28 Haziran 2012 Perşembe

MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağının yarısı su yarısı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 pk.kabartma tozu
1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası
1 pk.vanilya
karamel aroması(isteğe bağlı)
damla çikolata
KREMASI
1 pk.sade krem şanti
1/2 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri


SÜSLEMEK İÇİN
pasta süsü


YAPILIŞI
  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın ve su ile sıvıyağ karışımını ekleyin..Gıda boyasını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Un ,kabartma tozu,vanilya,karamel aromasını ekleyip biraz daha çırpın..
  • Damla çikolatayı ilave edin ve kaşıkla karıştırın..
  • Kaşıkla küçük kalıplara paylaştırın..
  • Önceden ısınmış 165* fırında pişirin.
  • Kreması için:Krem şantiyi süt ile beraber iyice çırpın,pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam edin ve buzdolabında dinlendirin..
  • Pişen cupkekler oda ısısına gelince krema sıkma poşetiyle üzerlerine krema sıkın ve pasta süsüyle süsleyin.
Perşembe, Haziran 28, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağının yarısı su yarısı sıvıyağ
2 su bardağı un
1 pk.kabartma tozu
1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası
1 pk.vanilya
karamel aroması(isteğe bağlı)
damla çikolata
KREMASI
1 pk.sade krem şanti
1/2 su bardağı süt
2-3 yemek kaşığı pudra şekeri


SÜSLEMEK İÇİN
pasta süsü


YAPILIŞI
  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın ve su ile sıvıyağ karışımını ekleyin..Gıda boyasını ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Un ,kabartma tozu,vanilya,karamel aromasını ekleyip biraz daha çırpın..
  • Damla çikolatayı ilave edin ve kaşıkla karıştırın..
  • Kaşıkla küçük kalıplara paylaştırın..
  • Önceden ısınmış 165* fırında pişirin.
  • Kreması için:Krem şantiyi süt ile beraber iyice çırpın,pudra şekerini ilave edip çırpmaya devam edin ve buzdolabında dinlendirin..
  • Pişen cupkekler oda ısısına gelince krema sıkma poşetiyle üzerlerine krema sıkın ve pasta süsüyle süsleyin.

27 Haziran 2012 Çarşamba



MALZEMELER
1/2 kg et
1 tane kurusoğan
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 -2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
karabiber
1 çimdik kekik
sıvıyağ
tereyağ

AMERİKAN PÜRESİ
2-3 tane patates
krema
karabiber
muskat rendesi
tuz




YAPILIŞI
  • Düdüklü tencerede kuşbaşı doğranmış etleri sıvıyağda çevirin ve tereyağ ekleyip kavurun üzerine salça ekleyip karıştırın.
  • Suyunu,sirke,kekik ve karabiberi de ekleyip kapağını kapatın.
  • Ötmeye başlayınca düdüğünü indirip dana etiyse 45-50 dk.pişirin..Piştikten sonra tuzunu ekleyin
  • Kuzu eti çabuk piştiğinden normal tencerede de yapabilirsiniz.
  • Amerikan püresi için:Patatesleri bir tencereye küp doğrayıp üzerine çıkacak kadar su koyup kaynamaya bırakın..Pişince suyunu süzün.
  • Üzerine krema,karabiber,muskat rendesi,tuz koyup çırpma teliyle yada patates eziciyle 1-2 dk.pişirin.
  • Servis için bir kaseye püreden koyup tabağa ters çevirin.
  • Üzerine et soteden koyun pilav ile beraber servis yapın..
Çarşamba, Haziran 27, 2012 Tuğba Mutfakta


MALZEMELER
1/2 kg et
1 tane kurusoğan
1-2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 -2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
karabiber
1 çimdik kekik
sıvıyağ
tereyağ

AMERİKAN PÜRESİ
2-3 tane patates
krema
karabiber
muskat rendesi
tuz




YAPILIŞI
  • Düdüklü tencerede kuşbaşı doğranmış etleri sıvıyağda çevirin ve tereyağ ekleyip kavurun üzerine salça ekleyip karıştırın.
  • Suyunu,sirke,kekik ve karabiberi de ekleyip kapağını kapatın.
  • Ötmeye başlayınca düdüğünü indirip dana etiyse 45-50 dk.pişirin..Piştikten sonra tuzunu ekleyin
  • Kuzu eti çabuk piştiğinden normal tencerede de yapabilirsiniz.
  • Amerikan püresi için:Patatesleri bir tencereye küp doğrayıp üzerine çıkacak kadar su koyup kaynamaya bırakın..Pişince suyunu süzün.
  • Üzerine krema,karabiber,muskat rendesi,tuz koyup çırpma teliyle yada patates eziciyle 1-2 dk.pişirin.
  • Servis için bir kaseye püreden koyup tabağa ters çevirin.
  • Üzerine et soteden koyun pilav ile beraber servis yapın..

26 Haziran 2012 Salı

Blogger anneler,blogerlar arası söyleşi eşleşmelerinde ilk kurada Tuğba Mutfakta ve Tokideki Ses olarak biz çıktık :)
Söyleşiyi hazırlayan ben cevaplayan da Tokideki Ses oldu umarım beğenirsiniz buyrun tık tık :))


Salı, Haziran 26, 2012 Tuğba Mutfakta
Blogger anneler,blogerlar arası söyleşi eşleşmelerinde ilk kurada Tuğba Mutfakta ve Tokideki Ses olarak biz çıktık :)
Söyleşiyi hazırlayan ben cevaplayan da Tokideki Ses oldu umarım beğenirsiniz buyrun tık tık :))


Dereotlu peynirli poğaçanın bir başka versiyonu..Aynı hamurdan farklı bir lezzet hazırladım :)

MALZEMELER
4,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı margarin(erimiş)
1 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
1-2 tutam dereotu
1pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla yeşil gıda boyası
 1 dilim beyaz peynir


ÜZERİNE 
yumurta akı
susam
çörekotu

YAPILIŞI
  • Karıştırma kabına unu alıp üzerine kabartma tozu,gıda boyası,ince kıyılmış dereotu koyup karıştırın.
  • Ortasını havuz gibi açarak sirke,sıvıyağ,margarin,süt ve peyniri ekleyip güzelce yoğurun.
  • Hamuru merdaneyle açıp şekilli kalıplarla kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişirin..
Salı, Haziran 26, 2012 Tuğba Mutfakta
Dereotlu peynirli poğaçanın bir başka versiyonu..Aynı hamurdan farklı bir lezzet hazırladım :)

MALZEMELER
4,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı margarin(erimiş)
1 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
1-2 tutam dereotu
1pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla yeşil gıda boyası
 1 dilim beyaz peynir


ÜZERİNE 
yumurta akı
susam
çörekotu

YAPILIŞI
  • Karıştırma kabına unu alıp üzerine kabartma tozu,gıda boyası,ince kıyılmış dereotu koyup karıştırın.
  • Ortasını havuz gibi açarak sirke,sıvıyağ,margarin,süt ve peyniri ekleyip güzelce yoğurun.
  • Hamuru merdaneyle açıp şekilli kalıplarla kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişirin..

25 Haziran 2012 Pazartesi

Bu tarifi bir blog arkadaşta görmüştüm ama ismini defterime yazmamışım maalesef..
Aslında bende yapıyordum ama farkı tepside,3 renkli ve bisküvisiz olması...Neyse onuda bir gün yapar yayınlarım inşallah..Bu tarifte çok beğenildi tam bir yaz tatlısı ve işte malzemeler..
MALZEMELER
SARI KISIM İÇİN
1pk.portakallı tang
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
5 çay bardağı su

ARA KAT
kakaolu bisküvi

BEYAZ KISIM
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
1pk. vanilya



tangli pasta



YAPILIŞI
  • Önce sarı muhallebiyi bir tencerede pişirin ve minik silikon kalıplara 1'er kaşık paylaştırın ve üzerine 1tane kakaolu bisküviyi ister elinizle ufalayıp isterseniz de kırıp koyun ve hafifçe bastırın.
  • Sonra beyaz muhallebiyi pişirip 1'er kaşık bisküvilerin üzerine dökün.
  • Sıcaklığı çıkınca buzdolabında soğuyana dek bekletin.
  • Ters çevirip servis yapın..
Pazartesi, Haziran 25, 2012 Tuğba Mutfakta
Bu tarifi bir blog arkadaşta görmüştüm ama ismini defterime yazmamışım maalesef..
Aslında bende yapıyordum ama farkı tepside,3 renkli ve bisküvisiz olması...Neyse onuda bir gün yapar yayınlarım inşallah..Bu tarifte çok beğenildi tam bir yaz tatlısı ve işte malzemeler..
MALZEMELER
SARI KISIM İÇİN
1pk.portakallı tang
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
5 çay bardağı su

ARA KAT
kakaolu bisküvi

BEYAZ KISIM
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı şeker
1pk. vanilya



tangli pasta



YAPILIŞI
  • Önce sarı muhallebiyi bir tencerede pişirin ve minik silikon kalıplara 1'er kaşık paylaştırın ve üzerine 1tane kakaolu bisküviyi ister elinizle ufalayıp isterseniz de kırıp koyun ve hafifçe bastırın.
  • Sonra beyaz muhallebiyi pişirip 1'er kaşık bisküvilerin üzerine dökün.
  • Sıcaklığı çıkınca buzdolabında soğuyana dek bekletin.
  • Ters çevirip servis yapın..

22 Haziran 2012 Cuma

Yerinizden kalkmadan bir tıkla veya bir telefonla istediğiniz yemeğin güvenli,temiz ve hızlı bir şekilde elinize ulaşmasını istersiniz değil mi?

Kim istemez dediğinizi duyar gibiyim… Ben size bu firmalardan biri olan İştelezzet.com’dan kısaca bahsetmek istiyorum.

www.istelezzet.com internet üzerinden veya telefonla istediğiniz menüyü sipariş vereceğiniz ve kapıda ödeme yapabileceğiniz bir sistem… Pizza Hut, Özsüt, Burger King gibi bir çok önemli markayı bünyesinde barındırıyor.

burada da reklam filmini paylaşıyorum.

İştelezzet.com’un birçok yenilikçi ve farklılaştırıcı özelliği var.Bence bunlardan en önemlileri şunlar:

Puan Sistemi

İştelezzet.com sitesinden vereceğiniz her sipariş size puan kazandırıyor. Bu puanları ileride toplu olarak yine bir siparişinizde ödeme yerine kullanıp ücretsiz yemek yemenin veya konuşma süresine anında çevirmenin tadını çıkarın.

Mobil Uygulamadan sipariş

İştelezzet.com’a 7/24 her an ister telefonla,ister internetten, isterseniz mobil uygulamadan sipariş verebiliyorsunuz. Siparişiniz en kısa zamanda hijyenik,güvenli bir şekilde size ulaştırılıyor.

Bir siparişte çok restoran; Türkiye’de bir ilk

Türkiye’de yemek sektöründe ilk olarak www.istelezzet.com ile, birden çok restoran ve cafe’den tek bir sipariş oluşturmak mümkün.
Şimdiye kadar İştelezzet.com dünyasına katılmadıysanız, bence hemen katılın derim.

Yemek Siparişi Sepet ile Taşınmaz...:) from Istelezzet on Vimeo.


Bir bumads advertorial içeriğidir.
Cuma, Haziran 22, 2012 Tuğba Mutfakta
Yerinizden kalkmadan bir tıkla veya bir telefonla istediğiniz yemeğin güvenli,temiz ve hızlı bir şekilde elinize ulaşmasını istersiniz değil mi?

Kim istemez dediğinizi duyar gibiyim… Ben size bu firmalardan biri olan İştelezzet.com’dan kısaca bahsetmek istiyorum.

www.istelezzet.com internet üzerinden veya telefonla istediğiniz menüyü sipariş vereceğiniz ve kapıda ödeme yapabileceğiniz bir sistem… Pizza Hut, Özsüt, Burger King gibi bir çok önemli markayı bünyesinde barındırıyor.

burada da reklam filmini paylaşıyorum.

İştelezzet.com’un birçok yenilikçi ve farklılaştırıcı özelliği var.Bence bunlardan en önemlileri şunlar:

Puan Sistemi

İştelezzet.com sitesinden vereceğiniz her sipariş size puan kazandırıyor. Bu puanları ileride toplu olarak yine bir siparişinizde ödeme yerine kullanıp ücretsiz yemek yemenin veya konuşma süresine anında çevirmenin tadını çıkarın.

Mobil Uygulamadan sipariş

İştelezzet.com’a 7/24 her an ister telefonla,ister internetten, isterseniz mobil uygulamadan sipariş verebiliyorsunuz. Siparişiniz en kısa zamanda hijyenik,güvenli bir şekilde size ulaştırılıyor.

Bir siparişte çok restoran; Türkiye’de bir ilk

Türkiye’de yemek sektöründe ilk olarak www.istelezzet.com ile, birden çok restoran ve cafe’den tek bir sipariş oluşturmak mümkün.
Şimdiye kadar İştelezzet.com dünyasına katılmadıysanız, bence hemen katılın derim.

Yemek Siparişi Sepet ile Taşınmaz...:) from Istelezzet on Vimeo.


Bir bumads advertorial içeriğidir.

21 Haziran 2012 Perşembe

İsmini ben koydum kurabiyenin..Dursunbeyin lokumu meşhurdur,geçen hafta Dursunbeyden yengemler bize geleceklerdi "ne istersin" dedi bende "bir tarif denicem küçük lokum getirirmisin" dedim yengeme sağolsun bir kutu getirmiş..Bende iki gün önce denedim,malzemesini Hatice ablanın sürpriz kurabiye tarifinden yaptım vanilya ilave farkıyla..Çok da lezzetli oldu :))
MALZEMELER
1/2 pk.margarin(oda sıcaklığı)
2 yumurta sarısı
2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
un
vanilya

İÇİNE
küçük lokum

ÜZERİNE
 pudra şekeri

YAPILIŞI
  • Margarin,yumurta sarısı,sıvıyağ,pudra şekerini ele yoğurun.
  • İçine un,karbonat(üzerine 1-2 damla limon suyu),vanilya ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde  edene dek iyice yoğurun.
  • Küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlak bastırın.Ortasına küçük lokum koyup açık kısmını ortaya doğru birleştirin ve oyun hamuru yumuşatır gibi elinizle hamuru sıkın ve yuvarlatıp yassılaştırın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısınmış 165-170* fırında pişirin..
  • Sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri eleyin..
Perşembe, Haziran 21, 2012 Tuğba Mutfakta
İsmini ben koydum kurabiyenin..Dursunbeyin lokumu meşhurdur,geçen hafta Dursunbeyden yengemler bize geleceklerdi "ne istersin" dedi bende "bir tarif denicem küçük lokum getirirmisin" dedim yengeme sağolsun bir kutu getirmiş..Bende iki gün önce denedim,malzemesini Hatice ablanın sürpriz kurabiye tarifinden yaptım vanilya ilave farkıyla..Çok da lezzetli oldu :))
MALZEMELER
1/2 pk.margarin(oda sıcaklığı)
2 yumurta sarısı
2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
un
vanilya

İÇİNE
küçük lokum

ÜZERİNE
 pudra şekeri

YAPILIŞI
  • Margarin,yumurta sarısı,sıvıyağ,pudra şekerini ele yoğurun.
  • İçine un,karbonat(üzerine 1-2 damla limon suyu),vanilya ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde  edene dek iyice yoğurun.
  • Küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlak bastırın.Ortasına küçük lokum koyup açık kısmını ortaya doğru birleştirin ve oyun hamuru yumuşatır gibi elinizle hamuru sıkın ve yuvarlatıp yassılaştırın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısınmış 165-170* fırında pişirin..
  • Sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri eleyin..

MALZEMELER
2-3 tane çorbalık tavuk kemiği
1-2 su bardağı kırmızı mercimek
tuzot
tuz

ÜZERİNE 
tereyağ
toz kırmızı biber

YAPILIŞI
  • Çorbalık tavukları yıkayıp düdüklü tencereye koyun.Üzerine yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimekleri ekleyin biraz sıvıyağda 1-2 dk. çevirip üzerine soğuk su ekleyin.Tuzunu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
  • Düdüğü ötmeye başlayınca düdüğü indirip 15 dk.pişirin ve kevgirden başka bir tencereye süzün.
  • İsteye göre blendarlayın.
  • İçine  tuzot ekleyip karıştırın.
  • Üzerine tereyağlı toz kırmızı biber ilavesiyle servis yapın..
Perşembe, Haziran 21, 2012 Tuğba Mutfakta

MALZEMELER
2-3 tane çorbalık tavuk kemiği
1-2 su bardağı kırmızı mercimek
tuzot
tuz

ÜZERİNE 
tereyağ
toz kırmızı biber

YAPILIŞI
  • Çorbalık tavukları yıkayıp düdüklü tencereye koyun.Üzerine yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimekleri ekleyin biraz sıvıyağda 1-2 dk. çevirip üzerine soğuk su ekleyin.Tuzunu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
  • Düdüğü ötmeye başlayınca düdüğü indirip 15 dk.pişirin ve kevgirden başka bir tencereye süzün.
  • İsteye göre blendarlayın.
  • İçine  tuzot ekleyip karıştırın.
  • Üzerine tereyağlı toz kırmızı biber ilavesiyle servis yapın..

19 Haziran 2012 Salı

Hafta sonu Balıkesir Dursunbeydeydik.Gözüm kayınvalidemlerin bahçesindeki asma yapraklarında kalmıştı..Kayınvalidem sağolsun sabah erkenden toplamış bizim için,bende bugün özene bözene yaptım,afiyetle yedik ama evde kuş üzümü kalmadığı için eksik oldu ben çok severim de kuş üzümünü...aslına bakarsanız evimizin altında Diasa var ama bu sıcakta giyin,bin asansöre,in aşağıya, oooo zor iş :))

Neyse tarifi yazayım en iyisi ona da üşeniveririm şu akşam sıcağında :))


MALZEMELER
asma yaprağı
limon 



İÇ MALZEMESİ
1-2 tane kuru soğan
2-2,5 su bardağı pirinç
karabiber
nane
toz kırmızı biber
kuşüzümü
zeytinyağ
tuz
yenibahar
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi




YAPILIŞI
  • Kuru soğanı küp küp doğrayın.
  • Geniş bir teflon tavaya zeytinyağı koyup soğanları ekleyip pembeleşene dek kavurun.
  • Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdürün ve soğanlarla beraber kavurun.İstediğiniz miktarda baharatı ve tuzunu ekleyip,kuşüzümlerini de ekleyin,yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın,ocağın altını kısıp demlenmeye bırakın..Suyunu çekince ocağın altını kapatın ve nar ekşisini ekleyin..
  • Asma yapraklarını yıkayın,bir tencereye su koyun kaynayınca asma yapraklarını azar azar içine koyup 1-2 dk.tutun ve tersini çevirin ve daha sonra kevgir yardımıyla tepsiye çıkarın.
  • Geniş bir tencerenin dibine yıkanmış maydanoz saplarını koyun üzerine sarmaları dizin(maydanozun lezzeti sarmalar geçer ve tencerenin dibi tutmaz)
  • Üzerine sıcak su ekleyin(sarmaların üzerine çıkmasın), zeytinyağ gezdirin..
  • Sarmaların üzerine düz bir tabak kapatın.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın..
  • Pişince ocağın altını kapatıp üzerine sıkılmış limon suyu gezdirin..


Salı, Haziran 19, 2012 Tuğba Mutfakta
Hafta sonu Balıkesir Dursunbeydeydik.Gözüm kayınvalidemlerin bahçesindeki asma yapraklarında kalmıştı..Kayınvalidem sağolsun sabah erkenden toplamış bizim için,bende bugün özene bözene yaptım,afiyetle yedik ama evde kuş üzümü kalmadığı için eksik oldu ben çok severim de kuş üzümünü...aslına bakarsanız evimizin altında Diasa var ama bu sıcakta giyin,bin asansöre,in aşağıya, oooo zor iş :))

Neyse tarifi yazayım en iyisi ona da üşeniveririm şu akşam sıcağında :))


MALZEMELER
asma yaprağı
limon 



İÇ MALZEMESİ
1-2 tane kuru soğan
2-2,5 su bardağı pirinç
karabiber
nane
toz kırmızı biber
kuşüzümü
zeytinyağ
tuz
yenibahar
1-2 yemek kaşığı nar ekşisi




YAPILIŞI
  • Kuru soğanı küp küp doğrayın.
  • Geniş bir teflon tavaya zeytinyağı koyup soğanları ekleyip pembeleşene dek kavurun.
  • Pirinçleri yıkayıp suyunu süzdürün ve soğanlarla beraber kavurun.İstediğiniz miktarda baharatı ve tuzunu ekleyip,kuşüzümlerini de ekleyin,yaklaşık 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın,ocağın altını kısıp demlenmeye bırakın..Suyunu çekince ocağın altını kapatın ve nar ekşisini ekleyin..
  • Asma yapraklarını yıkayın,bir tencereye su koyun kaynayınca asma yapraklarını azar azar içine koyup 1-2 dk.tutun ve tersini çevirin ve daha sonra kevgir yardımıyla tepsiye çıkarın.
  • Geniş bir tencerenin dibine yıkanmış maydanoz saplarını koyun üzerine sarmaları dizin(maydanozun lezzeti sarmalar geçer ve tencerenin dibi tutmaz)
  • Üzerine sıcak su ekleyin(sarmaların üzerine çıkmasın), zeytinyağ gezdirin..
  • Sarmaların üzerine düz bir tabak kapatın.Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın..
  • Pişince ocağın altını kapatıp üzerine sıkılmış limon suyu gezdirin..


 Hatice abla'nın menüsündeki tariflerine kaldığım yerden devam edebilirim :)



MALZEMELER
1/2 pk.margarin
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
un

İÇ MALZEMESİ
1-2 tane haşlanmış patates
kaşar rendesi
maydanoz

YAPILIŞI
  • Hamur malzemelerini iyice yoğurup hamuru ikiye bölün..
  • 1.hamuru merdaneyle açıp her yerine patates,kaşar rendeleyin,ince kıyılmış maydanoz ve tuz serpip rulo sarın..
  • 2.hamuru da aynı şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürün..
  • 1-2 parmak kalınlığında kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin,üzerlerine çörekotu ve susam serpip önceden ısınmış 175-180* fırında pişirin..
Salı, Haziran 19, 2012 Tuğba Mutfakta
 Hatice abla'nın menüsündeki tariflerine kaldığım yerden devam edebilirim :)



MALZEMELER
1/2 pk.margarin
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
un

İÇ MALZEMESİ
1-2 tane haşlanmış patates
kaşar rendesi
maydanoz

YAPILIŞI
  • Hamur malzemelerini iyice yoğurup hamuru ikiye bölün..
  • 1.hamuru merdaneyle açıp her yerine patates,kaşar rendeleyin,ince kıyılmış maydanoz ve tuz serpip rulo sarın..
  • 2.hamuru da aynı şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürün..
  • 1-2 parmak kalınlığında kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin,üzerlerine çörekotu ve susam serpip önceden ısınmış 175-180* fırında pişirin..

18 Haziran 2012 Pazartesi

Geçen hafta Balıkesir Dursunbey'den gelen dayımız ve ailesiyle beraber yaptığımız kahvaltımızdan 2 kare...





Pazartesi, Haziran 18, 2012 Tuğba Mutfakta
Geçen hafta Balıkesir Dursunbey'den gelen dayımız ve ailesiyle beraber yaptığımız kahvaltımızdan 2 kare...





16 Haziran 2012 Cumartesi


İsra ve Mi'rac mucizelerini gerçekleştiği gece yolculuğu üç safhada olmuştur.
İsrâ Suresinin ilk Âyeti Kerîmesinde beyan buyurulduğu üzere, bu muazam gece yolculuğunun birinci safhasına İsrâ denir ki, Peygamber Efendimiz (s.a.v.)'in Mekke-i Mükerreme'deki Mescid-i Haram'dan alınarak, Kudüs'teki Mescid-i Aksâ'ya götürülp getirilmesi demektir.

Yolculuğun bu kısmı, Cebrâil aleyhisselamın refâkati ile Cennet'ten getirilen "Burak" adındaki bir hayvanın üzerinde olmuştur.İsrâ Suresinin ilk Âyeti Kerîmesinde beyan buyurulduğu üzere, bu muazam gece yolculuğunun birinci safhasına İsrâ denir ki, Peygamber Efendimiz (s.a.v.)'in Mekke-i Mükerreme'deki Mescid-i Haram'dan alınarak, Kudüs'teki Mescid-i Aksâ'ya götürülp getirilmesi demektir.
İkinci safha, Mescid-i Aksâ'dan birinci kat semâya kadar yine Cebrâil aleyhisselamın refâkati ile "Mi'rac" adı verilen mânevî bir asansörle, birinci kat semâdan yedinci kat semâyı geçerek Sidre-i Müntehâ'ya kadar olan kısmı ise, Cebrâil aleyhisselâmın kanatları üzerinde olmuştur.
Cumartesi, Haziran 16, 2012 Tuğba Mutfakta

İsra ve Mi'rac mucizelerini gerçekleştiği gece yolculuğu üç safhada olmuştur.
İsrâ Suresinin ilk Âyeti Kerîmesinde beyan buyurulduğu üzere, bu muazam gece yolculuğunun birinci safhasına İsrâ denir ki, Peygamber Efendimiz (s.a.v.)'in Mekke-i Mükerreme'deki Mescid-i Haram'dan alınarak, Kudüs'teki Mescid-i Aksâ'ya götürülp getirilmesi demektir.

Yolculuğun bu kısmı, Cebrâil aleyhisselamın refâkati ile Cennet'ten getirilen "Burak" adındaki bir hayvanın üzerinde olmuştur.İsrâ Suresinin ilk Âyeti Kerîmesinde beyan buyurulduğu üzere, bu muazam gece yolculuğunun birinci safhasına İsrâ denir ki, Peygamber Efendimiz (s.a.v.)'in Mekke-i Mükerreme'deki Mescid-i Haram'dan alınarak, Kudüs'teki Mescid-i Aksâ'ya götürülp getirilmesi demektir.
İkinci safha, Mescid-i Aksâ'dan birinci kat semâya kadar yine Cebrâil aleyhisselamın refâkati ile "Mi'rac" adı verilen mânevî bir asansörle, birinci kat semâdan yedinci kat semâyı geçerek Sidre-i Müntehâ'ya kadar olan kısmı ise, Cebrâil aleyhisselâmın kanatları üzerinde olmuştur.

15 Haziran 2012 Cuma

MALZEMELER
5 yufka

Sos malzemesi:
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta

İÇ MALZEMESİ
5-6 tane patlıcan
100 gr kıyma
1tane kurusoğan
1 tatlı kaşığı salça
tuz
karabiber
1 çimdik nane 
1 çimdik kekik

YAPILIŞI
  • Patlıcanların kabukları alaca soyulup tuzlu suda 10-15 dk.bekletilir,süzülüp küçük küpler şeklinde doğranır.
  • Soğanlar küp küp doğranıp sıvıyağda pembeleşene dek kavurulur,kıyma eklenip kavurmaya devam edilir ve salça ilave edilir,patlıcanları da ilave edip baharat,tuz ekleyip karıştırılır ve arada karıştırarak pişmeye bırakılır..
  • Yufka düz bir zemine serilir,üzerine bir kasede karıştırdığımız sos sürülür.Yufkanın bir kanadı içi doğru biraz katlanır.Karşı tarafı da aynı şekilde içe doğru katlanır..
  • Katlanan yerlere sos sürülür..
  • Diğer yan kanatlarda aynı şekilde katlanır ve tekrar sos sürülür ve yufka 4'e kesilir.
  • İçine patlıcanlı harçtan koyup bohça gibi katlanır,katlanan yer alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir.Yufkaların katlanma şekline buradan da bakabilirsiniz
  • Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır,kalan sos böreklerin üzerine sürülür.
  • Üzerine susam ve çörekotu serpip önceden ısınmış 190*fırında pişirilir.
  • Not:Börekleri geceden sarıp buzdolabında bekletirseniz lezzetine lezzet katmış olursunuz..



Cuma, Haziran 15, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
5 yufka

Sos malzemesi:
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta

İÇ MALZEMESİ
5-6 tane patlıcan
100 gr kıyma
1tane kurusoğan
1 tatlı kaşığı salça
tuz
karabiber
1 çimdik nane 
1 çimdik kekik

YAPILIŞI
  • Patlıcanların kabukları alaca soyulup tuzlu suda 10-15 dk.bekletilir,süzülüp küçük küpler şeklinde doğranır.
  • Soğanlar küp küp doğranıp sıvıyağda pembeleşene dek kavurulur,kıyma eklenip kavurmaya devam edilir ve salça ilave edilir,patlıcanları da ilave edip baharat,tuz ekleyip karıştırılır ve arada karıştırarak pişmeye bırakılır..
  • Yufka düz bir zemine serilir,üzerine bir kasede karıştırdığımız sos sürülür.Yufkanın bir kanadı içi doğru biraz katlanır.Karşı tarafı da aynı şekilde içe doğru katlanır..
  • Katlanan yerlere sos sürülür..
  • Diğer yan kanatlarda aynı şekilde katlanır ve tekrar sos sürülür ve yufka 4'e kesilir.
  • İçine patlıcanlı harçtan koyup bohça gibi katlanır,katlanan yer alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizilir.Yufkaların katlanma şekline buradan da bakabilirsiniz
  • Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır,kalan sos böreklerin üzerine sürülür.
  • Üzerine susam ve çörekotu serpip önceden ısınmış 190*fırında pişirilir.
  • Not:Börekleri geceden sarıp buzdolabında bekletirseniz lezzetine lezzet katmış olursunuz..



14 Haziran 2012 Perşembe

Twitter’da bu hashtag'i gördüm de pikniğim geldi! Onlarca kişi piknikle ilgili düşüncelerini, önerilerini, anılarını, fotoğraflarını ve hatta tariflerini paylaşmışlar. Okurken çok keyif aldım ve en kısa zamanda pikniğe gitmek için en yakın arkadaşımı aradım =)
Piknik denince mangal geliyor tabi ikimizin de aklına, “eee, mangalı kim yakacak, sen biliyor musun dedi arkadaşım hemen”, “tabi, ayıpsın!” dedim. Köfte yapmayı düşünüyorum. Bir de özel baharatlı sosa geceden yatıracağım tavukları ve kabak, domates, biber, soğanı da mangalda pişirdik mii bizden iyisi olmaz diye düşünüyorum. #piknikteiyigider diyeceğim şey kesinlikle mangal yani =) Bir de yakar top!

Bir bumads advertorial içeriğidir.
Perşembe, Haziran 14, 2012 Tuğba Mutfakta
Twitter’da bu hashtag'i gördüm de pikniğim geldi! Onlarca kişi piknikle ilgili düşüncelerini, önerilerini, anılarını, fotoğraflarını ve hatta tariflerini paylaşmışlar. Okurken çok keyif aldım ve en kısa zamanda pikniğe gitmek için en yakın arkadaşımı aradım =)
Piknik denince mangal geliyor tabi ikimizin de aklına, “eee, mangalı kim yakacak, sen biliyor musun dedi arkadaşım hemen”, “tabi, ayıpsın!” dedim. Köfte yapmayı düşünüyorum. Bir de özel baharatlı sosa geceden yatıracağım tavukları ve kabak, domates, biber, soğanı da mangalda pişirdik mii bizden iyisi olmaz diye düşünüyorum. #piknikteiyigider diyeceğim şey kesinlikle mangal yani =) Bir de yakar top!

Bir bumads advertorial içeriğidir.

11 Haziran 2012 Pazartesi

MALZEMELER
5 yumurta(oda ısısı)
5 kahve fincanı tozşeker
5 kahve fincanı un
1,5 kahve fincan sıvıyağ
1,5 kahve fincanı süt
2 pk.kabartma tozu
1 pk.vanilya
1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

ARA KREMA
1 pk.sade yaş pasta kreması
1 pk.dr.outker vanilya aromalı dolgu kreması
1/2 kutu krema

ARASINA
vişne reçeli taneleri
çikolata parçaları

KEKİ ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı reçel

ÜZERİ İÇİN
1pk.orman meyveli kremşanti
1 su bardağı süt
pasta süsü

YAPILIŞI
  • Yaş pastanın Keki için:Yumurta akını yarım çay bardağı ılık su ve bir çimdik tuz ile kar hale gelene dek çırpın.
  • Yumurta sarısı ve şekeri de ayrı bir kapta çırpın.İçine süt,sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Yumurta aklarının üzerine karışımı dökün elenmiş un,kabartma tozu,vanilyayı da ekleyin.Gıda boyasını da koyup mikserin kısık devrinde çırpın.
  • Yağlı kağıt serilmiş pasta çemberine yada tepsiye karışımı dökün..
  • Önceden ısınmış 165-170* fırında pişirin.(ilk 25-30 dk kadar fırının kapağını açmayın)
  • Krema için:Pasta kremasını üzerinde yazan ölçüyle çırpın,içine dolgu kremasını da ekleyin ve üzerinde yazan miktarda süt ilave edip çırpın,çiğ kremayı da ekleyip biraz daha çırpın ve pasta kekini hazırlayana dek buzdolabında bekletin.
  • Pişen pasta kekini yağlı kağıttan ayırın ve ortadan ikiye kesin.
  • Sütün içine reçelin suyundan alıp karıştırın ve sütün yarısıyla alt tabanı ıslatın,reçelin tanelerinden de koyun.
  • Kremanın tamamını ara kısma dökün.
  • Kekin üzerine üst kısmını kapatın ve üzerini sütle ıslatın..
  • Kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpın ve pastanın üzerini sıvayın,pasta süsleriyle de dilediğiniz şekilde süsleyin:)



Pazartesi, Haziran 11, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
5 yumurta(oda ısısı)
5 kahve fincanı tozşeker
5 kahve fincanı un
1,5 kahve fincan sıvıyağ
1,5 kahve fincanı süt
2 pk.kabartma tozu
1 pk.vanilya
1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

ARA KREMA
1 pk.sade yaş pasta kreması
1 pk.dr.outker vanilya aromalı dolgu kreması
1/2 kutu krema

ARASINA
vişne reçeli taneleri
çikolata parçaları

KEKİ ISLATMAK İÇİN
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı reçel

ÜZERİ İÇİN
1pk.orman meyveli kremşanti
1 su bardağı süt
pasta süsü

YAPILIŞI
  • Yaş pastanın Keki için:Yumurta akını yarım çay bardağı ılık su ve bir çimdik tuz ile kar hale gelene dek çırpın.
  • Yumurta sarısı ve şekeri de ayrı bir kapta çırpın.İçine süt,sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Yumurta aklarının üzerine karışımı dökün elenmiş un,kabartma tozu,vanilyayı da ekleyin.Gıda boyasını da koyup mikserin kısık devrinde çırpın.
  • Yağlı kağıt serilmiş pasta çemberine yada tepsiye karışımı dökün..
  • Önceden ısınmış 165-170* fırında pişirin.(ilk 25-30 dk kadar fırının kapağını açmayın)
  • Krema için:Pasta kremasını üzerinde yazan ölçüyle çırpın,içine dolgu kremasını da ekleyin ve üzerinde yazan miktarda süt ilave edip çırpın,çiğ kremayı da ekleyip biraz daha çırpın ve pasta kekini hazırlayana dek buzdolabında bekletin.
  • Pişen pasta kekini yağlı kağıttan ayırın ve ortadan ikiye kesin.
  • Sütün içine reçelin suyundan alıp karıştırın ve sütün yarısıyla alt tabanı ıslatın,reçelin tanelerinden de koyun.
  • Kremanın tamamını ara kısma dökün.
  • Kekin üzerine üst kısmını kapatın ve üzerini sütle ıslatın..
  • Kremşantiyi 1 su bardağı sütle çırpın ve pastanın üzerini sıvayın,pasta süsleriyle de dilediğiniz şekilde süsleyin:)



10 Haziran 2012 Pazar

MALZEMELER
1/2 pk.margarin(oda sıcaklığı)
2 yumurta sarısı
2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1çay kaşığı karbonat
un

İÇİNE
ceviz

ÜZERİNE 
pudra şekeri

YAPILIŞI
  • Margarin,yumurta sarısı,pudra şekeri,sıvıyağı elle yoğurun.
  • Un,kabartma tozu,karbonat(üzerine 1-2 damla limon) ilave edip iyice yoğurun.
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlak açın.Ortasına biraz ceviz koyup hamuru yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin.
  • Önceden ısınmış170* fırında pişirin.
  • Oda ısısına gelince sürpriz kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyin..


Pazar, Haziran 10, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
1/2 pk.margarin(oda sıcaklığı)
2 yumurta sarısı
2 çay bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1çay kaşığı karbonat
un

İÇİNE
ceviz

ÜZERİNE 
pudra şekeri

YAPILIŞI
  • Margarin,yumurta sarısı,pudra şekeri,sıvıyağı elle yoğurun.
  • Un,kabartma tozu,karbonat(üzerine 1-2 damla limon) ilave edip iyice yoğurun.
  • Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlak açın.Ortasına biraz ceviz koyup hamuru yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin.
  • Önceden ısınmış170* fırında pişirin.
  • Oda ısısına gelince sürpriz kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyin..


9 Haziran 2012 Cumartesi

MALZEMELER
2-3 pk.ikram bisküvi
1/2 yada 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 pk. kafkas kestane çerezi
2 yemek kaşığı kafkas kestane püresi
1/2 pk. krema
1/2 -1 çay bardağı süt

KAPLAMASI
1 pk. bitter
50 gr margarin
pasta süsü,hindistan cevizi

YAPILIŞI
  • Derin bir kaba ikram bisküvileri elinizle ufalayın.
  • Üzerine öğütülmüş ceviz,kestane çerezi,kestane püresi,krema,ve süt ilavesi ile yoğurun.
  • Küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
  • Bitteri Benmari usulü eritin.
  • Yaptığınız topları bir çatala koyun ve benmari kabının üstüne tutun,çikolatayı topların üzerine dökün.
  • Üzerine pasta süsü ve hindistan cevizi  döküp minik kağıt kalıplara koyun..
  • Buzdolabında dinlendirin..


Cumartesi, Haziran 09, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
2-3 pk.ikram bisküvi
1/2 yada 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 pk. kafkas kestane çerezi
2 yemek kaşığı kafkas kestane püresi
1/2 pk. krema
1/2 -1 çay bardağı süt

KAPLAMASI
1 pk. bitter
50 gr margarin
pasta süsü,hindistan cevizi

YAPILIŞI
  • Derin bir kaba ikram bisküvileri elinizle ufalayın.
  • Üzerine öğütülmüş ceviz,kestane çerezi,kestane püresi,krema,ve süt ilavesi ile yoğurun.
  • Küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
  • Bitteri Benmari usulü eritin.
  • Yaptığınız topları bir çatala koyun ve benmari kabının üstüne tutun,çikolatayı topların üzerine dökün.
  • Üzerine pasta süsü ve hindistan cevizi  döküp minik kağıt kalıplara koyun..
  • Buzdolabında dinlendirin..


8 Haziran 2012 Cuma


Dereotlu peynirli poğaça aslında Oktay ustanın tarifinden ama ben tarifte ufak değişiklikler yaptım.Sıvıyağı yarım ölçüye indirip yarım pk.margarin ilave ettim.Ayrıca misafirlerimi şaşırtmak için gıda boyası da ekledim.Her ne kadar gıda boyası biraz fazla kaçmış olsa da çok beğenildi.
Ayrıca üzerini organik kepekle kaplamıştı ama ben galeta unu tercih ettim:)
 Buyrun tarifimiz..



MALZEMELER
4,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı margarin(erimiş)
1 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
1-2 tutam dereotu
1pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla yeşil gıda boyası

İÇİ İÇİN
beyaz peynir

ÜZERİNE 
galeta unu yada organik kepek

YAPILIŞI
  • Karıştırma kabına unu alıp üzerine kabartma tozu,tuz,ince doğranmış dereotu,gıda boyasını koyup karıştırıyoruz.
  • Ortasını açarak içine sirke,sıvıyağ,margarin,yumurta,sütü ekleyerek hamuru güzelce yoğuruyoruz.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp avucumuzun içinde yuvarlak açıp ortasına beyaz peynir koyup kapatıyor ve yuvarlatıyoruz.(üzerine bastırıp hafif yassılaştırın)
  • Galeta ununa batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişiriyoruz.
Cuma, Haziran 08, 2012 Tuğba Mutfakta

Dereotlu peynirli poğaça aslında Oktay ustanın tarifinden ama ben tarifte ufak değişiklikler yaptım.Sıvıyağı yarım ölçüye indirip yarım pk.margarin ilave ettim.Ayrıca misafirlerimi şaşırtmak için gıda boyası da ekledim.Her ne kadar gıda boyası biraz fazla kaçmış olsa da çok beğenildi.
Ayrıca üzerini organik kepekle kaplamıştı ama ben galeta unu tercih ettim:)
 Buyrun tarifimiz..



MALZEMELER
4,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı margarin(erimiş)
1 yumurta
2 çorba kaşığı sirke
1-2 tutam dereotu
1pk.kabartma tozu
1 çay kaşığı ucuyla yeşil gıda boyası

İÇİ İÇİN
beyaz peynir

ÜZERİNE 
galeta unu yada organik kepek

YAPILIŞI
  • Karıştırma kabına unu alıp üzerine kabartma tozu,tuz,ince doğranmış dereotu,gıda boyasını koyup karıştırıyoruz.
  • Ortasını açarak içine sirke,sıvıyağ,margarin,yumurta,sütü ekleyerek hamuru güzelce yoğuruyoruz.
  • Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp avucumuzun içinde yuvarlak açıp ortasına beyaz peynir koyup kapatıyor ve yuvarlatıyoruz.(üzerine bastırıp hafif yassılaştırın)
  • Galeta ununa batırıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişiriyoruz.

7 Haziran 2012 Perşembe

Sıyırmanın hikayesi şöyleymiş..Önceleri Balıkesir Dursunbeyde tarladan fasülyeleri toplarlar bütün olarak haşlayıp sosuyla beraber karıştırırlarmış.Büyük lahana yapraklarının (tas gibidir ya).içine koyup tarlada yerlermiş.Ama ismini yeme şeklinden almış.Taze fasülyeyi bütün olarak ağızlarına alıp fasülyesini  sıyırırlarmış.İpli kısım ellerinde kalırmış..


MALZEMELER
1/2 kg taze fasülye

SOSU
1limon
zeytinyağ
3-4 diş sarımsak
tuz

YAPILIŞI
  • Taze fasülyeleri temizleyip üçe dörde bölün.Tencerede fasülyeler yumuşayana dek haşlayın.Suyunu süzün.Fasülyeler tencerede kalsın..
  • Sosu için:Yeteri kadar zeytinyağın içine 1 limonun suyunu ekleyin,tuz,sarımsak rendesini iyice karıştırın.
  • Sosu,sıcak olan taze fasülyelerin üzerine dökün ve tencereyi sallayın(sosun lezzeti içine geçsin)
  • Soğuk olarak servis yapın..
  • Not:Buzdolabında bekletebilirsiniz..
Perşembe, Haziran 07, 2012 Tuğba Mutfakta
Sıyırmanın hikayesi şöyleymiş..Önceleri Balıkesir Dursunbeyde tarladan fasülyeleri toplarlar bütün olarak haşlayıp sosuyla beraber karıştırırlarmış.Büyük lahana yapraklarının (tas gibidir ya).içine koyup tarlada yerlermiş.Ama ismini yeme şeklinden almış.Taze fasülyeyi bütün olarak ağızlarına alıp fasülyesini  sıyırırlarmış.İpli kısım ellerinde kalırmış..


MALZEMELER
1/2 kg taze fasülye

SOSU
1limon
zeytinyağ
3-4 diş sarımsak
tuz

YAPILIŞI
  • Taze fasülyeleri temizleyip üçe dörde bölün.Tencerede fasülyeler yumuşayana dek haşlayın.Suyunu süzün.Fasülyeler tencerede kalsın..
  • Sosu için:Yeteri kadar zeytinyağın içine 1 limonun suyunu ekleyin,tuz,sarımsak rendesini iyice karıştırın.
  • Sosu,sıcak olan taze fasülyelerin üzerine dökün ve tencereyi sallayın(sosun lezzeti içine geçsin)
  • Soğuk olarak servis yapın..
  • Not:Buzdolabında bekletebilirsiniz..
 Bu ay günümüz eşimin halasının kızı olan Hatice abladaydı.Güzel sohbeti eşliğinde lezzetli ikramlarının tadına baktık.Aslında baya baya yedik desem daha doğru olcak:)

Menüsünde Balıkesir Dursunbeyin özel lezzetlerinden olan 'Sıyırma'da vardı.Mutfakta hazırlıkları yaparken 'Sıyırma' severmisin dedi.Bende taze fasulye ile fazla aram olmadığı için tadına bakıcam dedim.Aman Allahım o nasıl bir lezzet taze fasülye ile arası olmayan ben tam 3 kez tabağıma 'sıyırma'dan aldım..
Tarifleri en kısa zamanda paylaşıcam inşallah..Şimdi gelelim lezzetli MENÜsüne:
RULO POĞAÇA
YALANCI SU BÖREĞİ
KÖSTEBEK PASTA
MERCİMEK KÖFTESİ 




Perşembe, Haziran 07, 2012 Tuğba Mutfakta
 Bu ay günümüz eşimin halasının kızı olan Hatice abladaydı.Güzel sohbeti eşliğinde lezzetli ikramlarının tadına baktık.Aslında baya baya yedik desem daha doğru olcak:)

Menüsünde Balıkesir Dursunbeyin özel lezzetlerinden olan 'Sıyırma'da vardı.Mutfakta hazırlıkları yaparken 'Sıyırma' severmisin dedi.Bende taze fasulye ile fazla aram olmadığı için tadına bakıcam dedim.Aman Allahım o nasıl bir lezzet taze fasülye ile arası olmayan ben tam 3 kez tabağıma 'sıyırma'dan aldım..
Tarifleri en kısa zamanda paylaşıcam inşallah..Şimdi gelelim lezzetli MENÜsüne:
RULO POĞAÇA
YALANCI SU BÖREĞİ
KÖSTEBEK PASTA
MERCİMEK KÖFTESİ 




Çiğ köfte sevmeyen çok azdır herhalde bizde çook seviyoruz..Dün akşam annemler getirmişler.Fotoğraflamadan olmazdı:)Hep yaptıklarımızı değil sevdiğimiz lezzetleri de paylaşmak lazım değilmi?
Perşembe, Haziran 07, 2012 Tuğba Mutfakta
Çiğ köfte sevmeyen çok azdır herhalde bizde çook seviyoruz..Dün akşam annemler getirmişler.Fotoğraflamadan olmazdı:)Hep yaptıklarımızı değil sevdiğimiz lezzetleri de paylaşmak lazım değilmi?

1 Haziran 2012 Cuma

Elektrikli ev aletlerinin güvenilir markası Rowenta yine bir ilke imza atmış. Silence Force Extreme adını verdiği süpürge serisinde güç ve sessizliği bir arada sunmuş. Çıt çıkarmadan çalışırken evimizi dip köşe temizleyen Rowenta ile temizlikte yeni bir döneme adım atıyoruz.

Rowenta Silence Force Extreme dünyanın en sessiz süpürgesi! Düğmesine bastığınızda çalıştığı neredeyse anlamıyorsunuz. Bu sessizliğinin yanında üstün bir temizleme gücüne de sahip.

Torbalı ve torbasız olarak iki ayrı kategoride ve topam 8 farklı renkten oluşan bu süpürgeler gerçekten şahane! Torbasız olanı Çoklu Siklon Teknolojisi sayesinde saatte 300 km hızla tozları süpürgenin içerisine alıyormuş. Aynı zamanda, emiş performansını kaybetmeden evi süpürmek artık çok daha zahmetsiz ve kolay.

Buradan Rowenta Silence Force Extreme’in nasıl çalıştığını izleyebilirsiniz:

Rowenta Rowenta elektriğin zamlandığı günümüzde bizleri düşünmüş ve enerji tüketimi %50 azaltılmış. Tasarım ve renk olarak da hayran kalacağınız bir Rowenta mutlaka vardır. Ben mesela mor olanına bayıldım!

Ayrıca diğer aksesuarları da kullanım konforunu artırmak için özel olarak tasarlanmış, evde hayatınızı gerçekten de çok kolaylaştırıyor. Koltukların altını temizlerken öyle yerlere yatmanıza veya eğilmenize gerek kalmıyor.

Kısacası, evinize sessiz bir güç arıyorsanız, aşağıdaki linke bakmadan geçmeyin derim.

http://www.rowentasupurge.com

Bir bumads advertorial içeriğidir.
Cuma, Haziran 01, 2012 Tuğba Mutfakta
Elektrikli ev aletlerinin güvenilir markası Rowenta yine bir ilke imza atmış. Silence Force Extreme adını verdiği süpürge serisinde güç ve sessizliği bir arada sunmuş. Çıt çıkarmadan çalışırken evimizi dip köşe temizleyen Rowenta ile temizlikte yeni bir döneme adım atıyoruz.

Rowenta Silence Force Extreme dünyanın en sessiz süpürgesi! Düğmesine bastığınızda çalıştığı neredeyse anlamıyorsunuz. Bu sessizliğinin yanında üstün bir temizleme gücüne de sahip.

Torbalı ve torbasız olarak iki ayrı kategoride ve topam 8 farklı renkten oluşan bu süpürgeler gerçekten şahane! Torbasız olanı Çoklu Siklon Teknolojisi sayesinde saatte 300 km hızla tozları süpürgenin içerisine alıyormuş. Aynı zamanda, emiş performansını kaybetmeden evi süpürmek artık çok daha zahmetsiz ve kolay.

Buradan Rowenta Silence Force Extreme’in nasıl çalıştığını izleyebilirsiniz:

Rowenta Rowenta elektriğin zamlandığı günümüzde bizleri düşünmüş ve enerji tüketimi %50 azaltılmış. Tasarım ve renk olarak da hayran kalacağınız bir Rowenta mutlaka vardır. Ben mesela mor olanına bayıldım!

Ayrıca diğer aksesuarları da kullanım konforunu artırmak için özel olarak tasarlanmış, evde hayatınızı gerçekten de çok kolaylaştırıyor. Koltukların altını temizlerken öyle yerlere yatmanıza veya eğilmenize gerek kalmıyor.

Kısacası, evinize sessiz bir güç arıyorsanız, aşağıdaki linke bakmadan geçmeyin derim.

http://www.rowentasupurge.com

Bir bumads advertorial içeriğidir.