Değişik ve lezzetli salata ve meze tariflerim için blogumun salatalar ve mezeler kategorisine bakabilirsiniz :)
- 1tane patatesi minik küpler şeklinde doğrayın 📚
- Geniş bir tava yada seramik tencereye az sıvıyağ koyup ısınınca patatesleri ekleyip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun
- 1-2tane çartliston ve kırmızı biberide minik küpler şeklinde doğraYıp ekleyin
- Biberler pembeleşmeye başlayınca 1tane patlıcanı da küp küp doğrayıp ekleyin (Patlıcan yağı çektiği için sıvıyağ ekleyebilirsiniz)
- Patlıcanlarla beraber arada kavurak pişirin
- Patlıcanlar pişmezse kapak kapatıp kısık ateşte biraz pişirebilirsiniz
- Tuzunu da ekleyip ocaktan alıp karıştırma kabına alıp içine mısır ve minik doğranmış kornişon turşuda ekleyip karıştırınp servis tabağına alın..
- Bir kasede süzme yoğurt,mayonez ve bir diş sarımsağı karıştırıp sebzelerin üzerine dökün
- NOT:Bu tarif 3-4kişiliktir kalabalık misafirlerde sebzeleri arttırınız :)
0 yorum:
Yorum Gönder