Aslına bakarsanız brokoliyi pek fazla sevmezdim taa ki bu akşama kadar..Sevmediğim yiyecekleri sevdiğim malzemelerle birlikte kullanınca yiyebiliyorum..
Bu akşamda instagramda dolaşırken sevgili Munanın salatalarından esinlenerek bu salatayı yaptım.Lezzeti çok hoş gerçekten.Denemenizi tavsiye ederim :)
MALZEMELER
5-6 dal brokoli
1 küçük patates
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mısır
1/2 köz kırmızı biber
1/2 havuç
tuz
sıvıyağ
ÜST SOSU
2 yemek kaşığı yoğurt
mayonez
dereotu
tuz
ÜZERİNE
tereyağ
toz kırmızı biber
YAPILIŞI
- Geniş bir tavaya az sıvıyağ koyup sarımsağı rendeleyin,içine minik küp şeklinde doğranmış patatesi de ekleyin ve patatesler az yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin..
- Brokolileri ve tuzunu ekleyip kapağını kapatın ve brokoliler istediğiniz yumuşaklığa gelene dek pişirin..
- Pişen brokolileri servis tabağına alın,üzerine minik doğranmış kırmızı biber ve ince kısımdan rendelenmiş havucu ve mısırı ekleyin..
- Bir kasede yoğurt,mayonez,ince kıyılmış dereotu ve tuzu karıştırıp brokolilerin üzerine gezdirin..
- Toz kırmızı biberli terayağ da gezdirip sunumu tamamlayın..
0 yorum:
Yorum Gönder