YAPILIŞI
- 2 su bardağı kırmızı mercimeği güzelce yıkayıp bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ve tuzunu koyup kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar pişirin
- Piştikten sonra içine 1su bardağı kısırlık bulguru koyup karıştırın ve 15 dk kadar bekletin
- Bir tavada 3tane minik küp doğranmış kurusoğanı 1-1,5 çay bardağı kadar sıvıyağda pembeleşene dek kavurun
- içine 1yemek kaşığı domates salçası,1tatlı kaşığı biber salçası koyup salçanın kokusu çıkana dek kavurup mercimeğin içine ekleyin.
- 1-1,5tatlı kaşığı kadar kimyon ve yarım limon(limon büyükse yarısı fazla gelebilir)koyup karıştırın
- en son ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip yoğurun ve biraz dinlendirin.. 👌Marul ve limon ile servis yapın
0 yorum:
Yorum Gönder