FIRNDA DÖNERLİ PATLICAN

MALZEMELER

1/2 pk hazır döner(bim)

4-5 tane patlıcan

1 tane kuru soğan

1 tane domates

1 yemek kaşığı salça

tuz

karabiber

1 çimdik kekik

YAPILIŞI

• Alaca soyulmuş patlıcanları 15dk. kadar tuzlu suda bekletip kurulayın.
• Halka halka ve ince doğrayıp kızartın ve kağıt havluya alın.
• Bir tavada küp doğranmış kuru soğanı sıvıyağda pembeleşen dek kavurun .
• Salçayı da ekleyin biraz kavurduktan sonra rendelenmiş domatesi ekleyin tuzunu ve baharatları ekleyip az sıcak su koyup 2-3 dk. pişirin.
• Patlıcanı fırın tepsisine yerleştirin.
• Üzerine dönerleri yerleştirin..
• Domatesli karışımı da üzerine yayıp önceden ısınmış 170* fırında 20-25 dk.pişirin..

Categories: Ana yemek