YAPILIŞI
- Geniş bir tencereye biraz zeytinyağı koyun ve minik küp doğranmış 1 tane kuru soğanı ekleyin
- Biraz kavurup bezelyeleri ekleyin
- 1tatlı kaşığı kadar un koyun çeyrek limonu da sıkın (ne kadar ekşi olsun isterseniz ayarlayın) limonla ovulmuş enginarları kapalı şekilde yerleştirin
- Tuzunu da ekleyip enginarların üzerine çıkacak kadar sıcak su koyup bir kere yavaşca karıştırıp kapağını kapatın ve pişmeye bırakın
- Pişen enginarları tabağa alıp içlerine bezelyeleri paylaştırın
- Üzerine közlenmiş kırmızıbiber paylaştırıp azıcıkta suyundan gezdirin
- Dövülmüş ceviz ile süsleyip servis yapın
Categories: Ara sıcak, zeytinyağlılar
0 yorum:
Yorum Gönder