25 Aralık 2013 Çarşamba

Posted by Tuğba Mutfakta on Çarşamba, Aralık 25, 2013 No comments
 Okula giden çocuklarınız varsa beslenmesini de düşünmek zorundayız.Bende bugün için oğlumun yanına ne yapabilirim diye düşünürken bu sitedeki lezzetli tarifi gördüm ve denemek istedim..Ben çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz ;)

MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1su bardağı sıvıyağ
un
1 pk. instant kuru maya
1 yemek kaşığından biraz eksik tuz
3 yemek kaşığı tozşeker

İÇİ İÇİN
beyaz peynir

ÜZERİ İÇİN
yumurta sarısı

YAPILIŞI
  • Geniş ve yayvan tencereye biraz un koyup maya,tuz ve şekeri ekleyip karıştırın.
  • Üzerine sıvıyağ,süt ve suyu ekleyip un ilavesiyle iyice yoğurun.
  • Kulak memesinden az daha yumuşak bir hamur olmalı..
  • Tencerenin kapağını kapatın.Ocağın en küçük gözüne tel ızgara koyup tencereyi üzerine oturtun ve ocağın altı kısık olacak şeklide ayarlayın.
  • Tencere ısınmaya başlayınca ocağın altını kapatın ve mayalandırın..
  • Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak açıp ortasına peynir koyun yuvarlatıp küçük silikon kalıpların içine koyun..
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün..
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişirin..
  • Pişen poğaçaların üzerine nemli bir bez örtün..


Categories: ,

0 yorum: