9 Mart 2015 Pazartesi

Posted by Tuğba Mutfakta on Pazartesi, Mart 09, 2015 2 comments

Senelerdir severek yaptığım kıyır kıyır bir elmalı kurabiye tarifi👌:)

kurabiye tarifi


➖250gr tereyağ yada margarin
➖1çay bardağı yoğurt(küçük boy çay bardağı)
➖1çay bardağı sıvıyağ
➖1çay bardağı pudra şekeri
➖1yemek kaşığı elma sirkesi
➖1pk kabartma tozu
➖un(3 bardak kadar)

İçi için
➖3-4 tane elma
➖1 su bardağı şeker
➖1çay kaşığı tarçın ➖Üzerine pudra şekeri ➖Elmaları rendeleyip şeker ile pişirin(ben suyunu çektirip şekeri hafif karamelize olana kadar kısık ateşte pişiriyorum)ocağın altını kapatınca tarçını ekleyin ve karıştırıp soğumaya bırakın.
➖Oda sıcaklığındaki tereyağ,pudra şekeri,sirke,sıvıyağ ve yoğurdu biraz yoğurup un,kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın
.➖Kulak memesi kıvamına gelince hamuru tezgahta yuvarlak şekilde açın.
➖Sigara böreği yapacak gibi kesin,hamurun uç kısmına elmalı harctan koyup rulo sarın ve önceden ısınmış 180*fırında pişirin
➖Soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyin..


Categories: ,

2 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Tuğba Mutfakta dedi ki...

Bende çok severim :) Çok sağolun..Sevgiler