KREM KARAMEL

Krem karamel normalde yumurta,süt ve şeker ile yapılır ve fırında pişer,benim yaptığım ise çakma krem karamel ama lezzeti çok orjinal :))

MALZEMELER

1 litre süt

 1 su bardağı toz şeker

1 yumurta

1 yemek kaşığı tepeleme un

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1/2 kutu krema

ÜZERİNE 

hazır karamel sosu 

yada 1 su bardağı toz şeker 

YAPILIŞI

• Bir tencerede süt,yumurta,şeker,un ve nişastayı tel çırpıcıyla karıştırın.
• Ocağın altını açıp sürekli karıştırarak pişirin..
• Not:Kaynamaya başladığında çok sulu olduysa bir çay bardağının içine 1-2 tatlı kaşığı nişasta ve yarım çay bardağı su koyun ve karıştırın.Muhallebiyi karıştıra karıştıra azar azar içine ekleyin.
• Kaynamaya başlayınca içine kremayı katın ve ocağın altını kapatın.
• 1-2 dk.mikserleyin ve su ile çalkalanmış kaselere muhallebiyi paylaştırın..Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis tabağına ters çevirin ve üzerine karamel sosu sıkıp servis yapın.
• Eğer karameli kendiniz yapacaksanız 1 su bardağı şekeri ocakta eritin ve kaselerin dibine paylaştırın ve üzerine muhallebileri paylaştırın..

Categories: sütlü tatlılar