Ne zamandır pazardan pancar alıcam hep unutuyordum çok şükür ki bu hafta aldım ve bu akşam da hemen denedim.Salatamı gözümüzede hitap etsin diye yeni aldığım silikon kalıpta yaptımbiz çokbeğendik umarım sizde beğenirsiniz :)
MALZEMELER
3-4 tane orta boy patates
1 tane orta boy pancar
yoğurt
mayonez
limon
dereotu
1-2 diş sarımsak
1 dal taze soğan
1-2 tane kornişon turşu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay kaşığı sumak
1/2 çay kaşığı karabiber
1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
ÜZERİNE
sarımsaklı yoğurt
YAPILIŞI
- Patatesleri haşlayın ve 2 kaba ayırın(biri diğerinden biraz daha fazla olsun)
- Pancarları da kabuklarını soyup ister buharda ister az suda haşlayın..
- Yumuşayan pancarları az olan patatesin içine koyup eziciyle yada çatalla iyice ezin.İçine 1 yemek kaşığı yoğurt,mayonez ve biraz limon sıkıp tuzunu ayarlayıp karıştırın ve silikon kalıba koyun..
- Diğer patatesi de iyice ezin ve içine 1 yemek kaşığı yoğurt,sarımsak,1-2 yemek kaşığı mayonez,karabiber,tuz,sumak,ince kıyılmış dereotu ve taze soğan,minik doğranmış kornişon turşu,az sıvıyağ koyup karıştırın ve pancarların üzerine yaydırıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirip servis tabağına ters çevirin.Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapın..
0 yorum:
Yorum Gönder