Bu lezzetli tarifi yemekteyiz programında gördüm.Hiç bir şeyi beğenmeyen sözde yarışmacılar bu böreği beğendiklerini söylediler.Bende denemek istedim.Patatesli böreği sevenlere göre bir tarif..
MALZEMELER
1 kg yufka
3-4 tane patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz
karabiber
50 gr margarin
SOSU
1 pk. krema
1 su bardağı sıvıyağ
BÖREKLERİ BULAMAK İÇİN
galeta un
YAPILIŞI
- Patatesleri haşlayın ve ezin.İçine kaşar peyniri rendesi,50 gr margarin,tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
- Sosu:Bir kapta sıvıyağ ve kremayı karıştırın.
- Yufkayı düz bir zemine serip sostan her yerine fırçayla sürün.
- Patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.(Sararken katladığınız kenarlara da sos sürün.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
- Kalan sosun içine 1 tane yumurta kırın ve böreklerin üzerine sürün.
- Düz bir tabağa galeta unundan koyun ve börekleri bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısınmış 180* fırında pişirin..
Categories: Börekler
2 yorum:
Yerim ben bu pofudukları.Eline sağlık arkadaşım
sevgiler
Çok teşekkürler sevgili Yasemin:)
Yorum Gönder