst malzemelerini de koyup önceden ısınmış 180*fırında pişirin.
• Sıcak servis yapın..

Read More

FIRINDA HAMSİ (3-4 kişilik)

MALZEMELER

1/2 kg hamsi

1 tane kuru soğan

1 tane domates

1 tane kırmızı yağ biberi

tereyağ

tuz

1 çimdik kekik

2-3 tane defne yaprağı

YAPILIŞI

• Bir tavada piyazlık doğranmış kuru soğanı sıvıyağda pembeleşene dek kavurun.
• İçi temizlenmiş ve küçük küp şeklinde doğranmış kırmızı biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
• Kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesi de ekleyin,tuz ve kekik ilavesiyle 2-3 dk.pişirin.
• Hamsilerin kılçıklarını temizleyip yıkayın ve suyunu süzdürün.
• Küçük bir fırın kabına hamsileri koyun.Biraz tuzlayın ve üzerine kavurduğunuz soğanlı karışımı yayın.
• Küçük parçalar halinde tereyağ paylaştırın.
• Defne yapraklarını da koyup önceden ısınmış 190* fırında pişirin.

Read More

KURU MEYVE-DAMLA ÇİKOLATALI KEK

#175842016 / gettyimages.com

MALZEMELER

3yumurta(oda ısısında)

1,5 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı meyveli soda(ben karpuz-çilek kullandım)

3 su bardağı un(elenmiş)

1 pk.kabartma tozu

1 pk. vanilya

1 çay bardağı kuru meyve şekerlemesi

1 çay bardağı damla çikolata

YAPILIŞI

• Karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
• Sıvıyağ,süt ve sodayı ekleyip çok az daha çırpın.
• Elenmiş un,kabartma tozu ve vanilya yı ekleyip kısık devirde çırptıktan sonra içine kuru meyve ve damla çikolatayı koyup mikseri çalıştırmadan ucuyla karıştırın.
• Kek kalıbınızın dibini margarin ile yağlayıp bir tutam kadar un serpin ve malzemeyi kalıba dökün.
• Her yeri eşit kabarması için tezgahta 1-2 kez çevirin.
• Önceden ısınmış 165* fırında pişirin.
• İlk 25-30 dk.fırını açmayın.
• Kekin piştiğini anlamak için kürdanı batırın eğer kürdana hamur yapışmışsa pişirmeye devam edin.
• Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekinizi fırından çıkarıp dinlendirin..
• Afiyet olsun :)

Read More

ALLAH NE VERDİYSE:)

MENÜ

PAÇA ÇORBASI

SPAGETTİ

PİYAZ

KÖZLENMİŞ BİBER,PATATES KIZARTMASI VE KÖFTE

Read More

AKŞAM YEMEĞİMİZ

Biz hamsiyi çok severiz ama hamsili pilavı bir başka severiz:))

MENÜ

SALATA

TARHANA ÇORBASI

HAMSİLİ PİLAV

KIZILCIK KOMPOSTOSU

Read More

ANNEANNEMLERLE İKİNDİ ÇAYIMIZ

MENÜDE

PATATESLİ KIYMALI GÜL BÖREĞİ

3-2-1 POĞAÇA

MAKARNA SALATASI

ŞEKER HAMURLU KURABİYE

KARAMEL SOSLU KUP

Read More

MAKARNA SALATASI

#182467605 / gettyimages.com

Bu salatayı ilk Hafız abla'da yemiştim.Denemek yeni kısmet oldu.Misafirlerinizin ve sizinde çok hoşunuza gidecek lezzetli salatamızın işte tarifi;

MALZEMELER

1 pk düdük makarna

1 küçük kavonoz kornişon turşu

1 kutu mısır

3 tane taze soğan

dereotu

maydonoz(isteğe bağlı)

2-3 yemek kaşığı mayonez

3 yemek kaşığı yoğurt

tuz 

karabiber

YAPILIŞI

• Düdük makarnayı pişirin,süzüp derin bir karıştırma kabına alın.
• Makarnaların birbirine yapışmaması için üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ gezdirip karıştırın.
• Yoğurt,mayonez,tuz ve karabiberi bir tabakta çatalla çırpın ve makarnanın üzerine dökün.
• Suyu süzülmüş mısırı,ince kıyılmış taze soğan,dereotu ve maydanozu da ekleyin.
• Kornişon turşuları minik küp şeklinde doğrayın ve makarnaya ekleyip karıştırın.

Read More

PATATESLİ KIYMALI GÜL BÖREĞİ

MALZEMELER

1 kg yufka

3-4 tane orta boy patates

100 gr kadar kıyma

1 tane kuru soğan

karabiber

toz kırmızı biber

tuz

SOSU İÇİN

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı yoğurt

YAPILIŞI

• Sos malzemesini derin bir kasede çırpın.
• Patatesleri haşlayın ve ezin.
• Soğanı küp doğrayıp sıvıyağda pembeleşene dek kavurun.İçine kıymayı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Ezilmiş patatesleri,tuz,karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın ve ocağın altını kapatın.
• Yufkayı düz bir zemin serip 4'e bölün.
• Patatesli harçtan paylaştırıp gül şeklinde sarın.
• Yufkalar bitene dek aynı işlemi tekrarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Üzerine artan sostan sürün.
• Önceden ısınmış 180* fırında üzeri kızarana dek pişirin.
• Sıcak sıcak servis yapın:)

Read More

3-2-1 POĞAÇA

MALZEMELER

1su bardağı sıvıyağ

2 su bardağı yoğurt

3 pk.kabartma tozu

alabildiği kadar un

tuz

İÇİ İÇİN

kaşar loru(tuzlayın)

ÜZERİNE

yumurta sarısı

susam

YAPILIŞI

• Hamur malzemelerini iyice yoğurun.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın.
• Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlak açın.
• Hamurun ortasına kaşar loru koyup kapatın.
• Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpip önceden ısınmış 175* fırında pişirin.

Read More

KARAMEL SOSLU KUP

Tarifin buradan aldım ama biraz değişiklik yaparak denedim  ve çok lezzetli oldu.Denemenizi tavsiye ederim:)

MALZEMELER

1lt süt

1 su bardağı şeker

1 yumurta sarısı

4 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı mısır nişastası

1 küçük kutu  sıvı krema

1 pk. vanilya

2-3 damla karamel aroması(isteğe bağlı)

KAREMELİ İÇİN

1 küçük kutu sıvı krema

1 su bardağı tozşeker

YAPILIŞI

• Bir tencerede süt,şeker,yumurta sarısı,nişasta,karamel aroması,unu tel çırpıcıyla karıştırın.
• Ocağın altını açıp karıştıra karıştıra pişirin.
• Ocağın altını kapattıktan sonra 1pk.kremayı ve vanilyayı ekleyip 3-4 dk.çırpın.
• Kuplara paylaştırın.
• Karamel sosu için:Bir tavada şekeri karamelize edin.Sıvı kremayı da ekleyin ve karıştırın.
• Muhallebinin üzerine paylaştırın.(Ben hazır karamel sosu kullandım)

Read More

ŞEKER HAMURUNDAN KURABİYELERİM

Bu aralar şeker hamurundan kurabiye ve cupcake e merak saldım.Yeni merak ve ilk denemeler,bakalım sizlerde beğenecekmisiniz :)

Read More