YOĞURTLU PATATES - KIRMIZI BİBER

MALZEMELER

1 tane büyük patates

2 tane kırmızı yağ biberi

3-4 yemek kaşığı yoğurt

1-2 yemek kaşığı mayonez

1-2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tereyağ

sıvıyağ

YAPILIŞI

• Patatesleri ve biberleri minik küpler şeklinde doğrayın.
• Teflon tavayı ısıtın ve 1/2 çay bardağı kadar sıvıyağ ekleyip yağ ısınınca patatesleri ekleyin tuz da ekleyip orta ateşte karıştıra karıştıra kavurun.
• Patatesler birbirine yapışınca içine tereyağı ekleyin.Pembeleşmeye başlayınca ocaktan alıp yağını süzdürüp bir tabağa alın.
• Aynı tavada kırmızı biberi de kavurun ve patateslerin üzerine karıştırın.
• Bir kasede yoğurt,mayonez,sarımsak,tuzu çatalla çırpın ve patateslere ekleyip karıştırın ve servis yapacağınız tabağa alın..

Categories: Mezeler