UN HELVALI DONDURMA ŞELALESİ

  Un helvasını uzun zamandır yapmamıştım kayınvalidem bendeyken çayın yanına tatlı olarak un helvası yaptım..Lezzetini arttırmak içinde içine dondurma sakladım :)) Helvadan bi kaşık alıyosun dondurma şelale gibi akıyo :)
  İrmik helvasıyla da çook lezzetli oluyor ee dondurma mevsimi gelmişken her tatlının yanına dondurma koymalı dimi ama ;)

MALZEMELER

1100 -150gr tereyağ

 Yarım çay bardağı sıvıyağ

 1,5su bardağı un 

1su bardağı şeker(tatlı seviyorsanız arttırabilirsiniz) 

2su bardağı su 

YAPILIŞI

• Tencerede tereyağı eritip sıvıyağı ve unu ekleyin sürekli kavurun(unun yanmaması için arada ocağın altını kısın)karamel rengini alınca suyu ve arkasından şekeri ekleyip hızlı hızlı karıştırın.
• Suyunu çekince ocağın altını kapatın 
• İyice karıştırdıktan sonra kapağını kapatın 5-10dk dinlendirin 
• Şekilli plastik kabı su ile çalkalayın ve ortası oyuk olacak şekilde helvadan koyun .
• Oyuk olan kısma bir kaşık dondurma koyup helvayla üzerini kapatın ve servis tabağına ters çevirin.
•  Not:Ben üzerindeki boşluğu karamel sos ile doldurdum ve fıstık ,damla çikolatayla süsledim 
• Sizler ister çikolata ister karamel sosuyla süsleyip servis yapabilirsiniz..

Categories: TATLILAR