1 Aralık 2014 Pazartesi

Posted by Tuğba Mutfakta on Pazartesi, Aralık 01, 2014 No comments
 Sıcak sıcak fırından çıkmış bir açma ve yanına tavşan kanı bir çay ne de güzel gider değil mi?? :)
mayalı tarifler

 2,5su bardağı ılık süt 
yarım su bardağı sıvıyağ 
1yemek kaşığı şeker
 1pk yaşmaya 
⭕1tatlı kaşığı tuz ⭕
  • Ilık sütün 1bardağı ile yaşmaya ve şekeri karıştırma kabında karıştırıp mayalandırın. 
  • Kalan süt,sıvıyağ,tuz ve azar azar un ilavesiyle güzelce yoğurun. 
  • Hamur çok az ele yapıştığında un eklemeyi bırakın ve hamur özdeşleşene dek iyice yoğurun
  • Hamurun üzerine streç film yada bez örtüp ılık ortamda yarım saat kadar mayalandırın. 
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak yapıp ortasına beyaz peynir koyup bastırın ve bir dilim sucuk ve domates koyun yada saç örgüsüsü şeklinde yapıp fırın tepsisine dizin. 
  • Tepside de mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin.
  • Fırından çıkınca nemli bir bez örterseniz dışı yumuşak olacaktır. ⭕
  • Sıcak sıcak servis yapın..
Categories: ,

0 yorum: