1 Şubat 2014 Cumartesi



MALZEMELER
8 su bardağı süt
1 yumurta
2yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1su bardağı toz şeker
1kutu krema 
1/2 su bardağı şeker(karamel yapmak için)
2 pk. vanilya

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
hazır karamel sosu

  • Tencerede sütü,1 su bardağı şekeri,un,nişasta,yumurtayı karıştırın ve ocağın altını açıp karıştırarak pişirin..
  • Çelik bir tencerede şekeri karamelize edip içine kremayı döküp karıştırın..
  • Pişen muhallebinin içine karışımı dökün vanilyaları da ekleyin.
  • 3-4 dk. mikserle aynı yöne doğru alt devirde çırpın..
  • Kaseleri suyla çalkalayıp muhallebiyi paylaştırın ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın..
  • Soğuyunca servis yapacağınız tabağa ters çevirin ve üzerine karamel sosla süsleyip servis yapın..





Cumartesi, Şubat 01, 2014 Tuğba Mutfakta


MALZEMELER
8 su bardağı süt
1 yumurta
2yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
1su bardağı toz şeker
1kutu krema 
1/2 su bardağı şeker(karamel yapmak için)
2 pk. vanilya

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN
hazır karamel sosu

  • Tencerede sütü,1 su bardağı şekeri,un,nişasta,yumurtayı karıştırın ve ocağın altını açıp karıştırarak pişirin..
  • Çelik bir tencerede şekeri karamelize edip içine kremayı döküp karıştırın..
  • Pişen muhallebinin içine karışımı dökün vanilyaları da ekleyin.
  • 3-4 dk. mikserle aynı yöne doğru alt devirde çırpın..
  • Kaseleri suyla çalkalayıp muhallebiyi paylaştırın ve oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın..
  • Soğuyunca servis yapacağınız tabağa ters çevirin ve üzerine karamel sosla süsleyip servis yapın..