FIRINDA BEŞAMEL SOSLU SEBZELİ TAVUK

#463211637 / gettyimages.com

 Dün akşam ne yemek yapsam diye düşünürken aklıma böyle bir tarif geldi ve hemen denedim.Lezzetine ba-yıl-dık tek kelimeyle.Hem çok doyurucu hemde çok nefis bir tarif oldu ayrıca sağlıklı da.Yanına bol yeşillikli bir salatayla tamamladım menümü..Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum :)

MALZEMELER

 1pk. kemiksiz tavuk pirzola

1tane kurusoğan

1-2 diş sarımsak

1 küçük brokoli

2 tane patates

1tane havuç

tuz

karabiber

sıvıyağ

BEŞAMEL SOSU

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tepeleme un

tuz

1 tatlı kaşığı tereyağ

ÜZERİ İÇİN 

kaşar peyniri

YAPILIŞI

• Geniş bir tavaya az sıvıyağ koyup sarımsak rendesi ve yemeklik doğranmış kurusoğanı alıp pembeleşene dek kavurun.
• Küp doğranmış tavuk etlerini ekleyin ve 2-3 dk. pişirdikten sonra küp doğranmış patates ve halka doğranmış havuçları ekleyin ve kapağını kapatın.
• Yumuşamaya yakın küçük dallarına ayrılmış brokolileri ekleyin.Tuz karabiber ekleyip tatlandırın.
• Suyunu çekince güveç kaplarına alın..
• Küçük bir tencerede beşamel sos malzemesini pişirin.(Koyu olursa sütle ayarlayın,çok katı olmasın)
• Güveçteki sebzeli tavuğun üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri rendesiyle önceden ısınmış 190* fırında 10 dk. kadar pişirin..

Categories: Ana yemek