ZEYTİNLİ POĞAÇA

  Geçen akşam başsağlığı için gittiğimiz sevgili hafız ablamızda yemiştim ve çok beğenmiştim zeytinli poğaçayı ve tarifini neredeyse hergün aklımdan tekrarladım ki unutmayayım :) Balıkesirden gelecek misafirlerimiz için bugün yaptım.Ağızda dağılan nefiss tereyağlı zeytinli poğaçalarım oldu..

#185268278 / gettyimages.com

MALZEMELER

250 tereyağ

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı yoğurt

2 yumurta(1inin sarısı üzerine sürülecek)

1 pk. kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

alabildiği kadar un

İÇİ İÇİN

zeytin

ÜZERİNE

yumurta sarısı

çörek otu

YAPILIŞI

• Oda sıcaklığındaki tereyağ,yumurta,yoğurt,sıvıyağı yoğurma yapacağınız kapta elinizle karıştırın.
• Un,kabartma tozu,tuz ekleyip güzelce yoğurun.
• Ele yapışmayacak bir hamur olmalı..
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açıp ortasına zeytin koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin.
• Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çörekotu serpin ve önceden ısınmış 180* fırında pişirin..

Categories: HAMUR İŞLERİ, kahvaltılıklar, tuzlular