7 Ocak 2015 Çarşamba

Posted by Tuğba Mutfakta on Çarşamba, Ocak 07, 2015 No comments
Tadına doyulmaz,salataların baştacı..
kısır tarifleri

  • 2su bardağı kısırlık bulgur
    • ➖1-2 yemek kaşığı domates salçası
    • ➖1-2 yemek kaşığı acı biber salçası
    • ➖maydanoz
    • ➖1-2yaprak maru(isteğe bağlı)
    • ➖1 tane orta boy kuru soğan
    • ➖1-2 tane taze soğan
    • ➖1tatlı kaşığı kimyon
    • ➖1-2 tane limon
    • ➖3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
    • ➖karabiber ➖tuz
    • ➖Zeytinyağ
    • ➖Az sıvıyağ

    • YAPILIŞI
    • Karıştırma kabına kısırlık bulgur,salça,kimyon,karabiber ve tuz koyup kaynar su ilave edin(bulgurun az üzerine çıkacak kadar) ve karıştırın.Kapağını kapatıp 4-5 dk.dinlendirin.Dinlenen bulguru yoğurun(ufalaya ufalaya)
    • Zeytinyağ ve az sıvıyağ,limon suyu ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.
    • En son ince kıyılmış kuru soğan,maydonoz ve taze soğan yapraklarını ilave edip karıştırın..
    Categories: ,

    0 yorum: