KISIR

MALZEMELER

 2su bardağı kısırlık bulgur

1-2 yemek kaşığı domates salçası

1-2 yemek kaşığı acı biber salçası

maydanoz

1 tane orta boy kuru soğan

1-2 tane taze soğan

1tatlı kaşığı kimyon

1,5-2 tane limon

3-4 yemek kaşığı nar ekşisi

karabiber 

tuz

YAPILIŞI

• Karıştırma kabına kısırlık bulgur,salça,kimyon,karabiber ve tuz koyup kaynar su ilave edin(bulgurun az üzerine çıkacak kadar) ve karıştırın.Kapağını kapatıp 4-5 dk.dinlendir.
• Dinlenen bulguru yoğurun(ufalaya ufalaya)
• Sıvıyağ,limon suyu ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.
• En son ince kıyılmış kuru soğan,maydonoz ve taze soğan yapraklarını ilave edip karıştırın..

Categories: Salatalar