22 Nisan 2012 Pazar

Sirke ne güzel bir katıktır.Allahım sirkeyi bereketlendir. Zira sirke benden önceki peygamberlerin de katığı idi. Sirke bulunan ev, katık sıkıntısı çekmez. (Hz. Muhammed s.a.v) 
Pazar, Nisan 22, 2012 Tuğba Mutfakta
Sirke ne güzel bir katıktır.Allahım sirkeyi bereketlendir. Zira sirke benden önceki peygamberlerin de katığı idi. Sirke bulunan ev, katık sıkıntısı çekmez. (Hz. Muhammed s.a.v) 
MALZEMELER
1 pk milföy 
1yemek kaşığı salça
sosis
1 tane biber
karabiber
sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
susam 
çörekotu

YAPILIŞI
  • Küçük bir tencereye sıvıyağ koyup minik doğranmış biberi 2-3 dk.kavurup salçasını ilave edelim.
  • Yuvarlak doğranmış sosisleri ekleyip karabiber ve tuzunu ayarlayıp 1/2 çay bardağı kadar su ilave 2-3 dk.kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatalım.
  • Milföylerin içine sosisli karışımdan koyup üçgen şekilde uçlarını yapıştıralım ve çatalla uçlarına hafif bastıralım.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp  susam ve çörek otu serpip önceden ısınmış 175* pişirelim..
Pazar, Nisan 22, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
1 pk milföy 
1yemek kaşığı salça
sosis
1 tane biber
karabiber
sıvıyağ

ÜZERİ İÇİN
1 yumurta sarısı
susam 
çörekotu

YAPILIŞI
  • Küçük bir tencereye sıvıyağ koyup minik doğranmış biberi 2-3 dk.kavurup salçasını ilave edelim.
  • Yuvarlak doğranmış sosisleri ekleyip karabiber ve tuzunu ayarlayıp 1/2 çay bardağı kadar su ilave 2-3 dk.kısık ateşte pişirip ocağın altını kapatalım.
  • Milföylerin içine sosisli karışımdan koyup üçgen şekilde uçlarını yapıştıralım ve çatalla uçlarına hafif bastıralım.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp  susam ve çörek otu serpip önceden ısınmış 175* pişirelim..