MALZEMELER
3-4 yumurta
4-5 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
tuz
ÜZERİ İÇİN
tereyağ
toz kırmızıbiber
YAPILIŞI
- Geniş bir tencereye su koyup kaynatın.Tuz ekleyin ve ocağın altını orta ayara getirip yumurtaları aralarında boşluk bırakarak kırın.
- Tencereye kapak kapatıp ocağın altını biraz daha kısıp yumurtaları pişirin.
- Kevgir yardımıyla suyunu süzerek servis tabağına alın.(isterseniz bıçakla kesebilirsiniz)
- Bir kasede yoğurt,sarımsak ve tuz karıştırıp yumurtaların üzerine yayın
- Tereyağ ve toz kırmızı biberi kızdırıp üzerine döküp servis yapın..