SOYA SOSLU KUZU KAVURMA

   Ben bu aralar soya sosuna takmış durumdayım.TAynı tarifin tavuklusunu da yapıyorum çok lezzetli oluyor..Tavuklu olanın tarifine de buradan bakabilirsiniz :)

Önceleri  kremalı olarak yapıyordum fakat böyle daha sağlıklı olduğu için bu aralar böyle.Kremalı tavuk tarifime de buradan bakabilirsiniz :)

MALZEMELER

 5OO gr kuzu eti

2 tane kırmızı biber

10-15 tane mantar

1-2 diş sarımsak

tuz

karabiber

kekik

1-2 yemek kaşığı soya sosu

 sıvıyağ

YAPILIŞI

• Geniş bir teflon yada seramik tavayı iyice ısıtın. 🍴
• Tavaya az sıvıyağ koyun. 🍴
• ince doğranmış mantarı harlı ateşte tavayı sürekli sallayarak kavurun ve ince doğranmış kırmızı biberi ekleyip tavayı sallayarak pişirmeye devam edin
• kuzu etini de serçe parmak kalınlığında kesip biberlere ekleyin 🍴
• Et pişene dek harlı ateşte pişirin 2 diş sarımsağı rendeleyip ilave edin. 
• uz,karabiber,kekik ilave edin 
• 1-2 yemek kaşığı soya sosu da ekleyip ocağın altını kapatın 
• NOT:Et kavrulmuş fakat çiğ kalmışsa çok az sıcak su ilave edip kapağını kapatın kısık ateşte et istediğiniz yumuşaklığa gelene dek pişirin :)

Categories: Ana yemek