24 Aralık 2012 Pazartesi



MENÜ
KAVUK POĞAÇA


3 RENKLİ BÖREK



CEVİZLİ-TAHİNLİ KURABİYE

SULTAN LOKUMU







Pazartesi, Aralık 24, 2012 Tuğba Mutfakta


MENÜ
KAVUK POĞAÇA


3 RENKLİ BÖREK



CEVİZLİ-TAHİNLİ KURABİYE

SULTAN LOKUMU







23 Aralık 2012 Pazar

 Bu lezzetli tarifi yemekteyiz programında gördüm.Hiç bir şeyi beğenmeyen sözde yarışmacılar bu böreği beğendiklerini söylediler.Bende denemek istedim.Patatesli böreği sevenlere göre bir tarif..
patatesli kaşarlı
MALZEMELER
1 kg yufka
3-4 tane patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz
karabiber
50 gr margarin

SOSU
1 pk. krema
1 su bardağı sıvıyağ

BÖREKLERİ BULAMAK İÇİN
galeta un

YAPILIŞI
  • Patatesleri haşlayın ve ezin.İçine kaşar peyniri rendesi,50 gr margarin,tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
  • Sosu:Bir kapta sıvıyağ ve kremayı karıştırın.
  • Yufkayı düz bir zemine serip sostan her yerine fırçayla sürün.
  • Patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.(Sararken katladığınız kenarlara da sos sürün.
  • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
  • Kalan sosun içine 1 tane yumurta kırın ve  böreklerin üzerine sürün.
  • Düz bir tabağa galeta unundan koyun ve börekleri bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişirin..
Pazar, Aralık 23, 2012 Tuğba Mutfakta
 Bu lezzetli tarifi yemekteyiz programında gördüm.Hiç bir şeyi beğenmeyen sözde yarışmacılar bu böreği beğendiklerini söylediler.Bende denemek istedim.Patatesli böreği sevenlere göre bir tarif..
patatesli kaşarlı
MALZEMELER
1 kg yufka
3-4 tane patates
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz
karabiber
50 gr margarin

SOSU
1 pk. krema
1 su bardağı sıvıyağ

BÖREKLERİ BULAMAK İÇİN
galeta un

YAPILIŞI
  • Patatesleri haşlayın ve ezin.İçine kaşar peyniri rendesi,50 gr margarin,tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
  • Sosu:Bir kapta sıvıyağ ve kremayı karıştırın.
  • Yufkayı düz bir zemine serip sostan her yerine fırçayla sürün.
  • Patatesli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın.(Sararken katladığınız kenarlara da sos sürün.
  • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
  • Kalan sosun içine 1 tane yumurta kırın ve  böreklerin üzerine sürün.
  • Düz bir tabağa galeta unundan koyun ve börekleri bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısınmış 180* fırında pişirin..
palamutlu
MALZEMELER
1 tane fileto palamut
1 tane havuç
1 tane küçük boy patates
1-2 tutam kereviz yaprağı
1,5 yemek kaşığı un
1/2 limon 

ÜZERİ İÇİN
tereyağ

YAPILIŞI
  • Palamutları bir tencereye 1-2 su bardağı su ve tuz koyup pişirin,balıkları bir tabağa alıp kılçıklarını ayıklayıp küçük doğrayın.
  • Bir tencerede rendelenmiş havuç,patates ve unu az kavuırun.3 bardak kadar su ekleyip sürekli karıştırın.
  • Kaynayınca blendardan geçirin.
  • Kereviz yapraklarını minik minik doğrayıp ekleyin.
  • Yarım limon suyunu da ekleyin.
  • Balık suyunu süzgeçten geçirip çorbaya ekleyin,küçük doğranmış palamut balıklarını da ekleyip kısık ateşte 5 dk.kadar pişirin.Ocağın altını kapatın.
  • Üzerine tereyağ kızdırıp servis yapın..
Pazar, Aralık 23, 2012 Tuğba Mutfakta
palamutlu
MALZEMELER
1 tane fileto palamut
1 tane havuç
1 tane küçük boy patates
1-2 tutam kereviz yaprağı
1,5 yemek kaşığı un
1/2 limon 

ÜZERİ İÇİN
tereyağ

YAPILIŞI
  • Palamutları bir tencereye 1-2 su bardağı su ve tuz koyup pişirin,balıkları bir tabağa alıp kılçıklarını ayıklayıp küçük doğrayın.
  • Bir tencerede rendelenmiş havuç,patates ve unu az kavuırun.3 bardak kadar su ekleyip sürekli karıştırın.
  • Kaynayınca blendardan geçirin.
  • Kereviz yapraklarını minik minik doğrayıp ekleyin.
  • Yarım limon suyunu da ekleyin.
  • Balık suyunu süzgeçten geçirip çorbaya ekleyin,küçük doğranmış palamut balıklarını da ekleyip kısık ateşte 5 dk.kadar pişirin.Ocağın altını kapatın.
  • Üzerine tereyağ kızdırıp servis yapın..
fırında
MALZEMELER
2 tane patates
1/2 kg kültür mantarı
sıvıyağ
tereyağ

BEŞAMEL SOSU İÇİN
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
tuz

ÜZERİ İÇİN
kaşar peyniri

YAPILIŞI
  • Patatesleri küp küp doğrayın.
  • Teflon tavaya biraz sıvıyağ koyun ve yağ kızınca patatesleri ekleyin.Tuzunu da ekleyip orta harlı ateşte sürekli karıştırın.Patatesler birbirine yapışmaya başlayınca 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ koyup kavurun ve patatesleri bir tabağa alın.
  • Mantarları da yıkayın ve suyunu iyice süzdürün ve küp doğrayın.
  • Temiz bir teflon tavayı ısıtın içine bir miktar sıvıyağ koyun ve yağ kızınca mantarları ekleyin yüksek harlı ateşte mantarları karıştırarak kavurun.Kızarmaya başlayınca 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ ekleyin.Tuzunu ayarlayıp ocağın altını kapatın.
  • Beşamel sos için margarini eritin,unu ekleyip çok az kavurun ve sütü,tuzu ekleyip sürekli tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin.(Çok koyu olursa süt ilave edebilirsiniz)
  • Güveç kaplarına patates ve mantarları paylaştırın.
  • Üzerlerine beşamel sosları da döküp bol kaşar peyniri rendesiyle önceden ısınmış 190* fırında kaşarların üzeri pembeleşinceye kadar pişirin..



Pazar, Aralık 23, 2012 Tuğba Mutfakta
fırında
MALZEMELER
2 tane patates
1/2 kg kültür mantarı
sıvıyağ
tereyağ

BEŞAMEL SOSU İÇİN
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı margarin
tuz

ÜZERİ İÇİN
kaşar peyniri

YAPILIŞI
  • Patatesleri küp küp doğrayın.
  • Teflon tavaya biraz sıvıyağ koyun ve yağ kızınca patatesleri ekleyin.Tuzunu da ekleyip orta harlı ateşte sürekli karıştırın.Patatesler birbirine yapışmaya başlayınca 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ koyup kavurun ve patatesleri bir tabağa alın.
  • Mantarları da yıkayın ve suyunu iyice süzdürün ve küp doğrayın.
  • Temiz bir teflon tavayı ısıtın içine bir miktar sıvıyağ koyun ve yağ kızınca mantarları ekleyin yüksek harlı ateşte mantarları karıştırarak kavurun.Kızarmaya başlayınca 1 tatlı kaşığı kadar tereyağ ekleyin.Tuzunu ayarlayıp ocağın altını kapatın.
  • Beşamel sos için margarini eritin,unu ekleyip çok az kavurun ve sütü,tuzu ekleyip sürekli tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin.(Çok koyu olursa süt ilave edebilirsiniz)
  • Güveç kaplarına patates ve mantarları paylaştırın.
  • Üzerlerine beşamel sosları da döküp bol kaşar peyniri rendesiyle önceden ısınmış 190* fırında kaşarların üzeri pembeleşinceye kadar pişirin..



11 Aralık 2012 Salı




DANA KAVURMA

MALZEMELER

dana eti
iç yağ
tuz

YAPILIŞI
  • Dana etini yıkayıp suyunu iyice süzdürün ve küp küp doğrayın.
  • Teflon tavayı ısıtın ve etleri içine atın.Kapağını kapatıp kısık ateşte etler pişip suyunu çekene dek pişirin.
  • Kavrulmaya başlayınca küçük küpler şeklinde doğranmış iç yağı ekleyip tuzunu ekleyin ve etleri kavurun.
Salı, Aralık 11, 2012 Tuğba Mutfakta



DANA KAVURMA

MALZEMELER

dana eti
iç yağ
tuz

YAPILIŞI
  • Dana etini yıkayıp suyunu iyice süzdürün ve küp küp doğrayın.
  • Teflon tavayı ısıtın ve etleri içine atın.Kapağını kapatıp kısık ateşte etler pişip suyunu çekene dek pişirin.
  • Kavrulmaya başlayınca küçük küpler şeklinde doğranmış iç yağı ekleyip tuzunu ekleyin ve etleri kavurun.

29 Kasım 2012 Perşembe

Bilen bilir, gören görür; unnado.com ile alışverişe çıkan hep en uygun fiyatlısını bulur! Yalnız şimdiden uyarayım, bu alışveriş kulübünde dolaşırken kendinizi  kaybedebilirsiniz. Kendiniz ve çocuğunuz için alışveriş yapmaya doyamayacağınız unnado.com, ebeveyn olmaya doğru giden yolu bakın nasıl anlatmış!


Bu leziz videonun sahibi unnado.com; bakmaya doyamayacağınız, gezerken içinizin gideceği, ailelere özel bir alışveriş kulübü... Birbirinden sevimli ürünleri ve özel kampanyalarıyla unnado.com ’da tadından yenmez bir alışverişe çıkmaya hazır olun! Çocuğunuzun ihtiyaçlarını a’dan z’ye düşünen bu kulüpte alışveriş yapmanın tadı damağınızda kalıyor.

Bir bumads advertorial içeriğidir.
Perşembe, Kasım 29, 2012 Tuğba Mutfakta
Bilen bilir, gören görür; unnado.com ile alışverişe çıkan hep en uygun fiyatlısını bulur! Yalnız şimdiden uyarayım, bu alışveriş kulübünde dolaşırken kendinizi  kaybedebilirsiniz. Kendiniz ve çocuğunuz için alışveriş yapmaya doyamayacağınız unnado.com, ebeveyn olmaya doğru giden yolu bakın nasıl anlatmış!


Bu leziz videonun sahibi unnado.com; bakmaya doyamayacağınız, gezerken içinizin gideceği, ailelere özel bir alışveriş kulübü... Birbirinden sevimli ürünleri ve özel kampanyalarıyla unnado.com ’da tadından yenmez bir alışverişe çıkmaya hazır olun! Çocuğunuzun ihtiyaçlarını a’dan z’ye düşünen bu kulüpte alışveriş yapmanın tadı damağınızda kalıyor.

Bir bumads advertorial içeriğidir.

28 Kasım 2012 Çarşamba

Dün blog güncellemelerine bakınırken bu blogda lezzetli bir tarif gördüm "çıtır patates"kızartması..Tarifi de pratik olduğu için hemen denedim ama küçük bir değişiklikle..Gerçekten de çıtır çıtır..Kesinlikle deneyin derim..

MALZEMELER
1 patates
1 tatlı kaşığı un
1tatlı kaşığı nişasta
tuz

KIZARTMAK İÇİN 
sıvıyağ

  • Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve kurulayın.
  • Patatesleri incecik incecik doğrayın ve ıslaklık varsa kağıt havluyla kurulayın..
  • Un,nişasta ve tatlandıracak kadar tuz ekleyip karıştırın.
  • Kızartma yapacağınız tencereye bol sıvıyağ koyun.
  • Yağ kızınca patateslerin bir miktarını koyduktan sonra arada yapışmaması için tahta bir spatula ile karıştırın.
  • Kızarınca kağıt havluya alın.
  • NOT:Çıtır patatesler beklediğinde sulanacağı için yenecek kadar hazırlanmalı,hazırlanan patateslerin hepsi kızartılmalı ve sıcak servis yapılmalı..


Çarşamba, Kasım 28, 2012 Tuğba Mutfakta
Dün blog güncellemelerine bakınırken bu blogda lezzetli bir tarif gördüm "çıtır patates"kızartması..Tarifi de pratik olduğu için hemen denedim ama küçük bir değişiklikle..Gerçekten de çıtır çıtır..Kesinlikle deneyin derim..

MALZEMELER
1 patates
1 tatlı kaşığı un
1tatlı kaşığı nişasta
tuz

KIZARTMAK İÇİN 
sıvıyağ

  • Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve kurulayın.
  • Patatesleri incecik incecik doğrayın ve ıslaklık varsa kağıt havluyla kurulayın..
  • Un,nişasta ve tatlandıracak kadar tuz ekleyip karıştırın.
  • Kızartma yapacağınız tencereye bol sıvıyağ koyun.
  • Yağ kızınca patateslerin bir miktarını koyduktan sonra arada yapışmaması için tahta bir spatula ile karıştırın.
  • Kızarınca kağıt havluya alın.
  • NOT:Çıtır patatesler beklediğinde sulanacağı için yenecek kadar hazırlanmalı,hazırlanan patateslerin hepsi kızartılmalı ve sıcak servis yapılmalı..


22 Kasım 2012 Perşembe


 Oğlumun okulunda kermes vardı bizim sınıfın velilerinden de kek yapmamız istenmişti.Ben yaş pasta yapmak istedim.Nasıl yapıyım diye hayal ederken aklıma böyle bir fikir geldi.Oğlum muzlu olsun anne deyince babamıza muz ve diğer malzemeleri ısmarlayıp pastayı yaptım.Oğluma da akşamdan tembih ettim sende pastadan al diye..Ertesi gün pastayı okula götürdüm.Arkadaşlara da yardımcı olmak için bende görev aldım.Oğlum da diğer taraftan tabağına  birşeyler alıp sınıfına gitmiş bende yoğunluktan ilgilenemedim.Maalesef ki tadamadı:( Dün akşamdan beri ben o pastadan istiyorum deyip tutturdu haliyle:)
Bana da aynı pastayı yapmak düştü:)

MALZEMELER
PANDİSPANYASI
4 yumurta(oda ısısı)
4 kahve fincanı tozşeker
4 kahve fincanı un
1 kahve fincan sıvıyağ
1 kahve fincanı süt
1pk.kabartma tozu
1 pk. vanilya
1 çay kaşığı ucuyla gıda boyası(isteğe bağlı)

İÇ KREMASI
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı toz şeker
1 pk.milka beyaz sütlü çikolata
50 gr margarin
vanilya

İÇİNE
muz

 KEKİ ISLATMAK İÇİN
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1-2 tatlı kaşığı toz şeker yada reçel

ÜST KREMASI
1 Pk. krema
2 pk.milka beyaz sütlü çikolata
 50 gr margarin

YAPILIŞI
  • Pandispanyası için:Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  • Sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
  • Un,kabartma tozu,vanilyayı eleyip ekleyin.
  • Gıda boyasını da ekleyip mikserle çırpın.
  • Margarin ile yağlanmış kelepçeli kalıp yada yuvarlak tepsiye az un serpin ve malzemeyi içine dökün.
  • Önceden ısınmış 160* fırında pişirin.
  • İç kreması için:Süt,un,toz şekeri muhallebi gibi tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin..
  • Ocağın altını kapattıktan sonra margarin ve beyaz çikolatayı,vanilyayı ekleyin ve karıştırın..
  • Sıcaklığı çıkınca mikserleyin..
  • Üst kreması için:Kremayı küçük bir tencereye alın ve az ısıtıp ocağın altının kapatın.
  • Bir kasede margarin ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kremanın içine katın.
  • Buzdolabının derin dondurucu kısmında 1-2 saat kadar bekletin.Soğuyunca mikserle katılaşana dek çırpın.
  • Ilınan pandispanyayı kalıbından çıkarıp ortadan 2'ye bölün.
  • Sütün yarısıyla pandispanyayı ıslatın ve düz bir tabağına alın.
  • Arasına iç kremayı dökün ve üzerine muz dilimleyin.
  • Diğer pandispanya katını da kalan sütle ıslatıp üzerine kapatın.
  • Üst kremayı pastanın heryerine sıvayın ve dilediğiniz gibi süsleyin..
Perşembe, Kasım 22, 2012 Tuğba Mutfakta

 Oğlumun okulunda kermes vardı bizim sınıfın velilerinden de kek yapmamız istenmişti.Ben yaş pasta yapmak istedim.Nasıl yapıyım diye hayal ederken aklıma böyle bir fikir geldi.Oğlum muzlu olsun anne deyince babamıza muz ve diğer malzemeleri ısmarlayıp pastayı yaptım.Oğluma da akşamdan tembih ettim sende pastadan al diye..Ertesi gün pastayı okula götürdüm.Arkadaşlara da yardımcı olmak için bende görev aldım.Oğlum da diğer taraftan tabağına  birşeyler alıp sınıfına gitmiş bende yoğunluktan ilgilenemedim.Maalesef ki tadamadı:( Dün akşamdan beri ben o pastadan istiyorum deyip tutturdu haliyle:)
Bana da aynı pastayı yapmak düştü:)

MALZEMELER
PANDİSPANYASI
4 yumurta(oda ısısı)
4 kahve fincanı tozşeker
4 kahve fincanı un
1 kahve fincan sıvıyağ
1 kahve fincanı süt
1pk.kabartma tozu
1 pk. vanilya
1 çay kaşığı ucuyla gıda boyası(isteğe bağlı)

İÇ KREMASI
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı toz şeker
1 pk.milka beyaz sütlü çikolata
50 gr margarin
vanilya

İÇİNE
muz

 KEKİ ISLATMAK İÇİN
1 su bardağından 2 parmak eksik süt
1-2 tatlı kaşığı toz şeker yada reçel

ÜST KREMASI
1 Pk. krema
2 pk.milka beyaz sütlü çikolata
 50 gr margarin

YAPILIŞI
  • Pandispanyası için:Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  • Sıvıyağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
  • Un,kabartma tozu,vanilyayı eleyip ekleyin.
  • Gıda boyasını da ekleyip mikserle çırpın.
  • Margarin ile yağlanmış kelepçeli kalıp yada yuvarlak tepsiye az un serpin ve malzemeyi içine dökün.
  • Önceden ısınmış 160* fırında pişirin.
  • İç kreması için:Süt,un,toz şekeri muhallebi gibi tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin..
  • Ocağın altını kapattıktan sonra margarin ve beyaz çikolatayı,vanilyayı ekleyin ve karıştırın..
  • Sıcaklığı çıkınca mikserleyin..
  • Üst kreması için:Kremayı küçük bir tencereye alın ve az ısıtıp ocağın altının kapatın.
  • Bir kasede margarin ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritip kremanın içine katın.
  • Buzdolabının derin dondurucu kısmında 1-2 saat kadar bekletin.Soğuyunca mikserle katılaşana dek çırpın.
  • Ilınan pandispanyayı kalıbından çıkarıp ortadan 2'ye bölün.
  • Sütün yarısıyla pandispanyayı ıslatın ve düz bir tabağına alın.
  • Arasına iç kremayı dökün ve üzerine muz dilimleyin.
  • Diğer pandispanya katını da kalan sütle ıslatıp üzerine kapatın.
  • Üst kremayı pastanın heryerine sıvayın ve dilediğiniz gibi süsleyin..

16 Kasım 2012 Cuma

Eşim Balıkesir'in Dursunbey ilçesinden olduğu için kurban bayramını Dursunbey'de geçirdik.Meşhuur su çıktı da balık keyfi yapmadan olmazdı.Öyle güzel bir yer ki doğayla iç içe yemeğinizi yerken bir yandan da balıkları besleyebilirsiniz.Güzel bir ortam eşliğinde kaşarlı-mantarlı alabalığımızı yedikten sonra güveçte helvada harika gitti doğrusu.Hatta daha önce tarifini istemiştim ama oradaki lezzeti tutturamadım maalesef..Ee tabi odun fırınında pişen bir helva..Ama benim şimdi canım çekti nasıl yapabilirim diyorsanız da kısaca anlatayım.Tahin helvasını sütle boza kıvamında olacak şekilde çatalla iyice ezin ve güveç kabına koyup üzerine çekilmiş fındıkla beraber kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin ;)


















Cuma, Kasım 16, 2012 Tuğba Mutfakta
Eşim Balıkesir'in Dursunbey ilçesinden olduğu için kurban bayramını Dursunbey'de geçirdik.Meşhuur su çıktı da balık keyfi yapmadan olmazdı.Öyle güzel bir yer ki doğayla iç içe yemeğinizi yerken bir yandan da balıkları besleyebilirsiniz.Güzel bir ortam eşliğinde kaşarlı-mantarlı alabalığımızı yedikten sonra güveçte helvada harika gitti doğrusu.Hatta daha önce tarifini istemiştim ama oradaki lezzeti tutturamadım maalesef..Ee tabi odun fırınında pişen bir helva..Ama benim şimdi canım çekti nasıl yapabilirim diyorsanız da kısaca anlatayım.Tahin helvasını sütle boza kıvamında olacak şekilde çatalla iyice ezin ve güveç kabına koyup üzerine çekilmiş fındıkla beraber kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin ;)


















6 Kasım 2012 Salı


 Geçen akşam arkadaşlarımız yeni doğmuş güzel kızlarıyla bize geldiler.Bebeklerinin kırkının da çıkmış olması nedeniyle, yumurta verilir ya  adetten bende bir değişiklik yapıp netten daha değişik nasıl bişey hazırlayabilirim diye bir fikir alışverişi yaptım.
 Eşime küçük bir sepet,küçük kese içinde pembe sabun ve oyuncak ısmarladım.Hemen  kırtasiyeye gidip şekilli makas,zımba,simli kalem,nazar boncuklu sticker aldım.
 Evde küçük poşetlerim vardı uçlarına şekilli makas ile şekil verdim.İçlerine biraz un koyup pembe rafya ile güzelce fiyonk yaptım.Beyaz kağıdın kenarlarını şekilli makas ile kesip simli kalemle üzerine notumu yazıp zımbaladım, poşetin üzerine de nazar boncuklu sticker yapıştırdım.
 Tuz,şeker ve pamuğu da aynı şekilde hazırladım.Demir paraların içine biraz çörek otu serpip beyaz tüle sarıp pembe rafya ile bağladım ve üzerine aynı şekilde notumu zımbaladım.
 Yumurtaları da pembe peçeteye ve beyaz tüle sarıp bağladım ve notunu iliştirip nazar boncuğundan yapıştırdım.Sepetin içine hepsini güzelce yerleştirdim ve beyaz tülle sardım.Tülü üstte birleştirip rafya ile bağladım ve sepetin dört bir yanına nazar bocuğu yapıştırdım.
 Veee bu güzel kırk sepetini giderken arkadaşlarımıza verdik:)
 Bu fikri sizlerde kendi hayal gücünüze göre hazırlayıp sevdiğiniz insanları şaşırtabilir ve mutlu edebilisiniz :))
 (Misafirlerimizin gelmesine yakın hazırladığım için fotoğrafları çok iyi çekemedim)










Salı, Kasım 06, 2012 Tuğba Mutfakta

 Geçen akşam arkadaşlarımız yeni doğmuş güzel kızlarıyla bize geldiler.Bebeklerinin kırkının da çıkmış olması nedeniyle, yumurta verilir ya  adetten bende bir değişiklik yapıp netten daha değişik nasıl bişey hazırlayabilirim diye bir fikir alışverişi yaptım.
 Eşime küçük bir sepet,küçük kese içinde pembe sabun ve oyuncak ısmarladım.Hemen  kırtasiyeye gidip şekilli makas,zımba,simli kalem,nazar boncuklu sticker aldım.
 Evde küçük poşetlerim vardı uçlarına şekilli makas ile şekil verdim.İçlerine biraz un koyup pembe rafya ile güzelce fiyonk yaptım.Beyaz kağıdın kenarlarını şekilli makas ile kesip simli kalemle üzerine notumu yazıp zımbaladım, poşetin üzerine de nazar boncuklu sticker yapıştırdım.
 Tuz,şeker ve pamuğu da aynı şekilde hazırladım.Demir paraların içine biraz çörek otu serpip beyaz tüle sarıp pembe rafya ile bağladım ve üzerine aynı şekilde notumu zımbaladım.
 Yumurtaları da pembe peçeteye ve beyaz tüle sarıp bağladım ve notunu iliştirip nazar boncuğundan yapıştırdım.Sepetin içine hepsini güzelce yerleştirdim ve beyaz tülle sardım.Tülü üstte birleştirip rafya ile bağladım ve sepetin dört bir yanına nazar bocuğu yapıştırdım.
 Veee bu güzel kırk sepetini giderken arkadaşlarımıza verdik:)
 Bu fikri sizlerde kendi hayal gücünüze göre hazırlayıp sevdiğiniz insanları şaşırtabilir ve mutlu edebilisiniz :))
 (Misafirlerimizin gelmesine yakın hazırladığım için fotoğrafları çok iyi çekemedim)










4 Kasım 2012 Pazar

MALZEMELER
2 pk. meyveli paykek(dikdörtgen paket)

KREMASI
2 kahve fincanı un
60 gr margarin
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 pk. vanilya

ÜZERİNE 
1 yada 2 pk. dr.outker meyveli sos

YAPILIŞI
  • Paykekleri  dilimleyip kare borcama enlemesine dizin.
  • Bir tencerede margarini eritin ve unu ekleyip az kavurun ve sütü,şekeri ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştırıp pişirin.
  • Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve mikserle birkaç dk. çırpın.
  • Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün.
  • Meyveli sosu üzerinde yazıldığı gibi hazırlayıp muhallebinin üzerine yayın .O da ısıına gelince buzdolabında dinlendirin..
Pazar, Kasım 04, 2012 Tuğba Mutfakta
MALZEMELER
2 pk. meyveli paykek(dikdörtgen paket)

KREMASI
2 kahve fincanı un
60 gr margarin
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 pk. vanilya

ÜZERİNE 
1 yada 2 pk. dr.outker meyveli sos

YAPILIŞI
  • Paykekleri  dilimleyip kare borcama enlemesine dizin.
  • Bir tencerede margarini eritin ve unu ekleyip az kavurun ve sütü,şekeri ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştırıp pişirin.
  • Ocağın altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve mikserle birkaç dk. çırpın.
  • Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine dökün.
  • Meyveli sosu üzerinde yazıldığı gibi hazırlayıp muhallebinin üzerine yayın .O da ısıına gelince buzdolabında dinlendirin..

16 Ekim 2012 Salı


Herkese merhaba ,

Sevgili arkadaşım Sema'nın güncesi beni bu ödüle lâyık görmüş bu yüzden ona çok teşekkür ediyorum.Sevgilerimi gönderiyorum.Ben de ilk ödülümü alıp, bu ödülü 5 kişiye dağıtmaya başlıyorum.

Ödülün amacı blogunuzun popülerliğini arttırmaya katkıda bulunmak.

Bu ödül 200'den az takipçisi olan 5 bloga verilir.Seçtiğimiz 5 arkadaşımıza bu ödülü sunmak, ziyaret ederek onları bu ödülden haberdar etmek kısaca yapılması gerekenler bunlar..

http://iceteabuzlucay.blogspot.com/
http://gooogoook.blogspot.com/
http://www.bir-dilim-ask.com/
http://canlimutfak.blogspot.com/
http://yasemininmutfagindan.blogspot.com/
Salı, Ekim 16, 2012 Tuğba Mutfakta

Herkese merhaba ,

Sevgili arkadaşım Sema'nın güncesi beni bu ödüle lâyık görmüş bu yüzden ona çok teşekkür ediyorum.Sevgilerimi gönderiyorum.Ben de ilk ödülümü alıp, bu ödülü 5 kişiye dağıtmaya başlıyorum.

Ödülün amacı blogunuzun popülerliğini arttırmaya katkıda bulunmak.

Bu ödül 200'den az takipçisi olan 5 bloga verilir.Seçtiğimiz 5 arkadaşımıza bu ödülü sunmak, ziyaret ederek onları bu ödülden haberdar etmek kısaca yapılması gerekenler bunlar..

http://iceteabuzlucay.blogspot.com/
http://gooogoook.blogspot.com/
http://www.bir-dilim-ask.com/
http://canlimutfak.blogspot.com/
http://yasemininmutfagindan.blogspot.com/

10 Ekim 2012 Çarşamba


MENÜ
AÇMA (HAZIR)

PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ


AHUDUDU SOSLU MEYVELİ KEK






Çarşamba, Ekim 10, 2012 Tuğba Mutfakta

MENÜ
AÇMA (HAZIR)

PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ


AHUDUDU SOSLU MEYVELİ KEK






8 Ekim 2012 Pazartesi




MALZMELER
2-3 tane yufka
pastırma
kaşar peyniri

KIZARTMAK İÇİN
sıvıyağ

YAPILIŞI
  • Yufkayı düz bir zemine serip 8'e bölün.
  • Her bir parça yufkaya pastırma ve dilimlenmiş kaşar peyniri koyup sarın.
  • Bir tavaya sıvıyağ koyup kızınca börekleri arkalı önlü kızartın ve havlu peçeteye konmuş tabağa alın.
  • Sıcak sıcak servis yapın..
Pazartesi, Ekim 08, 2012 Tuğba Mutfakta



MALZMELER
2-3 tane yufka
pastırma
kaşar peyniri

KIZARTMAK İÇİN
sıvıyağ

YAPILIŞI
  • Yufkayı düz bir zemine serip 8'e bölün.
  • Her bir parça yufkaya pastırma ve dilimlenmiş kaşar peyniri koyup sarın.
  • Bir tavaya sıvıyağ koyup kızınca börekleri arkalı önlü kızartın ve havlu peçeteye konmuş tabağa alın.
  • Sıcak sıcak servis yapın..



MENÜ
KIYMALI ARNAVUT BÖREĞİ
PIRASALI ARNAVUT BÖREĞİ
MAYALI PEYNİRLİ POĞAÇA

PATATES SALATASI


CEVİZLİ ŞERBETLİ KEK

ÇİKOLATALI RULO









Pazartesi, Ekim 08, 2012 Tuğba Mutfakta



MENÜ
KIYMALI ARNAVUT BÖREĞİ
PIRASALI ARNAVUT BÖREĞİ
MAYALI PEYNİRLİ POĞAÇA

PATATES SALATASI


CEVİZLİ ŞERBETLİ KEK

ÇİKOLATALI RULO