9 Temmuz 2012 Pazartesi

Posted by Tuğba Mutfakta on Pazartesi, Temmuz 09, 2012 2 comments
Merhabalar..Dumanı üstünde bir tarifle karşınızdayım.Aslında 3-4 gün önce oğlum istemişti "beraber pizza yapalım mı anne" diye ama sonrasında hastalandı,ertelemiştik ve bugün yaptık.
İnternetten pizza hamuru tarifi ararken bu güzel tarifi buldum ve hemen kolları sıvayıp yaptım.Çok da lezzetli oldu.Pizzamı bitirir bitirmez yazıyorum..İşte bol fotoğraflı lezzetli pizzamız..
lezzetli bir pizza hamuru
MALZEMELER
PİZZA HAMURU
3 su bardağı kadar un
1pk.toz maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı ılıktan sıcak su
1 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
ÜZERİ İÇİN
sosis
zeytin
mantar
kaşar peynir rendesi
kırmızı biber
domates
mısır



SOSU İÇİN
2 yemek kaşığı salça
1/2 çay bardağı su
bir çimdik kekik
karabiber
toz reyhan









YAPILIŞI
  • Pizzanın hamurunu yapmak için ilk olarak ılıktan sıcak suyu bir kaseye dökün.Üzerine toz mayayı gezdirin,tozşekeride ekleyip 5 dk.bekletin ve karıştırın.
  • Unu bir karıştırma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın mayalı suyu içine dökün sıvıyağı ve tuz ilavesiyle iyice yoğurun..
  • İyice yoğurulmuş hamurun üzerine streçfilm ile kapatıp 45 dk.ılık ortamda bekletin..
  • 45 dk.sonunda hamuru azcık elde yuvarlayıp tepsinizin boyutunda açın.
  • Yağlanmış olan tepsiye hamuru yayın.
  • Sosu için:Bir kasede salçayı su ile karıştırın içine baharatları ve tuz ilave edip karıştırın ve pizza hamurunun üzerine yayın.
  • Üzerine bolca kaşar peynir rendesi koyun..
  • Kaşar peyirinin üzerine kıyılmış mantar,sosis,ince halka şeklinde doğranmış kırmızı biber ve domates,mısırı yerleştirin..
  • Önceden ısınmış 200* fırında 30dk.kadar pişirin.

2 yorum:

Tokideki Ses dedi ki...

çok güzel olmuş ellerine sağlık tarif aklımda bulunsun bende yapmak istiyorum
tarif için teşekkürler

Tuğba Mutfakta dedi ki...

Teşekkür ederim..Kesinlikle dene çok lezzetli oluyor:)