24 Ocak 2013 Perşembe

Posted by Tuğba Mutfakta on Perşembe, Ocak 24, 2013 6 comments
 Dün oğlumun sınıfında yarıyıl pastamızı kestik.Tavşan pastayı da ben yaptım.Çocuklar pastadan gözlerini alamadılar :) Diğer arkadaşlarımda maharetlerini konuşturmuşlar ve çocuklarımızla birlikte güzel bir gün geçirmiş olduk.Velilerle beraber yaklaşık 35-40 kişi olduğumuz için ben tavşan pastayı 2 ölçü olarak yaptım.Siz bu tarifi yarı ölçü olarak da yapabilirsiniz..






MALZEMELER
PANDİSPANYASI
10 tane yumurta
8 kahve fincan un
1 kahve fincanı mısır nişastası
8 kahve fincanı toz şeker
2 kahve fincanı sıvıyağ
2 kahve fincanı süt
2 pk.kabartma tozu
1pk.vanilya

ARA KREMASI
6 su bardağı süt
6 yemek kaşığı tepeleme un
2 su bardağı süt
1 paket sade pasta kreması(tarifine göre hazırlanmış)
2 pk.bitter
2 pk. vanilya
1 çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası(isteğe bağlı)

ÜZERİ İÇİN
sade krem şanti
1 su bardağı süt

ISLATMAK İÇİN
1-1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker

SÜSLEMEK İÇİN
bonibon
renkli pasta süsleri

YAPILIŞI
  • Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  • Sıvıyağ,sütü ve isteğe bağlı gıda boyasını da ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Bir kaba un,nişasta,vanilya,kabartma tozunu eleyin ve karışıma ekleyin.
  • Büyük dikdörtgen bir borcamın dibine yağlı kağıt kesin ve karışımı ekleyin.Tepsiyi yavaşça kendi etrafında çevirin ki her yeri eşit kabarsın.
  • Önceden ısınmış 175-180 * fırında pişirin.(İlk 30 dk.fırının kapağını açmayın.Daha sonra kürdan ile pişip pişmediğine bakabilirsiniz)
  • ARA KREMASI:Süt,tozşeker ve unu tel çırpıcıyla iyice karıştırıp ocağın altını açın ve sürekli karıştırarak pişirin.Ocağın altını kapattıktan sonra bitteri ekleyip karıştırın.
  • Sade pasta kremasını üzerinde yazan tarife göre hazırlayıp sıcaklığı çıkmış olan muhallebiye ekleyin vanilyayı da ekleyip çırpın.
  • Pişen pandispanyayı ortadan ikiye kesin şekerle karıştırdığınız sütün yarısı ile ile ıslatın.
  • Kremanın tamamını ara katına koyup üzerine pandispanyanın diğer katını süt ile ıslattıktan sonra üzerine kapatın.
  • Krem şantiyi süt ile çırpıp pastanın üzerini sıvayın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.
  • Buzdolabından çıkarttıktan sonra kürdan yardımıyla hafifçe tavşanı çizin ve pasta süsleri yada çikolatayla kenarlarına kontür geçip bonibonla yada dilediğiniz gibi süsleyin..



Categories:

6 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

gerçekten güzel bir pasta olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Rosita Vargas dedi ki...

Luce muy rica es una delicia al paladar ...felicidades quiero un trozo,abrazos y abrazos

Tuğba Mutfakta dedi ki...

Çok teşekkür ederim:)sevgiler..

Tuğba Mutfakta dedi ki...

Muchas gracias mi amor :)

zerrin tekin dedi ki...

çok sevimli bir pasta olmuş.ellerinize saglık:)takipteyim.banada beklerim:)

Pollyannanın Kahvesi.. dedi ki...

Mimlendiniz! :)