MALZEMELER
1 yumurta(akı içine,sarısı üzerine sürülecek)
2 çay bardağı ılık süt
2 çay bardağı ılık su
1çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 pk. instant maya
alabildiğine un
ÜZERİNE
1yumurta sarısı
İÇİNE
süzme peynir
1 yemek kaşığı labne
kaşar peynir rendesi
YAPILIŞI
- Karıştırma kabına unu alıp tuz.toz maya,toz şeker koyup karıştırın.
- Ortasını açıp diğer malzemeleri koyup iyice yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin..
- Hamuru küçük bezelere ayırın.Hamuru önce yuvarlayın ve sonra üzerine avucunuzla bastırıp ileri geri bir parmak boyunda ve oval şekilde hazırlayıp yağlanmış tepsiye dizin..
- Ayırdığınız yumurta sarısını sandviçlerin üzerine sürün ve isteğe bağlı çörek otu serpin..
- Tepsiyi ılık ortamda bi 10 dk. mayalandırıp önceden ısınmış 190* fırında 10-15 dk. pişirin..
- Bir kasede süzme peynir ve labneyi karıştırın..Kaşar peynirini ayrı bir tabağa rendeleyin..
- Ilınan sandviçlerin yandan kesikler açıp içine peynir doldurun.
- Kaşar peynirine batırıp servis tabağına alın..
Categories: HAMUR İŞLERİ, tuzlular
2 yorum:
görüntü sunum harika canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Çok teşekkür ederim :)Sevgiler..
Yorum Gönder