Dünden beri gezmelerdeyim..Dün gittiğim yere bu çok çikolatalı browni lezzetindeki kekten yapıp götürmüştüm tadı damağımızda kalınca bugün gittiğim yere de aynısından yaptım doya doya yedik :) Bu kek için mutfak tartısına ihtiyaç var evinizde yoksa konu komşudan buluverin artık. ..
Söylemem gereken son bişeyde silikon kek kalıbımdan çıkarırken dibine birazcık yapışma oldu.Kek kalıbı bile lezzetinden kekten ayrılmak istemedi :) :) sizin için sorun olursa düz bir tepside yapabilirsiniz!!
MALZEMELER
3yumurta
200gr toz şeker
250ml sıvıyağ 👌
250gr un
1tatlı kaşığı kakao
1pk kabartma tozu
1pk vanilya 👌
1portakal kabuğu rendesi yoksa limon
yarım su bardağı portakal suyu
2kare pk bitter
SOSU İÇİN 👌
1kutu krema
1-2pk bitter
YAPILIŞI
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Yumurta ve şekeri iyice mikserleyin.
Sıvıyağı yavaşca ekleyin.
iyice ılınan bitteri ekleyip mikserleyin..
Portakal kabuğu rendesi ve suyunu ekleyip karıştırın.
Son olarak un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip kısık devirde az mikserleyip margarinle yağlanmış tepsiye dökün
Önceden ısınmış 160*fırında 45dk kadar pişirin
SOSU İÇİN:kremayı kaynama noktasına getirip çikolatayı ekleyin koyu kıvamda bir sos isterseniz iki pk bitter çikolata koyun
Soğuyan kekin üstüne sostan döküp 5-10 dk dinlendirip servis yapın..
0 yorum:
Yorum Gönder