Bu lezzetli tarifi buradan aldım,sevgiyle yoğurdum ve ortaya bu güzel poğaçalar çıktı :)
MALZEMELER
1 su bardağı süt
1 şişe sade soda
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
6-6,5 su bardağı un
1 pk. toz maya
İÇİ İÇİN
beyaz peynir
ÜZERİNE
1 yumurta sarısı
susam,çörekotu
YAPILIŞI
- Derin bir karıştırma kabına unu alın,toz maya,şeker,tuz ekleyip karıştırın ve ortasını havuz gibi açın.
- Açtığınız boşluğa sıvıyağ,ılık süt,sodayı ekleyin ve iyice yoğurun.
- Toparlanmaya başlayınca tezgaha alıp iyice yoğurmaya devam edin.Karıştırma kabına alıp üzerine streç film yada bir bez örtüp ılık ortamda 40 dk. mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan parçalar koparıp şekilde gördüğünüz gibi yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam,çörek otu serpin ve tepside mayalandırıp önceden ısınmış 180-190* fırında pişirin.
- Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez örtün..
6 yorum:
çok güzel bir paylaşım o gül şeklini gittiğim bir kursta öğrenmiştim..
gül tatlısı da böyle olur demişti eğitmenimiz.. senin gibi hamur işi yapmıştık..
eline sağlık valla pazar sabah kahvaltısı için güzel bir altermatif
Bende gül şeklini ilk defa denedim.Tatlı,tuzlu her çeşit tarifte kullanılabilir tabi..
Teşekkürler sevgili Ebru ve Dilek :)
merhabalar,her eve lazım bir blog bu!!!!çok sevdim ...hemen takibe aldım:)
sevgiler
Blogumu beğendiğinize çok sevindim:)
Yorum Gönder