AMERİKAN PÜRESİ EŞLİĞİNDE ROSTO KÖFTE

 Lezzeti onaylı bir tarif ile daha sizlerleyim..Davet sofralarınıza çok yakışacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz..Annemin tarifiyle buyrun ;

MALZEMELER

:Yarım kg kıyma 

Yarım kg hazır inegöl köfte(ben bimden aldım)

 2-3 yemek kaşığı galeta unu

  1 tane kuru soğan(rende)

 karabiber

 tuz

 İÇİNE

3 tane yumurta(katı 

 1-2 tane havuç (haşlanmış) 

AMERİKAN PÜRESİ 

3-4 tane patates 

krema

 tuz 

SOSU

 1 yemek kaşığı domates salçası  

tereyağ

 1,5 -2 su bardağı su 

tuz 

YAPILIŞI

• Rosto malzemesini güzelce yoğurup yağlı kağıt üzerine dikdörtgen olacak şekilde ince bir şekilde yaydırın 
• uzun olan kısmın uc tarafına bir tane haşlanmış yumurta ,yanına haşlanmış ve 3 parmak genişliğinde kesilmiş havuç ve tekrar yumurta ve havuç şeklinde sıralayın
• yavaşça rulo şeklinde sarıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin 👌
• Dinlenen rostoyu yağlı kağıdını üzerinden alıp fırın tepsisine koyup önceden ısınmış 200*fırında 7-8 dk pişirip dereceyi 150*ye indirip rosto pişene dek pişirin
• Bİr tencerede tereyağ ve salçayı az kavurup suyu ekleyin ve kaynayınca rostoyu fırından çıkarıp üzerine sosu gezdirin kaşar peyniri rendesi ile 5-6dk daha pişirin
•  AMERİKAN PÜRESİ İÇİN :Patatesi haşlayıp ezin,biraz tuz ekleyip kremayı azar azar ekleyin (istediğiniz koyulukta olana dek krema dökün)karıştırın. 
• Rostoyla birlikte servis yapın 👌👌👍

Categories: Ana yemek