BANYOLU PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ

MALZEMELER

4 yufka 

150 gr tereyağ yada margarin

İÇİ İÇİN

beyaz peynir

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN

yumurta sarısı

çörekotu

YAPILIŞI

• Tereyağını eritin.Yufkayı düz bir zemine serip heryerine fırça ile tereyağ sürün ve diğer yufkayı üzerine koyup tereyağ ile yağlayın.
• Yufkayı 12 ye daha küçük olsun isterseniz 16 ya bölün.
• İçlerine beyaz peynir koyup sarın.
• Geniş bir tencereye soğuk su koyup börekleri içine atın..
• 10 dk. bekletip yufkaya zarar vermeden suyunu sıkıp yağlanmış fırın tepsisine dizin..
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ve önceden ısınmış 190* fırında pişirin..

Categories: Börekler, tuzlular