HAMUR MALZEMESİ
5 su bardağı un
1 pk instant maya
1 adet patates(haşlanıp ezilmiş)
1 tk.tuz
150 gr margarin(oda ısısı)
1yumurta
ılık su
İÇİ İÇİN
2 adet haşlanmış patates
tuz
karabiber
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
susam
çörek otu(isteğe bağlı)
YAPILIŞI
- Maya ve unu karıştıralım.Haşlanmış ve ezilmiş patatesi ekleyelim.Tuzunu,margarin,yumurta ile beraber az ılık su ile iyice yoğurup 25-30 dk.dinlenmeye bırakalım.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölelim.
- Her birini dikdörtgen şekilde açıp iç malzemesinden her yerine koyup rulo saralım.10 cm genişliğinde kesip yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı susam ve arzuya göre çörek otu serpelim.Biraz da tepside dinlendirip önceden ısınmış 180* fırında pişirelim..
Categories: Börekler
2 yorum:
Çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Sitenin takibindeyim. Ben de beklerim:)
teşekkür ederim..Bende sizin üyenizim artık :)
Yorum Gönder