Bu lezzetli tarifi buradan aldım,sevgiyle yoğurdum ve ortaya bu güzel poğaçalar çıktı :)
MALZEMELER
1 su bardağı süt
1 şişe sade soda
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tozşeker
1 yemek kaşığı tuz
6-6,5 su bardağı un
1 pk. toz maya
İÇİ İÇİN
beyaz peynir
ÜZERİNE
1 yumurta sarısı
susam,çörekotu
YAPILIŞI
- Derin bir karıştırma kabına unu alın,toz maya,şeker,tuz ekleyip karıştırın ve ortasını havuz gibi açın.
- Açtığınız boşluğa sıvıyağ,ılık süt,sodayı ekleyin ve iyice yoğurun.
- Toparlanmaya başlayınca tezgaha alıp iyice yoğurmaya devam edin.Karıştırma kabına alıp üzerine streç film yada bir bez örtüp ılık ortamda 40 dk. mayalandırın.
- Mayalanan hamurdan parçalar koparıp şekilde gördüğünüz gibi yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam,çörek otu serpin ve tepside mayalandırıp önceden ısınmış 180-190* fırında pişirin.
- Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez örtün..