1 Aralık 2014 Pazartesi

Pazar günleri için pratik ve lezzetli bir alternatif yada tüm diğer günler için <3 :="" p="">

fileto balık


  • Tavayı iyice ısıtıp az sıvıyağ koyun ve küçük doğranmış kapya ve çarliston biberi ekleyip harlı ateşte tavayı sallayarak kavurun. 
  • Mantarı ince ince doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin
  • Fileto balığı(ben carrefourdan aldığım hazır soslu levrek kullandım) küçük küp şeklinde doğrayıp ekleyin
  • Ve harlı ateşte kavurun.
  • Minik minik doğranmış domatesi de ekleyin tuz ve istediğiniz baharatları koyup domatesler pişince ocağın altını kapatın.
  • Hazırlanış olduğunuz spagetti makarnanın üzerine döküp servis yapın.. 🐠Not:İsteğe bağlı kavrulurken sarımsak da ekleyebilirsiniz.. 🐠
  • Siz istediğiniz başka bir fileto balıktan da hazırlayabilirsiniz.

Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
Pazar günleri için pratik ve lezzetli bir alternatif yada tüm diğer günler için <3 :="" p="">

fileto balık


  • Tavayı iyice ısıtıp az sıvıyağ koyun ve küçük doğranmış kapya ve çarliston biberi ekleyip harlı ateşte tavayı sallayarak kavurun. 
  • Mantarı ince ince doğrayıp ekleyin ve kavurmaya devam edin
  • Fileto balığı(ben carrefourdan aldığım hazır soslu levrek kullandım) küçük küp şeklinde doğrayıp ekleyin
  • Ve harlı ateşte kavurun.
  • Minik minik doğranmış domatesi de ekleyin tuz ve istediğiniz baharatları koyup domatesler pişince ocağın altını kapatın.
  • Hazırlanış olduğunuz spagetti makarnanın üzerine döküp servis yapın.. 🐠Not:İsteğe bağlı kavrulurken sarımsak da ekleyebilirsiniz.. 🐠
  • Siz istediğiniz başka bir fileto balıktan da hazırlayabilirsiniz.


kurabiye

100gr tereyağ 
1su bardağından 1parmak eksik pudra şekeri
 1yumurta 
1küçük çay bardağı pirinçunu
 aldığı kadar un 
1pk vanilya
 yarım pk kabartma tozu 

  • Oda sıcaklığındaki tereyağ,yumurta ve pudra şekerini karıştırıp vanilya,kabartma tozu azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ve şekil verin..
  • Önceden 160*ısınmış fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.. 
  • Üzerini nutella tarzı bi çikolata yada marmelat,reçel,pudraşekeri vs..ile süsleyip servis yapın..
  • Not:Ben sarımsak eziciyle hamuru çıkarıp piştikten sonra çikolatalı fındık kreması sürdüm..Diğerleride silikon kalıpla yaptığım gül ve bebek şeklindeki kurabiyelerim..
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta

kurabiye

100gr tereyağ 
1su bardağından 1parmak eksik pudra şekeri
 1yumurta 
1küçük çay bardağı pirinçunu
 aldığı kadar un 
1pk vanilya
 yarım pk kabartma tozu 

  • Oda sıcaklığındaki tereyağ,yumurta ve pudra şekerini karıştırıp vanilya,kabartma tozu azar azar un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin ve şekil verin..
  • Önceden 160*ısınmış fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.. 
  • Üzerini nutella tarzı bi çikolata yada marmelat,reçel,pudraşekeri vs..ile süsleyip servis yapın..
  • Not:Ben sarımsak eziciyle hamuru çıkarıp piştikten sonra çikolatalı fındık kreması sürdüm..Diğerleride silikon kalıpla yaptığım gül ve bebek şeklindeki kurabiyelerim..
 Sıcak sıcak fırından çıkmış bir açma ve yanına tavşan kanı bir çay ne de güzel gider değil mi?? :)
mayalı tarifler

 2,5su bardağı ılık süt 
yarım su bardağı sıvıyağ 
1yemek kaşığı şeker
 1pk yaşmaya 
⭕1tatlı kaşığı tuz ⭕
  • Ilık sütün 1bardağı ile yaşmaya ve şekeri karıştırma kabında karıştırıp mayalandırın. 
  • Kalan süt,sıvıyağ,tuz ve azar azar un ilavesiyle güzelce yoğurun. 
  • Hamur çok az ele yapıştığında un eklemeyi bırakın ve hamur özdeşleşene dek iyice yoğurun
  • Hamurun üzerine streç film yada bez örtüp ılık ortamda yarım saat kadar mayalandırın. 
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak yapıp ortasına beyaz peynir koyup bastırın ve bir dilim sucuk ve domates koyun yada saç örgüsüsü şeklinde yapıp fırın tepsisine dizin. 
  • Tepside de mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin.
  • Fırından çıkınca nemli bir bez örterseniz dışı yumuşak olacaktır. ⭕
  • Sıcak sıcak servis yapın..
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
 Sıcak sıcak fırından çıkmış bir açma ve yanına tavşan kanı bir çay ne de güzel gider değil mi?? :)
mayalı tarifler

 2,5su bardağı ılık süt 
yarım su bardağı sıvıyağ 
1yemek kaşığı şeker
 1pk yaşmaya 
⭕1tatlı kaşığı tuz ⭕
  • Ilık sütün 1bardağı ile yaşmaya ve şekeri karıştırma kabında karıştırıp mayalandırın. 
  • Kalan süt,sıvıyağ,tuz ve azar azar un ilavesiyle güzelce yoğurun. 
  • Hamur çok az ele yapıştığında un eklemeyi bırakın ve hamur özdeşleşene dek iyice yoğurun
  • Hamurun üzerine streç film yada bez örtüp ılık ortamda yarım saat kadar mayalandırın. 
  • Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak yapıp ortasına beyaz peynir koyup bastırın ve bir dilim sucuk ve domates koyun yada saç örgüsüsü şeklinde yapıp fırın tepsisine dizin. 
  • Tepside de mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin.
  • Fırından çıkınca nemli bir bez örterseniz dışı yumuşak olacaktır. ⭕
  • Sıcak sıcak servis yapın..
Bulgur pilavını bir de böyle deneyin.Akşam yemeği davetleriniz için çok lezzetli bir alternatif :)
bulgurlu tarifler

  • 1pk tavuk etini haşlayın(ben Bim'in ızgara tava etini kullandım,siz but kullanabilirsiniz).
  • Tavuğun suyunu pilavı yapacağınız tencereye alıp kaynayınca üzerine yıkanıp suyu süzülmüş pilavlık bulguru ekleyip tuz koyup kapağını kapatıp pişirin. 
  • Not:Ben pilavın suyunu ölçmeden yapıyorum,siz ilk kez yapacaksanız tavuk suyunu az koyup, pilavın pişip pişmediğine göre az gelirse azar azar tavuk suyu ekleyip de yapabilirsiniz)
  • Pişen pilavı demlenmeye bırakın 
  • Tavuk etlerini didikleyip büyük bir kasenin dibine koyup üzerine bulgur pilavı koyup bir tabağa ters çevirin. 
  • Üzerine karabiber serpin.. Bir tavada tereyağlı kırmızı tozbiberi kızdırıp üzerine gezdirin..
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
Bulgur pilavını bir de böyle deneyin.Akşam yemeği davetleriniz için çok lezzetli bir alternatif :)
bulgurlu tarifler

  • 1pk tavuk etini haşlayın(ben Bim'in ızgara tava etini kullandım,siz but kullanabilirsiniz).
  • Tavuğun suyunu pilavı yapacağınız tencereye alıp kaynayınca üzerine yıkanıp suyu süzülmüş pilavlık bulguru ekleyip tuz koyup kapağını kapatıp pişirin. 
  • Not:Ben pilavın suyunu ölçmeden yapıyorum,siz ilk kez yapacaksanız tavuk suyunu az koyup, pilavın pişip pişmediğine göre az gelirse azar azar tavuk suyu ekleyip de yapabilirsiniz)
  • Pişen pilavı demlenmeye bırakın 
  • Tavuk etlerini didikleyip büyük bir kasenin dibine koyup üzerine bulgur pilavı koyup bir tabağa ters çevirin. 
  • Üzerine karabiber serpin.. Bir tavada tereyağlı kırmızı tozbiberi kızdırıp üzerine gezdirin..
Yıllardır en severek yaptığım pratik bir tarif "KOLAY KEK" Bu kez hindistan cevizli,portakallı ve iki renkli😍😍 
kek

3yumurta
 1,5su bardağı şeker 
1su bardağının yarısı su yarısı sıvıyağ
 2,5su bardağı un
 1pk kabartma tozu 
Vanilya
 Yarım su bardağı hindistan cevizi 
1portakal kabuğu rendesi 
2yemek kaşığı nutella tarzı sürülebilir çikolata

YAPILIŞI
  • Bir kapta yumurta ve şekeri iyice ✔️mikserleyin..
  • Sıvıyağ ve su karışımını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin 
  • Un ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip mikserin düşük devrinde çırpıp margarin ile yağlanmış kalıba dibinde az kek hamuru kalıcak şekilde dökün.. 
  • Kalan kek hamuruna krem çikolata koyup karıştırın ve kalıptaki kek hamurunun üzerine gezdirin ve bir bıçak yardımıyla üzerine şekil verip önceden ısınmış 160*fırında pişirin 
  • Not:Siz bu keki evdeki malzemelerle tarçınlı,kuru meyveli,elmalı vs, yapabilirsiniz
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
Yıllardır en severek yaptığım pratik bir tarif "KOLAY KEK" Bu kez hindistan cevizli,portakallı ve iki renkli😍😍 
kek

3yumurta
 1,5su bardağı şeker 
1su bardağının yarısı su yarısı sıvıyağ
 2,5su bardağı un
 1pk kabartma tozu 
Vanilya
 Yarım su bardağı hindistan cevizi 
1portakal kabuğu rendesi 
2yemek kaşığı nutella tarzı sürülebilir çikolata

YAPILIŞI
  • Bir kapta yumurta ve şekeri iyice ✔️mikserleyin..
  • Sıvıyağ ve su karışımını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Hindistan cevizi ve portakal kabuğu rendesini de ekleyin 
  • Un ,kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip mikserin düşük devrinde çırpıp margarin ile yağlanmış kalıba dibinde az kek hamuru kalıcak şekilde dökün.. 
  • Kalan kek hamuruna krem çikolata koyup karıştırın ve kalıptaki kek hamurunun üzerine gezdirin ve bir bıçak yardımıyla üzerine şekil verip önceden ısınmış 160*fırında pişirin 
  • Not:Siz bu keki evdeki malzemelerle tarçınlı,kuru meyveli,elmalı vs, yapabilirsiniz
Pamuk gibi bir poğaça tarifi 😍😍ben tarifini @pelinchefte görüp denemiştim ve lezzeti harika oldu..Mutlaka deneyin 
pamuk poğaça tarifi

 1su bardağı ılık süt 
🌸1su bardağı ılık su 
 1su bardağı sıvıyağ
 5yemek kaşığı şeker 
1tatlı kaşığı tuz
  1pK yaş maya
 🌸un
 YAPILIŞI
  • Mayayı Ilık süt ve toz şekeri ile yoğurma kabında karıştırıp mayalandırın ve su ve suvıyağı,tuz ekleyip karıştırın ve azar azar un ilavesiyle yoğurmaya başlayın.
  • Az elinize yapışan bir hamur olduğunda elinize biraz sıvıyağ sürüp(hamur yapışmasın diye)güzelce hamur özdeşleşene dek yoğurun,üzerine streç film örtüp yarım saat kadar mayalandırın.. 
  • Şekil verip arasına peynir koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin.. 
  • 15 dk kadar da tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin.. 
  • Fırından çıkartıp üzerine nemli bir bez kapatın..
  • Sıcak servis yapın👍
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
Pamuk gibi bir poğaça tarifi 😍😍ben tarifini @pelinchefte görüp denemiştim ve lezzeti harika oldu..Mutlaka deneyin 
pamuk poğaça tarifi

 1su bardağı ılık süt 
🌸1su bardağı ılık su 
 1su bardağı sıvıyağ
 5yemek kaşığı şeker 
1tatlı kaşığı tuz
  1pK yaş maya
 🌸un
 YAPILIŞI
  • Mayayı Ilık süt ve toz şekeri ile yoğurma kabında karıştırıp mayalandırın ve su ve suvıyağı,tuz ekleyip karıştırın ve azar azar un ilavesiyle yoğurmaya başlayın.
  • Az elinize yapışan bir hamur olduğunda elinize biraz sıvıyağ sürüp(hamur yapışmasın diye)güzelce hamur özdeşleşene dek yoğurun,üzerine streç film örtüp yarım saat kadar mayalandırın.. 
  • Şekil verip arasına peynir koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye dizin.. 
  • 15 dk kadar da tepside mayalandırıp üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin.. 
  • Fırından çıkartıp üzerine nemli bir bez kapatın..
  • Sıcak servis yapın👍
Patatesin en lezzetli halinden biri...
patatesli tarifler
  • 3-4tane orta boy patatesi kabuklarıyla haşlayın. 
  • Soğuyunca kabuklarını soyup ezin. 
  • Soğuyunca içine 1tane yumurta kırın ve toparlaması için 1-2 kaşık un ekleyip yoğurun. 
  • Tuz ve az karabiber koyup içine bir küçük kase kaşar peynir rendesiyle biraz daha yoğurun ve şekil verin.. 
  • Patates kroketleri buzdolabında biraz dinlendirip şekil verin..
  • Sırasıyla un,çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın bol yağda kızartıp servis tabağına alın. 
  • Sıcak servis yapın..
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
Patatesin en lezzetli halinden biri...
patatesli tarifler
  • 3-4tane orta boy patatesi kabuklarıyla haşlayın. 
  • Soğuyunca kabuklarını soyup ezin. 
  • Soğuyunca içine 1tane yumurta kırın ve toparlaması için 1-2 kaşık un ekleyip yoğurun. 
  • Tuz ve az karabiber koyup içine bir küçük kase kaşar peynir rendesiyle biraz daha yoğurun ve şekil verin.. 
  • Patates kroketleri buzdolabında biraz dinlendirip şekil verin..
  • Sırasıyla un,çırpılmış yumurta ve galeta ununa bulayıp kızgın bol yağda kızartıp servis tabağına alın. 
  • Sıcak servis yapın..
Çook farklı bir rulo pastayla sizlerleyim.Tarifinde un yok😳Farklı lezzetlere açıksanız mutlaka deneyin😍😍Lezzeti onaylı♥️ 
kek tarifleri

6 yumurta 
1su bardağından 2parmak eksik şeker(klasik uzun bardak)
 2küçük pk kakao(50gr)
 KREMASI 
1kutu krema
 1pk krem şanti yada kaymak tadında kremşanti 
2yemek kaşığı bal 
3-4damla limon suyu 
YAPILIŞI ➖
  • Yumurtanın akları(iğne ucu kadar bile yumurta sarısı karışmamalı) ve sarıları(derin cam kasede) ayrı kaplara alın.. 
  • Yumurtanın aklarını iyice kar haline getirin.
  •  Bir tencereye su koyup kaynatın ve cam kasedeki yumurta sarılarını benmari usulü tencerenin üzerine oturtun ➖
  • Ocağın altını kısın.. ➖
  • Şekeri de ekleyip 7-8dk mikserleyin..
  • Ocaktan alıp akların olduğu kaba,yumurta sarılarını ve kakaoyu da ekleyin,mikserin düşük ayarında yada spatulayla karıştırın.
  •  Büyük dikdörtgen borcam yada o boyuttaki tepsiye yağlı kağıt serin ve karışımı tepsiye yayın.. 
  • Önceden ısınmış 150*fırında pişirin.(20 dk kadar,fırından fırına farklılık gösterebilir) 
  • Ilınınca başka bir yağlı kağıda pudra şekeri serpip tepsiyi yağlı kağıda ters çevirin 
  • Soğuyunca yavaşca yağlı kağıdı üzerinden sıyırın(zor ayrılıyorsa fırçayla kağıda su sürün ve biraz bekleyip öyle çıkarın)
  • Bir kapta krema ve krem şantiyi iyice mikserleyin.
  • Çok koyu olursa az süt ekleyin. 
  • Bal ve limonu ekleyin.(tadı azgelirse pudra şekeri ekleyin)
  • Kremayı kekin üzerine yayın ve rulo sarın. 
  • Bir gece buzdolabında dinlendirin.. 
  • Üzerine kakao eleyip çikolata rendesiyle servis yapın..
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
Çook farklı bir rulo pastayla sizlerleyim.Tarifinde un yok😳Farklı lezzetlere açıksanız mutlaka deneyin😍😍Lezzeti onaylı♥️ 
kek tarifleri

6 yumurta 
1su bardağından 2parmak eksik şeker(klasik uzun bardak)
 2küçük pk kakao(50gr)
 KREMASI 
1kutu krema
 1pk krem şanti yada kaymak tadında kremşanti 
2yemek kaşığı bal 
3-4damla limon suyu 
YAPILIŞI ➖
  • Yumurtanın akları(iğne ucu kadar bile yumurta sarısı karışmamalı) ve sarıları(derin cam kasede) ayrı kaplara alın.. 
  • Yumurtanın aklarını iyice kar haline getirin.
  •  Bir tencereye su koyup kaynatın ve cam kasedeki yumurta sarılarını benmari usulü tencerenin üzerine oturtun ➖
  • Ocağın altını kısın.. ➖
  • Şekeri de ekleyip 7-8dk mikserleyin..
  • Ocaktan alıp akların olduğu kaba,yumurta sarılarını ve kakaoyu da ekleyin,mikserin düşük ayarında yada spatulayla karıştırın.
  •  Büyük dikdörtgen borcam yada o boyuttaki tepsiye yağlı kağıt serin ve karışımı tepsiye yayın.. 
  • Önceden ısınmış 150*fırında pişirin.(20 dk kadar,fırından fırına farklılık gösterebilir) 
  • Ilınınca başka bir yağlı kağıda pudra şekeri serpip tepsiyi yağlı kağıda ters çevirin 
  • Soğuyunca yavaşca yağlı kağıdı üzerinden sıyırın(zor ayrılıyorsa fırçayla kağıda su sürün ve biraz bekleyip öyle çıkarın)
  • Bir kapta krema ve krem şantiyi iyice mikserleyin.
  • Çok koyu olursa az süt ekleyin. 
  • Bal ve limonu ekleyin.(tadı azgelirse pudra şekeri ekleyin)
  • Kremayı kekin üzerine yayın ve rulo sarın. 
  • Bir gece buzdolabında dinlendirin.. 
  • Üzerine kakao eleyip çikolata rendesiyle servis yapın..
Önceleri canım tatlı istedikçe mutfağa girip en çok yaptığım tatlılardan biri kendileri😍Hatta Süt helvamla meşhurdum bi aralar 🙈 Yapımı çok kolay 👌kase ölçüsü..İsterseniz büyük bir kase yada küçük bir kase..Sadece yumurta sayısını ve tereyağ ölçüsünü arttırıyorsunuz kasenin büyüklüğüne göre..Ben muhallebi koyduğumuz orta boy kase ile yaptım
süt helvası tarifi
3kase süt(silme) 
2kase şeker (2parmak eksik,damak tadınıza göre eksiltebilirsiniz
1kase un(silme) 
2yumurta sarısı 
tereyağ ve sıvıyağ
 YAPILIŞI
  • Bir tencerede süt,şeker ve yumurta sarısını karıştırarak sıcağa yakın ılık olacak şekilde ısıtın. 
  • Başka bir tencerede 100gr kadar tereyağı eritin ve unu ekleyin.
  • Sıvıyağ da ekleyip karıştırın.(Kıvamı krem gibi olmalı 👍tereyağ ve az sıvıyağ ile kıvamını ayarlayıp sürekli kısık ateşte kavurun 
  • Unun kokusu çıkınca sütlü karışımı yavaşca ekleyip hızlı hızlı karıştırın. 
  • Sütünü çekince ocaktan alıp iyice karıştırın ki topaklanma olmasın(Topaklandıysa mikserleyin)
  • Kapağını kapatıp 5-10dk dinlendirip servis yapın
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
Önceleri canım tatlı istedikçe mutfağa girip en çok yaptığım tatlılardan biri kendileri😍Hatta Süt helvamla meşhurdum bi aralar 🙈 Yapımı çok kolay 👌kase ölçüsü..İsterseniz büyük bir kase yada küçük bir kase..Sadece yumurta sayısını ve tereyağ ölçüsünü arttırıyorsunuz kasenin büyüklüğüne göre..Ben muhallebi koyduğumuz orta boy kase ile yaptım
süt helvası tarifi
3kase süt(silme) 
2kase şeker (2parmak eksik,damak tadınıza göre eksiltebilirsiniz
1kase un(silme) 
2yumurta sarısı 
tereyağ ve sıvıyağ
 YAPILIŞI
  • Bir tencerede süt,şeker ve yumurta sarısını karıştırarak sıcağa yakın ılık olacak şekilde ısıtın. 
  • Başka bir tencerede 100gr kadar tereyağı eritin ve unu ekleyin.
  • Sıvıyağ da ekleyip karıştırın.(Kıvamı krem gibi olmalı 👍tereyağ ve az sıvıyağ ile kıvamını ayarlayıp sürekli kısık ateşte kavurun 
  • Unun kokusu çıkınca sütlü karışımı yavaşca ekleyip hızlı hızlı karıştırın. 
  • Sütünü çekince ocaktan alıp iyice karıştırın ki topaklanma olmasın(Topaklandıysa mikserleyin)
  • Kapağını kapatıp 5-10dk dinlendirip servis yapın
Lezzeti ve görüntüsü harika bir anayemek tarifi..

  • Dana etini küp doğrayın. (Ben yağsız ve sinirsiZ et kullandım)
  • Geniş bir tavayı iyice ısıtıp etleri harlı ateşte kavurun.
  • Suyunu salarsa süzdürün
  • Kuyruk yağı ve sıvıyağ karışımı yada etlerinin yarısının biraz altına kadar sıvıyağ koyup az tereyağ ile kavurun.(Yağlı bi et kullandıysanız yağ miktarını ona göre azaltabilirsiniz) 
  • Pembeleşince az sıcak su koyup kapak kapatıp pişirin. 
  • (Suyu azalırsa sıcak su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz)
  • Başka bir tavada az sıvıyağda kurusoğan ve sarımsağı kavurup salça ekleyin.
  • İstediğiniz baharatları ve tuz ekleyip etlerle birleştirin.
  • 1kavanoz Garnitürüde suyunu süzüp ekleyin ve ocaktan alın. (Eğer garnitürü hazır kullanmayacaksanız patates,havuç ve bezelyeyi etler pişerken içine ekleyin) 
  • Yağlı kağıtları 30cm kadar kesip ortalarıma birer porsiyonluk et harcından koyup kapatın ve tepsiye dizin.. 
  • Önceden ısınmış 200*fırında 10-15 dk pişirin..
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
Lezzeti ve görüntüsü harika bir anayemek tarifi..

  • Dana etini küp doğrayın. (Ben yağsız ve sinirsiZ et kullandım)
  • Geniş bir tavayı iyice ısıtıp etleri harlı ateşte kavurun.
  • Suyunu salarsa süzdürün
  • Kuyruk yağı ve sıvıyağ karışımı yada etlerinin yarısının biraz altına kadar sıvıyağ koyup az tereyağ ile kavurun.(Yağlı bi et kullandıysanız yağ miktarını ona göre azaltabilirsiniz) 
  • Pembeleşince az sıcak su koyup kapak kapatıp pişirin. 
  • (Suyu azalırsa sıcak su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz)
  • Başka bir tavada az sıvıyağda kurusoğan ve sarımsağı kavurup salça ekleyin.
  • İstediğiniz baharatları ve tuz ekleyip etlerle birleştirin.
  • 1kavanoz Garnitürüde suyunu süzüp ekleyin ve ocaktan alın. (Eğer garnitürü hazır kullanmayacaksanız patates,havuç ve bezelyeyi etler pişerken içine ekleyin) 
  • Yağlı kağıtları 30cm kadar kesip ortalarıma birer porsiyonluk et harcından koyup kapatın ve tepsiye dizin.. 
  • Önceden ısınmış 200*fırında 10-15 dk pişirin..
250gr tereyağ yada margarin(oda ısısı)
1yumurta sarısı
 200gr pudra şekeri 
200gr badem ezmesi(hazır paketlerden)
 1/2pk kabartma tozu
 Vanilya
 
Üzerine bulamak için 
Şeker(isteğe bağlı) 
  • Tereyağ,pudra şekeri ve badem ezmesi bir kapta karıştırılır. ➖Yumurta sarısı da eklenir. ➖un,vanilya,kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin ve hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. ➖isteğe bağlı tozşekere bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Önceden ısınmış 180*fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.

badem ezmeli kurabiye


türk kahvesi
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
250gr tereyağ yada margarin(oda ısısı)
1yumurta sarısı
 200gr pudra şekeri 
200gr badem ezmesi(hazır paketlerden)
 1/2pk kabartma tozu
 Vanilya
 
Üzerine bulamak için 
Şeker(isteğe bağlı) 
  • Tereyağ,pudra şekeri ve badem ezmesi bir kapta karıştırılır. ➖Yumurta sarısı da eklenir. ➖un,vanilya,kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin ve hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın. ➖isteğe bağlı tozşekere bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Önceden ısınmış 180*fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.

badem ezmeli kurabiye


türk kahvesi



Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta



 Yine harika bir tarif :) Aile dostumuz Oya teyzeden yıllaar önce aldığım tarifle:)
poğaça


1paket margarin yada tereyağ 
1 su bardağı sıvıyağ 
1/2 su bardağı süt 
1/2 su bardağı yoğurt
 1,5 çay kaşığı tuz 
kabartma tozu
 un
 İÇİ İÇİN 
beyaz peynir yada kaşar loru 
ÜZERİNE
 yumurta sarısı 
Susam yada çörekotu 
YAPILIŞI 
  • Oda sıcaklığındaki margarin yada tereyağı karıştırma kabına alalım.
  • Üzerine sıvıyağ,yoğurt,süt ilave edip yoğuralım. 
  • Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettikten sonra küçük hamurlar koparıp içine peynir koyup kapatalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yada çörekotu serpelim.
  •  Önceden ısınmış 180*fırında pişirelim.
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
 Yine harika bir tarif :) Aile dostumuz Oya teyzeden yıllaar önce aldığım tarifle:)
poğaça


1paket margarin yada tereyağ 
1 su bardağı sıvıyağ 
1/2 su bardağı süt 
1/2 su bardağı yoğurt
 1,5 çay kaşığı tuz 
kabartma tozu
 un
 İÇİ İÇİN 
beyaz peynir yada kaşar loru 
ÜZERİNE
 yumurta sarısı 
Susam yada çörekotu 
YAPILIŞI 
  • Oda sıcaklığındaki margarin yada tereyağı karıştırma kabına alalım.
  • Üzerine sıvıyağ,yoğurt,süt ilave edip yoğuralım. 
  • Un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ettikten sonra küçük hamurlar koparıp içine peynir koyup kapatalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp susam yada çörekotu serpelim.
  •  Önceden ısınmış 180*fırında pişirelim.
 Bazen ilham perileri etrafımda dolaşır bende yeni tarifler ortaya çıkarmak için kendimi mutfakta bulurum:) Bu çok lezzetli Şokola tarifi gibi :)Lezzetine eminim bayılacaksınız..


krem şokola tarifi

, KREM ŞOKOLA 
1litre süt 
1pk dr outker krem şokola 
1yemek kaşığı az tepeleme nişasta 
1yemek kaşığı az tepeleme un
 2-3kaşık şeker(damak tadına göre)
 1yemek kaşığı kakao 
1pk sütlü çikolata yada bitter
 50gr tereyağ yada margarin 
🌺YAPILIŞI🌺 
  • Süt,krem şokola,kakao,nişasta,un ,şekeri sürekli karıştırarak pişirin. 
  • Ocaktan alıp çikolatayı ekleyip sürekli karıştırın ve erimesini sağlayın. 
  • Muhallebiyi ara ara karıştırıp ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayın ve margarin yada tereyağı ekleyip aynı yöne doğru 6-7dk mikserleyip kaselere paylaştırın ve buzdolabında 1-2saat dinlendirip servis yapın..
Pazartesi, Aralık 01, 2014 Tuğba Mutfakta
 Bazen ilham perileri etrafımda dolaşır bende yeni tarifler ortaya çıkarmak için kendimi mutfakta bulurum:) Bu çok lezzetli Şokola tarifi gibi :)Lezzetine eminim bayılacaksınız..


krem şokola tarifi

, KREM ŞOKOLA 
1litre süt 
1pk dr outker krem şokola 
1yemek kaşığı az tepeleme nişasta 
1yemek kaşığı az tepeleme un
 2-3kaşık şeker(damak tadına göre)
 1yemek kaşığı kakao 
1pk sütlü çikolata yada bitter
 50gr tereyağ yada margarin 
🌺YAPILIŞI🌺 
  • Süt,krem şokola,kakao,nişasta,un ,şekeri sürekli karıştırarak pişirin. 
  • Ocaktan alıp çikolatayı ekleyip sürekli karıştırın ve erimesini sağlayın. 
  • Muhallebiyi ara ara karıştırıp ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayın ve margarin yada tereyağı ekleyip aynı yöne doğru 6-7dk mikserleyip kaselere paylaştırın ve buzdolabında 1-2saat dinlendirip servis yapın..

11 Kasım 2014 Salı

   Kabak tatlısı muhallebiyle buluşursa adlı çalışmam :) Tadı onaylandı ve şimdi tarifiyle sizlerle..


muhallebi tarifleri


1kg süt 
🎃1su bardağı şeker
 🎃1su bardağı un 
🎃100gr tereyağ yada margarin 🎃
1pk vanilya
🎃1 kase kabak tatlısı 
6-7tane dövülmüş ceviz
 🎃9-10tane bebe bisküvisi 
  • Süt,şeker ve unu sürekli karıştırıp pişirin.
  • Ocaktan alıp arada karıştırıp iyice ılınmasını sağlayın. 
  • Oda ısısındaki margarin yada tereyağını ve vanilyayı ekleyip aynı yöne doğru 7-8dk mikserleyin ve suyla çalkaladığınız kelepçeli kalıba yada bir tepsiye muhallebinin yarısını dökün. 
  • Kabak tatlısını çatalla ezip muhallebinin üzerine yayın
  • Dövülmüş cevizleri de üzerine serpiştirip kalan muhallebiyi de üzerine dökün. 
  • Bebe bisküvilerini de robottan çekip üzerine yaydırın ve buzdolabında 1-2saat dinlendirip servis yapın...
Salı, Kasım 11, 2014 Tuğba Mutfakta
   Kabak tatlısı muhallebiyle buluşursa adlı çalışmam :) Tadı onaylandı ve şimdi tarifiyle sizlerle..


muhallebi tarifleri


1kg süt 
🎃1su bardağı şeker
 🎃1su bardağı un 
🎃100gr tereyağ yada margarin 🎃
1pk vanilya
🎃1 kase kabak tatlısı 
6-7tane dövülmüş ceviz
 🎃9-10tane bebe bisküvisi 
  • Süt,şeker ve unu sürekli karıştırıp pişirin.
  • Ocaktan alıp arada karıştırıp iyice ılınmasını sağlayın. 
  • Oda ısısındaki margarin yada tereyağını ve vanilyayı ekleyip aynı yöne doğru 7-8dk mikserleyin ve suyla çalkaladığınız kelepçeli kalıba yada bir tepsiye muhallebinin yarısını dökün. 
  • Kabak tatlısını çatalla ezip muhallebinin üzerine yayın
  • Dövülmüş cevizleri de üzerine serpiştirip kalan muhallebiyi de üzerine dökün. 
  • Bebe bisküvilerini de robottan çekip üzerine yaydırın ve buzdolabında 1-2saat dinlendirip servis yapın...

rulo pasta


3yumurta
 1 su bardağından 2parmak eksik şeker
 Yarım su bardağından 1parmak fazla un 
1çay kaşığı vanilya aroması yada 1pk vanilya 
İÇ KREMASI 
1kuru krema 
Yarım su bardağı şeker 
2-3yemek kaşığı süttozu
 Frambuaz reçel 
  • Bir tencereye su koyun ve üzerine suya deymeyecek şekilde cam bir kase koyun.
  • Yumurta ve şekeri bu kaseye koyun ve bir çimdik tuz koyup tamamen koyulaşıncaya kadar ‼️iyice çırpın.Vanilya ve unu ekleyip karıştırın. 
  • Dikdörtgen bir borcam yada o büyüklükte bir tepsiye Yağlı kağıt koyup karışımı yayın.
  • Önceden ısınmış 160* fırında 10-15dakika pişirin. 
  • 1kutu kremayı bir kapta çırpın ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Süttozunu ve vanilya da ekleyip iyice çırpın(krem şanti kıvamında olmalı,süt tozunu ona göre ayarlayın)
  • Buzdolabında dinlendirin. 🌸
  • Başka bir tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerine şeker serpin. 
  • Pandispanyayı bu yağlı kağıdın üzerine ters kapatın. 🌸
  • Ilınınca yavaşca yağlı kağıdı üzerinden alın. 
  • Süt ile keki nemlendirip kremayı her yerine yayın ve frambuaz reçelini de kremanın üzerine sürün. 
  • Yavaşca rulo sarıp tercihen buzdolabında bir gece dinlendirin.
  • Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın✔️✔️

    Salı, Kasım 11, 2014 Tuğba Mutfakta

    rulo pasta


    3yumurta
     1 su bardağından 2parmak eksik şeker
     Yarım su bardağından 1parmak fazla un 
    1çay kaşığı vanilya aroması yada 1pk vanilya 
    İÇ KREMASI 
    1kuru krema 
    Yarım su bardağı şeker 
    2-3yemek kaşığı süttozu
     Frambuaz reçel 
  • Bir tencereye su koyun ve üzerine suya deymeyecek şekilde cam bir kase koyun.
  • Yumurta ve şekeri bu kaseye koyun ve bir çimdik tuz koyup tamamen koyulaşıncaya kadar ‼️iyice çırpın.Vanilya ve unu ekleyip karıştırın. 
  • Dikdörtgen bir borcam yada o büyüklükte bir tepsiye Yağlı kağıt koyup karışımı yayın.
  • Önceden ısınmış 160* fırında 10-15dakika pişirin. 
  • 1kutu kremayı bir kapta çırpın ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Süttozunu ve vanilya da ekleyip iyice çırpın(krem şanti kıvamında olmalı,süt tozunu ona göre ayarlayın)
  • Buzdolabında dinlendirin. 🌸
  • Başka bir tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerine şeker serpin. 
  • Pandispanyayı bu yağlı kağıdın üzerine ters kapatın. 🌸
  • Ilınınca yavaşca yağlı kağıdı üzerinden alın. 
  • Süt ile keki nemlendirip kremayı her yerine yayın ve frambuaz reçelini de kremanın üzerine sürün. 
  • Yavaşca rulo sarıp tercihen buzdolabında bir gece dinlendirin.
  • Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın✔️✔️

       Akşam yemeğinizi henüz yapmadıysanız size çok pratik ve çok lezzetli bir bulgur pilavı tarifi veriyorum.Gelinimizin Ayşe'den aldığım tarifle yaptım ve gerçekten klasik bulgur pilavından çok daha lezzetli oldu😍Belki de birçoğunuz biliyorsunuzdur bu lezzeti ama ben daha yeni keşfettim:))
    pilavlar


    YAPILIŞI
    Yayvan bir tencerenin içine 1,5 su bardağı su koyup kaynatın. 🌸1su bardağı pilavlık bulguru yıkayıp içine ekleyin. 🌸Tuzunuda ekleyip (tavuk bulyonda katabilirsiniz) kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. 🌸Pişmemiş ve suyunu çekmişse az sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. 🌸Pişen pilavı ocaktan alıp demlenmeye bırakın ve üzerine tereyağ kızdırıp döküp servis yapın✔️✔️
    NOT:Tavuk suyu ve tavuk etiyle de hazırlayabilirsiniz..

    Salı, Kasım 11, 2014 Tuğba Mutfakta
       Akşam yemeğinizi henüz yapmadıysanız size çok pratik ve çok lezzetli bir bulgur pilavı tarifi veriyorum.Gelinimizin Ayşe'den aldığım tarifle yaptım ve gerçekten klasik bulgur pilavından çok daha lezzetli oldu😍Belki de birçoğunuz biliyorsunuzdur bu lezzeti ama ben daha yeni keşfettim:))
    pilavlar


    YAPILIŞI
    Yayvan bir tencerenin içine 1,5 su bardağı su koyup kaynatın. 🌸1su bardağı pilavlık bulguru yıkayıp içine ekleyin. 🌸Tuzunuda ekleyip (tavuk bulyonda katabilirsiniz) kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin. 🌸Pişmemiş ve suyunu çekmişse az sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. 🌸Pişen pilavı ocaktan alıp demlenmeye bırakın ve üzerine tereyağ kızdırıp döküp servis yapın✔️✔️
    NOT:Tavuk suyu ve tavuk etiyle de hazırlayabilirsiniz..

      Bu lezzetli tarifte annemin muhteşem detoks salatası ;
    salata tarifleri

    salata tarifleri


    1pk tuzsuz etimek 
    Sıvıyağ 
    Sarımsak
     Yoğurt 
    Mayonez 
    Yarım bağ maydanoz 
    Yarım bağ dereotu
     3-4tane taze soğanın yeşil kısımları
     1tane közlenmiş kapya biber 
    Mısır 
    Zeytinyağ
     Limon 
    Tuz 
    YAPILIŞI 
    • Yoğurt,sarımsak,mayoneZ,tuz ve az sıvıyağı karıştırın.
    • Etimekleri tepsiye aralıklarla dizip herbirine birer buçuk kaşık yoğurt sürüp buzdolabında bir gece dinlendirin. 
    • Yeşilikleri bir kaba minik doğrayın,közbiberini minik doğrayıp ekleyin,mısır da ekleyip zeytinyağ,limon suyu ve tuz ekleyip eliniZle harmanlayıp her bir etimeğin üzerine yeşilliklerden paylaştırın..
    Salı, Kasım 11, 2014 Tuğba Mutfakta
      Bu lezzetli tarifte annemin muhteşem detoks salatası ;
    salata tarifleri

    salata tarifleri


    1pk tuzsuz etimek 
    Sıvıyağ 
    Sarımsak
     Yoğurt 
    Mayonez 
    Yarım bağ maydanoz 
    Yarım bağ dereotu
     3-4tane taze soğanın yeşil kısımları
     1tane közlenmiş kapya biber 
    Mısır 
    Zeytinyağ
     Limon 
    Tuz 
    YAPILIŞI 
    • Yoğurt,sarımsak,mayoneZ,tuz ve az sıvıyağı karıştırın.
    • Etimekleri tepsiye aralıklarla dizip herbirine birer buçuk kaşık yoğurt sürüp buzdolabında bir gece dinlendirin. 
    • Yeşilikleri bir kaba minik doğrayın,közbiberini minik doğrayıp ekleyin,mısır da ekleyip zeytinyağ,limon suyu ve tuz ekleyip eliniZle harmanlayıp her bir etimeğin üzerine yeşilliklerden paylaştırın..
      Eğer acil bi zamandaysam ve ne yapacağıma karar veremediysem ilk iş @mutlu_muna mın sayfasında dolanırım🚕illaki gözüme gönlüme hitap eden bi tarifi mutlaka vardır🌺 Bu güZel poğaçalar gibi
    poğaça tarifleri

    175gr tereyağ
     1çay bardağı sıvıyağ 
    1su bardağı yoğurt 
    1çay kaşığı tuz 
    2,5tatlı kaşığı şeker 
    1pk kabartma tozu
    Un
     Üzerine sürmek için Yumurta sarısı

     Tüm hamur malzemeleri yoğurulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. İç harcı ister peynirli,kıymalı,patlıcanlı,patatesli,zeytinli hazırlayabilirsiniz.. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin

    Salı, Kasım 11, 2014 Tuğba Mutfakta
      Eğer acil bi zamandaysam ve ne yapacağıma karar veremediysem ilk iş @mutlu_muna mın sayfasında dolanırım🚕illaki gözüme gönlüme hitap eden bi tarifi mutlaka vardır🌺 Bu güZel poğaçalar gibi
    poğaça tarifleri

    175gr tereyağ
     1çay bardağı sıvıyağ 
    1su bardağı yoğurt 
    1çay kaşığı tuz 
    2,5tatlı kaşığı şeker 
    1pk kabartma tozu
    Un
     Üzerine sürmek için Yumurta sarısı

     Tüm hamur malzemeleri yoğurulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. İç harcı ister peynirli,kıymalı,patlıcanlı,patatesli,zeytinli hazırlayabilirsiniz.. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 180*fırında pişirin

     Kabak tatlısını çpk severim ama fırınlandığını ilk kez  blogger arkadaşım bir tutam kekikten duydum :)) ve harika oldu..Sizde denemek isterseniz işte tarifi;
    kabak tatlısı tarifi

    kabak tatlısı tarifi

    1kgbalkabağı 
    3bardak şeker

    YAPILIŞI
    • Kabakları ince dilimleyip yayvan bir tencereye bir sıra dizin.
    • Üzerine 1bardak şeker dökün ve diğer kabakları da aynı şekilde sıralayıp hazırlayın. 🎃Kapağını kapatıp bir gece şekerde bekletin ve ertesi gün kısık ateşte pişirin
    • Şekeri az ise şeker ilave edebilirsiniz.
    • Kabakları bir tabağa ters çevirip servis yapın yada bir fırın kabına ters çevirip önceden ısınmış 190*fırında 10-15dk. Pişirin.. 
    • Tahin ve dövülmüş ceviz ile servis yapmanızı öneririm



    Salı, Kasım 11, 2014 Tuğba Mutfakta
     Kabak tatlısını çpk severim ama fırınlandığını ilk kez  blogger arkadaşım bir tutam kekikten duydum :)) ve harika oldu..Sizde denemek isterseniz işte tarifi;
    kabak tatlısı tarifi

    kabak tatlısı tarifi

    1kgbalkabağı 
    3bardak şeker

    YAPILIŞI
    • Kabakları ince dilimleyip yayvan bir tencereye bir sıra dizin.
    • Üzerine 1bardak şeker dökün ve diğer kabakları da aynı şekilde sıralayıp hazırlayın. 🎃Kapağını kapatıp bir gece şekerde bekletin ve ertesi gün kısık ateşte pişirin
    • Şekeri az ise şeker ilave edebilirsiniz.
    • Kabakları bir tabağa ters çevirip servis yapın yada bir fırın kabına ters çevirip önceden ısınmış 190*fırında 10-15dk. Pişirin.. 
    • Tahin ve dövülmüş ceviz ile servis yapmanızı öneririm



     Nefis çıtır çıtır el açması lezzetinde çok pratik bir börek tarifi..Sevgili arkadaşım @mutlu_muna nın tarifiyle..
    börek tarifleri

    4yufka 
    🌺1su bardağı sıvıyağ
     🌺1 yemek kaşığı tepeleme un 
    🌺1yemek kaşığı sirke 
    İÇ HARCI 
    Ben kıymalı patatesli bir iç hazırladım siz peynirli,patatesli vs.kullanabilirsiniz..
    • Sıvıyağ,sirke ve unu bir kapta karıştırın. 
    • Yufkanın birini tezgaha serip heryerini fırça yardımıyla sostan sürüp ikinci yufkayı üzerine serin ve tekrar sıvıyağlı karışımdan fırça ile heryerine sürün(unu dibe çökeceği için karıştırarak sürün) 
    • 12yada 16 parçaya kesip içine harcını koyup rulo olacak şekilde sarın ve buzdolabında dinlendirin.
    • Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
    • Servis yapacağınız zaman üzerine sosundan yada yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 190*fırında pişirin


    Salı, Kasım 11, 2014 Tuğba Mutfakta
     Nefis çıtır çıtır el açması lezzetinde çok pratik bir börek tarifi..Sevgili arkadaşım @mutlu_muna nın tarifiyle..
    börek tarifleri

    4yufka 
    🌺1su bardağı sıvıyağ
     🌺1 yemek kaşığı tepeleme un 
    🌺1yemek kaşığı sirke 
    İÇ HARCI 
    Ben kıymalı patatesli bir iç hazırladım siz peynirli,patatesli vs.kullanabilirsiniz..
    • Sıvıyağ,sirke ve unu bir kapta karıştırın. 
    • Yufkanın birini tezgaha serip heryerini fırça yardımıyla sostan sürüp ikinci yufkayı üzerine serin ve tekrar sıvıyağlı karışımdan fırça ile heryerine sürün(unu dibe çökeceği için karıştırarak sürün) 
    • 12yada 16 parçaya kesip içine harcını koyup rulo olacak şekilde sarın ve buzdolabında dinlendirin.
    • Diğer iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
    • Servis yapacağınız zaman üzerine sosundan yada yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 190*fırında pişirin


     Sevgili arkadaşım www.birtutamkekik tarifiyle yaptığım brownilerim :)

    kakaolu kek

     2yumurta 
    1su bardağı şeker
     1çay bardağı süt 
    1çay bardağı sıvıyağ
     1,5su bardağı un
     1pk vanilya
     Yarım pk kabartma tozu
     1pk bitter çikolata 
    1küçük pk kakao 
    YAPILIŞI 
    • Yumurta ve şekeri iyice mikserleyin,süt ve sıvıyağı ekleyin. 
    • Un,vanilya,kabartma tozu ve kakaoyu eleyip kısa bir süre karıştırıp benmari usulü erimiş bitteri de ekleyip karıştırın ve yağlanmış tepsiye yada küçük kağıtlara paylaştırın. 
    • önceden ısınmış 160*fırında pişirin 
    • Not:Kremayı ısıtıp içine 1pk bitter çikolata ekleyip iyice karıştırarak üzerine nefiis bu sosu gezdirebilirsiniz yada dilediğiniz soslardan kullanabilirsiniz
    Salı, Kasım 11, 2014 Tuğba Mutfakta
     Sevgili arkadaşım www.birtutamkekik tarifiyle yaptığım brownilerim :)

    kakaolu kek

     2yumurta 
    1su bardağı şeker
     1çay bardağı süt 
    1çay bardağı sıvıyağ
     1,5su bardağı un
     1pk vanilya
     Yarım pk kabartma tozu
     1pk bitter çikolata 
    1küçük pk kakao 
    YAPILIŞI 
    • Yumurta ve şekeri iyice mikserleyin,süt ve sıvıyağı ekleyin. 
    • Un,vanilya,kabartma tozu ve kakaoyu eleyip kısa bir süre karıştırıp benmari usulü erimiş bitteri de ekleyip karıştırın ve yağlanmış tepsiye yada küçük kağıtlara paylaştırın. 
    • önceden ısınmış 160*fırında pişirin 
    • Not:Kremayı ısıtıp içine 1pk bitter çikolata ekleyip iyice karıştırarak üzerine nefiis bu sosu gezdirebilirsiniz yada dilediğiniz soslardan kullanabilirsiniz